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从活甲鱼体表检出O_(139)群霍乱弧菌 被引量:14
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作者 丁建武 张洪琼 +1 位作者 赵娜 李丹 《中国卫生检验杂志》 CAS 2003年第4期484-484,共1页
关键词 活甲鱼 检测 O139群霍乱弧菌 细菌培养 细菌鉴定
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从走私的活甲鱼中检出霍乱弧菌和沙门菌
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作者 黄晓蓉 郑晶 +1 位作者 汤敏英 周艳 《中国卫生检验杂志》 CAS 2002年第2期219-219,共1页
2000年6月15日凌晨,我边防部队在福建平潭海域截获一艘由台湾方向开来的货船,船上载有甲鱼、甲鱼苗、龟苗共157箱840kg.
关键词 监测 活甲鱼 霍乱弧菌 沙门菌
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从进口活甲鱼中检出霍乱弧菌小川型9K 被引量:4
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作者 黄素玲 叶显 《中国卫生检验杂志》 CAS 2001年第1期74-74,共1页
关键词 霍乱弧菌小川型9K 进口活甲鱼 检疫 霍乱
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活甲鱼原浆及其生产方法
4
作者 邓昌沪 《适用技术市场》 1998年第12期20-20,共1页
目前市场销售水产品及水产制成品主要是以副食品为主,如干鱼片、鱼肉松、鱼罐头等,它们的加工方法是把鱼类制成片状或丝状、添加调味品经加热制成熟食,它们的缺限是这些食品不易消化,物质中的营养成份不易吸收,只能作为副食品,不能作为... 目前市场销售水产品及水产制成品主要是以副食品为主,如干鱼片、鱼肉松、鱼罐头等,它们的加工方法是把鱼类制成片状或丝状、添加调味品经加热制成熟食,它们的缺限是这些食品不易消化,物质中的营养成份不易吸收,只能作为副食品,不能作为营养品。1993年9月22日发明专利申请公开了一种名称为'甲鱼营养挂面及其生产方法'(申请号93102205.3)是用面粉为基料添加甲鱼和调料加工而成,甲鱼营养挂面虽然改善了甲鱼的食用方法,但是该生产方法将活甲鱼用漂白粉漂洗而不割取内脏清洗,内脏中必然存在污物,粉碎后与面粉调拌制成面条致使面条也被污染,面条在空气中吸收水份,易繁殖细菌而变质。食用时必须煮熟后方可食用,有一定不便。 展开更多
关键词 活甲鱼原浆 营养剂 生产工艺 甲鱼
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首乌红枣炖甲鱼
5
《中国药店》 2011年第6期130-130,共1页
【主持人】探寻调理之法,了解养生之道。欢迎大家来到仲景养生坊,今天我们请来的嘉宾是中国中医研究院的罗增刚副研究员,为大家介绍一道叫做"首乌红枣炖甲鱼"的药膳。首乌红枣炖甲鱼的用料是:何首乌20克,活甲鱼一只,红枣10枚,葱姜... 【主持人】探寻调理之法,了解养生之道。欢迎大家来到仲景养生坊,今天我们请来的嘉宾是中国中医研究院的罗增刚副研究员,为大家介绍一道叫做"首乌红枣炖甲鱼"的药膳。首乌红枣炖甲鱼的用料是:何首乌20克,活甲鱼一只,红枣10枚,葱姜蒜适量。 展开更多
关键词 何首乌 活甲鱼 红枣 中国中医研究院 养生之道 主持人 研究员
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西味甲鱼四例
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作者 焦守正 《烹调知识》 1995年第2期47-48,共2页
一、蒸甲鱼鸡蛋沙司 原料:活甲鱼1只(约500克左右),红皮土豆4个,奶油沙司200克,奶油200克,煮熟鸡蛋3个,黄油50克,鸡清汤500毫升,味精5克,香桃3片,净葱头50克,净芹菜50克。
关键词 活甲鱼 生菜油 胡椒粒 辣酱油 玉米淀粉 奶油沙司 奶油鸡蛋 红葡萄酒 色拉油 胡椒粉
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鲜活水产运输妙法种种
7
作者 仝罡 华章 《农村发展论丛》 1998年第13期37-37,共1页
关键词 运输法 短途运输 长途运输 进行运输 活甲鱼 二氧化碳和氧气 泡沫塑料 处于昏迷状态 对虾 池水温度
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鲜活水产品的运输方法
8
作者 全罡 华章 《农村财务会计》 1999年第6期61-61,共1页
关键词 水产品 短途运输 运输法 长途运输 进行运输 活甲鱼 二氧化碳和氧气 江苏省 泡沫塑料 处于昏迷状态
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甲鱼人工养殖——(一)甲鱼的习性和人工养殖的技术关键
9
作者 王宾贤 《内陆水产》 1993年第1期29-30,共2页
甲鱼,学名称鳖。我国常见的种类为中华鳖。它属高档水产品,是贵重的营养、保健食品,它不仅肉味鲜美,为宴席上的佳肴,颇受人们青睐;而且其药用价值弛名中外,甲鱼的头、骨、肉、血、胆、卵以及脂肪均可入药,可谓:甲鱼全身都是宝... 甲鱼,学名称鳖。我国常见的种类为中华鳖。它属高档水产品,是贵重的营养、保健食品,它不仅肉味鲜美,为宴席上的佳肴,颇受人们青睐;而且其药用价值弛名中外,甲鱼的头、骨、肉、血、胆、卵以及脂肪均可入药,可谓:甲鱼全身都是宝。鲜活甲鱼及其深加工产品,在国际市场上系抢手货,是创汇率高的名优水产品。 展开更多
关键词 活甲鱼 习性 肉味 人工养殖 技术关键 中华鳖 药用价值 常见 佳肴 全身
全文增补中
清炖甲鱼
10
作者 周龙兴 《四川烹饪》 1998年第3期40-40,共1页
关键词 活甲鱼 甲鱼 胶原蛋白 《本草备要》 火腿片 慢性肝炎 日本东京大学 人工养殖 优质蛋白质 高血压
全文增补中
Effects of Brown Fish Meal Replacement with Fermented Soybean Meal on Growth Performance, Feed Efficiency and Enzyme Activities of Chinese Soft-shelled Turtle, Pelodiscus sinensis 被引量:7
11
作者 ZOU Yurong AI Qinghui +3 位作者 MAI Kangsen ZHANG Wenbing ZHANG Yanjiao XU Wei 《Journal of Ocean University of China》 SCIE CAS 2012年第2期227-235,共9页
A 120-day feeding experiment was conducted to investigate the effects of partial replacement of brown fish meal (BFM) by fermented soybean meal (FSBM) in diets of Chinese soft-shelled turtle (Pelodiscus sinensis). The... A 120-day feeding experiment was conducted to investigate the effects of partial replacement of brown fish meal (BFM) by fermented soybean meal (FSBM) in diets of Chinese soft-shelled turtle (Pelodiscus sinensis). The turtles (initial mean body weight, (115.52 ± 1.05) g) were fed with three experimental diets, in which 0%, 4.72% and 9.44% BFM protein was replaced by 0%, 3% and 6% FSBM, respectively. Results showed that the feeding rate (FR), specific growth rate (SGR) and feed efficiency ratio (FER) of turtles fed with the diet containing 3% FSBM were not significantly different from the control group (0% FSBM) (P > 0.05). However, FR, SGR and FER of turtles fed with the diet containing 6% FSBM were significantly lower than those of the control group (P < 0.05). No significant differences were observed in the activities of serum glutamic-oxalacetic transaminase and glutamicpyruvic transaminase among dietary treatments (P > 0.05). However, the uric acid concentration in turtles fed with the diet containing 3% or 6% FSBM was significantly lower than that in the control group (P < 0.05). There were no significant differences in the activities of lysozyme, alkaline phosphatase and total superoxide dismutase among dietary treatments (P > 0.05). The results suggested that FSBM could replace 4.72% BFM protein in turtle diets without exerting adverse effects on turtle growth, feed utilization and measured immune parameters. 展开更多
关键词 Chinese soft-shelled turtle Pelodiscus sinensis brown fish meal REPLACEMENT fermented soybean meal
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美味新肴两款
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作者 朱万成 《四川烹饪》 1998年第4期22-22,共1页
关键词 红甜辣椒 朝天椒 活甲鱼 胡椒粉 胡萝卜片 扇贝肉 花雕酒 色拉油 压力锅 内用鸡
全文增补中
鲜活水产品的保鲜与运输方法
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作者 丁亮 《新农村》 2003年第6期21-21,共1页
1.活螃蟹运输法(1)短途运输可用浸透水的蒲包装运。在运输中,要避免受压和曝晒。(2)长途运输宜用严实的篓子盛装。先在篓底铺一层泥,放些芝麻和打散的鸡蛋,随后将活蟹一只只摆平叠放,再加盖保荫。若在蟹群中放些吸水的海绵或泡沫塑料,... 1.活螃蟹运输法(1)短途运输可用浸透水的蒲包装运。在运输中,要避免受压和曝晒。(2)长途运输宜用严实的篓子盛装。先在篓底铺一层泥,放些芝麻和打散的鸡蛋,随后将活蟹一只只摆平叠放,再加盖保荫。若在蟹群中放些吸水的海绵或泡沫塑料,则效果更好,一般可存活4~5天。2.活对虾运输法将池养对虾放入冷却池中,使池水温度缓慢降至12~14℃,使虾只能勉强活动,待体色微红,再把活对虾捞出装箱。采用此法,一般可存活3~5天。 展开更多
关键词 水产品 保鲜 运输 螃蟹 对虾 活甲鱼 泥鳅 鳝鱼
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经营有奇招
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作者 董吉贵 《光彩》 1999年第12期50-50,共1页
关键词 消费者 消费观念 西湖龙井茶 唐诗 酒店餐饮 身份证号码 徐州市区 诗词名句 活甲鱼 生意兴隆
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The off-host survival and viability of a native and non-native fish louse (Argulus, Crustacea: Branchiura) 被引量:1
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作者 P.D. WALKER I.J. RUSSON +2 位作者 R. DUIJF G. VAN DER VELDE S.E. WENDELAAR BONGA 《Current Zoology》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2011年第6期828-835,共8页
Fish ectoparasites are introduced to water bodies or aquaculture systems along with their hosts. Argulid fish lice can survive off-host for a given time, and in spite of quarantine measures might also be introduced vi... Fish ectoparasites are introduced to water bodies or aquaculture systems along with their hosts. Argulid fish lice can survive off-host for a given time, and in spite of quarantine measures might also be introduced via the transfer of water. However, they must cope with varying abiotic conditions without access to food. We investigated the effect of temperature (5 to 28℃) on the off-host survival time of Argulus japonicus, an invasive species which is apparently increasing its distribution, and compared this with the European A. foliaceus. A clear effect of temperature on the off-host survival time of all stages of both species was demonstrated. Larval and juvenile A. japonicus survived up to 9 days at 22℃ and in the case of adults up to 13 days at 15℃. By comparison, larval A. foliaceus survived up to 5 days at 15℃, adults up to 14 days at 9℃ and juveniles up to 7 days at 9℃ and 15℃. Thus, A. japonicus is more resistant to starvation at higher temperatures under controlled off-host conditions and A. foli- aceus is more resistant to starvation at lower temperatures. Infectivity of A. japonicus decreased linearly with the time spent off-host after 2 days for larvae and 4 days for adults. Temperature only had a significant effect on the infectivity of both develop- mental stages after 24 hours off-host between 13-23℃ for larvae and 13-18℃ for adults. In conclusion both species can potentially survive off-host pelods in water transports for up to 13-14 days as adults. Their survival is shorter as larvae. This study demonstrates that transportation of water has the potential to introduce Argulus species 展开更多
关键词 Argulus Fish lice SURVIVAL Temperature Off-host Water transport Introductions Invasive species
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