农村“流动宴席加工点”管理对策探讨

目的反映农村"流动宴席加工点"的卫生状况,建议结合实际情况尽快制定相应对策,以加强其卫生监督管理。方法深入农村重点了解农村"流动宴席"的加工现场及加工人员的卫生状况。分析整理作者所在丰润区2004—2006年食物中毒检验原始记录,将农村"流动宴席"与其他聚餐形式引起的不明原因感染性腹泻占总数的百分比加以比较。结果农村"流动宴席加工点"卫生状况堪忧,因农村"流动宴席"引起的食物中毒占总中毒例数的百分比明显高于其他聚餐形式。结论农村"流动宴席加工点"卫生状况不容忽视,应以引导、规范、监管、便民的原则尽快采取切实可行的措施,加强其管理。

"灭蚊帘"加工好红火

近年来．四川开江县种养新技术推广中心农艺师胡良惠创新推广的“长效灭蚊帘“加工技术．以其加工简便、对人畜无毒无害、无异味、除杀蚊蝇效力极强而备受欢迎．加工生意一年比一年红火。仅2004年春夏．该中心就组织近70名下岗失业人员，到本县乡镇或农村开设32个流动加工点，每个加工点日均加工灭蚊帘超过700平方米。每平方米加工药物成本不到0．2元，可收加工费2—3元，