紫苏的活性成分分析及其应用前景

紫苏中含有丰富的化学成分,其中主要的活性成分为迷迭香酸、α-亚麻酸、花青素、单萜紫苏醇、挥发油等。紫苏具有镇静、抗氧化、抗抑郁、抗炎、抗过敏等多种药理活性,既可以做药用,也可以食用,在医学和日常生活方面被广泛使用,这为探索紫苏的高效利用价值奠定了重要基础。本文对近年来已报道的紫苏活性成分文献进行综述,并在此基础上指出紫苏的潜在发展方向,为紫苏的开发提供新的思路。

聚合硫酸铝铁的制备及其活性成分分析

以双氧水为氧化剂,反应中期控制浓硫酸滴加速度与进程温度,可制备出聚合硫酸铁铝,用试铁灵逐时比色法可分析其中的活性成分。综合其他因素,探索出了制备聚合硫酸铁铝的最佳工艺条件。

蚕虫草不同部位营养与活性成分分析

目的:明确蚕虫草不同部位的营养与活性成分,以便开发利用。方法:对蚕虫草、子座、菌核和蚕粉进行分析研究。虫草素和腺苷测定采用高效液相色谱法,虫草多糖测定采用3,5二硝基水杨酸比色法,虫草酸测定采用高碘酸钠比色法,蛋白质测定采用考马氏亮蓝比色法,粗脂肪测定采用索氏提取法。结果:蚕虫草的多糖含量达86.49mg·g-1;子座的腺苷含量达6.82mg·g-1;菌核的虫草素和虫草酸含量分别达到13.28mg·g-1和44.07mg·g-1。结论:不同活性成分在蚕虫草及其不同部位的含量不同,其中蚕虫草活性成分总量最高,菌核虫草素和虫草酸含量最高;研究还表明蛹虫草菌对蚕体脂肪和蛋白质的分解利用能力很强。

沙棘的生物活性成分分析及在养鸡业中的应用

沙棘（Hippophaerhamnoides）为胡颓子科酸刺属的灌木或小乔木，又称为醋柳、黑刺等。沙棘的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、矿物质、微量元素、维生素等营养物质，以及有机酸、黄酮类、多酚类以及萜类等生物活性化合物，具有天然药物的功能。且大量研究表明，饲料中添加沙棘叶或沙棘提取物可促进畜禽生长、提高畜禽生产性能和饲料利用率、促进免疫器官生长发育，同时沙棘提取物对动物无蓄积性毒害，长期饲喂安全可靠。此外，沙棘具有适应性强、产量高的特点，据估测，我国每年可利用沙棘枝、叶总产量为40万吨，因此，沙棘是一种值得开发的植物性绿色添加剂。

红糖及甘蔗制品中活性成分分析研究

甘蔗制糖产业是广西优势特色产业,广西食糖产量占全国总产量的60%以上,在国民经济发展中起着举足轻重的作用。目前,广西100多家制糖企业都是以生产白砂糖为主,技术含量低、附加值低、竞争力不强,为了增强制糖企业的抗风险能力,必须走产品多元化、差异化的发展道路,提高食糖产品的附加值。

不同工艺条件制备芦荟浓缩凝胶及其活性成分分析

采用超声波配合冻干法及常规工艺制备了芦荟浓缩凝胶并对其中一些活性成分进行了分析。结果表明,采用超声波配合冻干工艺制得的芦荟浓缩凝胶其过氧化物酶活性、蛋白质含量、维生素C含量高于常规工艺。

灵芝活性成分分析与质量评价研究进展

灵芝(Ganoderma lucidum)是传统中药,具有多种生理和药理活性。然而由于受品种、产地、栽培方式、采收期和加工工艺不一等影响,使得灵芝及其产品质量参差不齐。本文综述近年来灵芝活性成分分析方法和质量评价研究,汇总了灵芝多糖、灵芝多糖肽、三萜、核苷、甾醇等类活性成分测定,以及指纹图谱技术、一测多评法、相对分子质量及其分布和综合分析手段,全面评价灵芝质量分析,为灵芝深入研究和产品研发提供参考依据。

“蒂达”类虎耳草属的基原概况及活性成分分析研究进展

藏药“松蒂”是特色藏药“蒂达”(藏茵陈类)总名称下的次级分类药物之一,与藏医药学理论的“大品种药材”分类形式密切相关,藏区不同地区使用的松蒂的基原植物涉及了虎耳草科虎耳草属的27种(含变种)植物,这些基原植物主要或特产于藏、青、川、滇、甘五省,多生长于海拔3000~4100m以上的高原地带。本文对藏药“蒂达”类虎耳草属植物,松蒂(小伞虎耳草、篦齿虎耳草、唐古特虎耳草、疏叶虎耳草)、赛蒂(山地虎耳草)、格蒂(垂头虎耳草)的基原概况和活性成分分析进行综述,为藏药虎耳草属更好的发挥药用价值提供了一定的科学依据。

我国海南仙人掌的成分分析及开发前景

本文对我国海南省的野生仙人掌 (仙人掌科 Haw仙人掌 )中的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、黄酮以及矿物质元素和 SOD活性等进行了测定。对小鼠进行的急性毒性试验表明 ,仙人掌冻干粉没有任何毒副作用。而抑菌试验表明 ,仙人掌的水提物和醇提物均有比较明显的抑制细菌的作用。参考目前国际上对仙人掌的开发研究经验 ,认为应该对海南仙人掌的营养成分、果胶成分、抑菌成分和抗氧化成分 (SOD)等 ,从食品、保健品、药品等不同层次 ,分近、中。

RP-HPLC法测定黄芩属四种药材中五个活性成分的含量

目的:分析比较不同来源黄芩药材中五个有效成分(黄芩苷、汉黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素和千层纸素A)的含量.方法:RP-HPLC法,Zirchrom C8色谱柱(5 μm,200×4.6 mm),流动相为水-乙腈-甲醇(54∶ 28∶ 18,V/V/V),含0.5%三乙铵,磷酸调pH 2.8,检测波长276 nm,进样量20 μl.结果:所有成分在30 min内可达到完全分离,每种成分在各自的浓度范围内均具有良好的线性相关性;加样回收率为99.0%～104.6%,其相对标准偏差为1.65%～3.52%.结论:本法操作简便,结果准确,适用于黄芩类药材的活性成分分析.

《乳品分析与检验》

该书是根据食品安全和乳品卫生分析与检验的要求编写的。全书包括三部分：（1）乳品基础知识，包括乳样采集、保存和分析检验的材料、原料乳和乳制品概况，SPSS统计分析软件的应用；（2）乳和乳制品的理化、感官、微生物分析与检验，包括乳和乳制品感官评价、液态和固态乳制品质量检验、乳制品生产原辅料成分分析、乳和乳制品微生物分析与检验、乳制品营养成分分析检验、乳制品中重金属、农药残留分析与检验、功能乳制品中活性成分分析检验；（3）影响原料乳质量因素和现代乳品检测技术。

沙棘资源及其开发利用现状

本文对沙棘在我国的资源状况、资源建设、活性物质分析、医疗保健作用、综合发展、加工利用等现状进行综合分析，并对新疆的沙棘事业谈些看法。

抗疲劳类食药物质研究进展

由于现代社会生活节奏快、压力大等等原因造成的亚健康疲劳已成为威胁人类健康的重要因素之一。亚健康疲劳不仅影响人们的日常生活,还严重危害人类的身体健康,因此引起了国内外学者的广泛关注,抗疲劳药物开发也成为研究的重点。中医药中关于“药食同源”的理论可以满足现代人对于增强体质、维持健康和提高防病抗病能力的需求,食药物质与西药相比,在更加安全、副作用小、依赖性低等方面具有突出的优势,可应用于具有抗疲劳药物及其制品的研究与开发。文章从具有抗疲劳作用的药食同源药材出发,并对其产品包括制剂及保健品与有效成分检验的研究状况进行综述,以期为抗疲劳食药物质的普通食品开发以及远期抗疲劳保健食品和药品的研发提供理论依据。

脂质体平衡透析-液质联用色谱法筛选四物汤药效物质的研究

目的:探讨四物汤有效成分与脂质体模拟生物膜的相互作用,以了解其有效成分体内吸收的情况。方法:采用平衡透析与高效液相色谱-质谱联用技术,对四物汤有效成分与脂质体模拟生物膜相互作用进行分析;同时考察了透析时间、脂质体溶液的浓度和缓冲溶液p H对四物汤有效成分与模拟生物膜相互作用的影响。结果:四物汤中有9个成分与脂质体相互作用明显,通过对照品对照及LC-MS方法鉴定了其中6个成分,分别是香草酸、芍药内酯苷、毛蕊花糖苷、芍药苷、洋川芎内酯Ⅰ、肉桂酸;模拟生物膜的浓度对四物汤有效成分与模拟生物膜相互作用影响较大,随着浓度增加,色谱峰面积明显减小,符合被动吸收规律;p H对其中4个成分有明显影响。结论:脂质体平衡透析液质联用色谱法可作为快速筛选中药潜在的活性成分的有效方法,为药效物质基础的进一步研究提供参考。

中医艾灸功效的药物基础及其作用机制探讨

关于艾灸功效物质基础的科学研究目前处于研究思路与方法的形成阶段,主要集中在艾燃活性物质成分分析、施灸穴位处透皮吸收基础、穴位经皮给药评价指标、组织液微创透皮抽提技术以及针灸血清作用的研究等方面。1艾绒燃烧过程中产生的灰烬和释放的烟气,含有大量的挥发性化学成分,某些成分已证实有比较强的抗自由基活性;并且艾燃的温度与其挥发性物的渗透量有一定的相关性。2穴位经皮给药易于药物透皮吸收,产生较高的血药浓度,从而发挥良好的治疗作用。3人体组织液的微创透皮抽取技术首先对皮肤进行低频超声预处理,提高皮肤表层对组织液的通透性,然后利用文氏管真空负压实现组织液的抽取、收集以进行相应的科学研究。4针刺血清抗哮喘作用和体液调节功能、针刺血清或艾灸血清改善免疫功能以及艾灸血清抗衰老作用的研究,为针灸作用及其机制的探讨开辟了新的途径,并奠定了相关研究基础。