几种微生物检查法阳性对照菌液存活时间的探讨

目的:探讨几种微生物检查法阳性对照菌液在冰箱4℃条件下的存活时间。方法:应用不同稀释剂制备不同浓度的菌液,于不同时间进行活菌平板计数。结果;用0.9％无菌氯化钠溶液或营养肉汤制备的不同浓度菌液在3天内活菌数均下降约40％,5天内均下降约70％。结论:阳性对照菌液经制备后应在5天内使用。

超声非热处理因素对细菌杀菌效果的影响

本文以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌这两种食品中常见的污染菌为研究对象,考察了超声处理条件、介质、温度对超声非热杀菌效果的影响。结果表明:超声处理对大肠杆菌有较强的杀菌作用,金黄色葡萄球菌则对超声非热处理有很强的抵抗力;超声强度增大、作用时间延长、温度升高都有利于杀菌效果的提高;在培养基介质中的杀菌效果强于蒸馏水介质中的情况。结果分析认为,有利于空化作用提高或使细胞强度变弱的条件都有利于提高杀菌效果。冷藏结果表明,杀菌处理后的细菌没有出现复活生长的迹象。

无乳链球菌感染吉富罗非鱼后体内病原菌的动态分布

【目的】研究吉富罗非鱼感染无乳链球菌后其体内主要器官组织中病原菌的分布及消除规律,为罗非鱼无乳链球菌病的诊断和药物防治提供科学依据。【方法】对吉富罗非鱼进行人工腹腔注射无乳链球菌（HN016菌株）,分别在感染后3、6、12、18、24、48、72、96、120、144、168 h和10、15、20、30 d,随机选取未死亡罗非鱼取样（脑组织、肝脏、前肾和脾脏）划线接种于鸡血培养基上,28℃培养12 h后统计菌落数量。【结果】人工注射感染HN016菌株3 h后,吉富罗非鱼未出现发病症状,但在其脑组织、肝脏、前肾和脾脏均可分离出病原菌;感染18 h后进入发病高峰期,从其肝脏、脾脏分离出的菌落数量明显多于脑组织和前肾,之后各组织的病原菌落数量持续增长并在48～72 h间趋于稳定;感染72 h后各组织分离出的菌落数量逐渐减少;感染10 d后从存活吉富罗非鱼的脑组织已分离不到病原菌,感染20 d后存活鱼体的脑组织、肝脏、前肾和脾脏均未分离出无乳链球菌。【结论】吉富罗非鱼感染无乳链球菌（HN016菌株）的发病死亡高峰期在感染后48～72 h,而无乳链球菌在吉富罗非鱼体内的代谢周期为20 d,因此养殖生产中应注意发病高峰期间的水体消毒及减少饵料投喂。