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活性霉菌制剂生产过程中雅致放射毛霉发酵培养基的优化
1
作者
王越鹏
任利平
+1 位作者
陈茜
汪建明
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2013年第S1期72-77,共6页
采用响应面分析法对雅致放射毛霉发酵培养基进行了优化。采用Plackett-Burman实验确定了麦芽糖、牛肉膏与初始pH这三个因素对菌体的生物量影响显著。采用Box-Behnken设计和响应面优化得到最佳发酵培养基,生物量从未优化前的7.19g/L升高...
采用响应面分析法对雅致放射毛霉发酵培养基进行了优化。采用Plackett-Burman实验确定了麦芽糖、牛肉膏与初始pH这三个因素对菌体的生物量影响显著。采用Box-Behnken设计和响应面优化得到最佳发酵培养基,生物量从未优化前的7.19g/L升高到了8.22g/L。
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关键词
活性霉菌制剂
活菌
制剂
雅致放射毛霉
液态培养
培养基优化
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职称材料
题名
活性霉菌制剂生产过程中雅致放射毛霉发酵培养基的优化
1
作者
王越鹏
任利平
陈茜
汪建明
机构
总后勤部军需装备研究所
天津科技大学食品工程与生物技术学院
出处
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2013年第S1期72-77,共6页
文摘
采用响应面分析法对雅致放射毛霉发酵培养基进行了优化。采用Plackett-Burman实验确定了麦芽糖、牛肉膏与初始pH这三个因素对菌体的生物量影响显著。采用Box-Behnken设计和响应面优化得到最佳发酵培养基,生物量从未优化前的7.19g/L升高到了8.22g/L。
关键词
活性霉菌制剂
活菌
制剂
雅致放射毛霉
液态培养
培养基优化
Keywords
microbial products
actinomucor elegans
optimization of fermentation medium
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
活性霉菌制剂生产过程中雅致放射毛霉发酵培养基的优化
王越鹏
任利平
陈茜
汪建明
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2013
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