优化食品加工流程以减少营养素损失的策略研究

当今社会,随着人们对饮食健康的日益重视,食品的营养价值成为消费者关注的焦点。在食品加工过程中,营养素的损失是一个不容忽视的问题。尤其是水溶性维生素、脂溶性维生素、矿物质等关键营养素,在加工环节中会因各种因素而流失或降解,导致食品营养价值大打折扣,不仅影响消费者的健康需求,也制约着食品工业的可持续发展。因此,深入研究食品加工流程中营养素的损失机制,探索有效的优化策略以减少营养素损失,提高食品的营养价值,具有重要的理论价值和现实意义。

基于的TFN-AHP食品冷链加工流程质量绩效评价研究

为了给食品冷链加工流程提供科学管理决策,致力从质量绩效评价角度找出加工流程的瓶颈节点.首先对食品冷链加工流程质量绩效内涵进行界定,基于冷链加工流程质量管理内容与ISO9004标准、ISO22000标准建立关联矩阵,构建食品冷链加工流程质量绩效评价模型与评价指标体系.利用TFN-AHP(三角模糊数层次分析法)计算管理与沟通、资源管理、安全产品实现过程管理、结果测量和过程改进四个一级指标权重,得出在加工流程中应将安全产品实现过程管理模块作为重要模块进行管理,并以沧州地区两条猪肉冷链加工流程为例验证了食品冷链加工质量绩效评价指标体系及评价方法的有效性.

俄罗斯轻质原油两种加工流程对比

通过建立炼油PIMS规划模型,对俄罗斯轻质原油的两种加工流程进行了模拟。这两种流程的主要区别在于减压渣油加工方法的不同,一种采用减压渣油加氢流程(流程Ⅰ),主要重油二次加工装置为渣油加氢、蜡油加氢裂化和重油催化裂化;另一种采用减压渣油延迟焦化流程(流程Ⅱ),主要重油二次加工装置为延迟焦化和蜡油加氢裂化。两种加工流程均按10.00 Mt/a加工规模设计,流程Ⅰ包含16套加工装置,流程Ⅱ仅11套加工装置,后者比前者简单。模型运行结果表明,流程Ⅱ投资少,加工成本低,柴汽比高,但要考虑石油焦市场;流程Ⅰ产品多样,产出液化石油气较多。如何选择两种流程,取决于产品的价格体系。

新建大型炼油厂设计原油和总加工流程的选择

以千万吨级的新建大型炼油厂为例,采用RPMS线性规划模型,选用固定床渣油加氢脱硫、溶剂脱沥青、延迟焦化和渣油加氢裂化四种典型的重油加工技术,对加工不同性质的高硫原油组合进行了研究。从原油性质、核心装置规模、产品产量、氢气消耗等多方面进行了分析,并按照统一的原油和产品价格体系对比研究了各方案的投资经济效益。结果表明,在Brent原油价格为566 US$/t的价格体系下,综合比较认为炼油厂采用固定床渣油加氢脱硫工艺加工高硫、中等金属含量原油的方案投资效益为最佳。

ARX在工艺加工流程简图绘制工具中的应用

通过对加工流程图中基本图形符号的抽象,提出了类的模型。在ARX(AutoCADRuntimeExtension)环境下,应用该模型描述创建自定义对象实体的基本方法,解决实体的显示、文字压缩处理和对象之间的消息关联处理等关键技术。

汽车覆盖件拉深模零件加工工艺流程的优化

介绍了传统的汽车覆盖件拉深模零件加工工艺流程并对该工艺流程进行了优化,在模具制造中应用了ERP软件以及在线检测技术、高频感应淬火、激光淬火等表面处理技术,优化后的工艺流程缩短了拉深模零件的制造周期,加快了拉深模零件的装配和调试进程。

优质肉鸡屠宰加工流程中HACCP体系及栅栏技术的应用

优质肉鸡是我国培育形成的特色鸡种。目前，优质肉鸡销售仍以活鸡市场为主，屠宰过程造成交叉污染，污水、废弃物随意丢弃，难以控制成品鸡肉的质量，对环境也造成严重污染，是疾病传播的重要渠道。此外，深加工产品少，产品标准化程度不够，没有形成有影响的品牌。

加工流程自动化推理的知识框架语义网络算法

采用设计模型特征框架建立了一个从几何特征集合到加工操作集合的映射,并采用语义网络模型表示加工操作之间的优先关系,再利用向量和矩阵建立了加工流程排序数学模型.首先,将1个零件的几何特征单位的组成记为U1,U2,…,Un.对于每一个几何特征单位Ui,用2个向量Fi和Pi分别表示这一几何单位的特征和加工操作.用矩阵PP存储加工流程,用矩阵PO存储每一步加工操作的操作对象;通过这一模型得到1个加工流程.这一流程不但是可行的,而且可通过更换刀头次数的最小化达到经济的目的.

家具企业委外加工流程与控制体系分析

通过对某家具集团委外加工作业流程和控制体系的实证研究,说明委外加工作为一种获得竞争优势的有效途径,正在被世界上越来越多的企业所采用。

鲜食糯玉米穗与毛豆豆荚的速冻加工工艺流程

本文叙述了鲜食糯玉米穗与毛豆豆荚的速冻加工工艺流程,并提出了一系列的加工工艺参数,为鲜食作物的工厂化速冻加工生产和周年供应市场提供技术参考。

金矿样品加工流程的改进

金矿样品加工流程的选择,会直接影响化验分析质量。在采用生产联动线对样品进行加工的情况下,其内验合格率仅为37.1%;排除分析测定方法、样品缩分、加工损失率等影响因素后,认定正样粒度偏大是导致化验分析合格率低的主要原因。改进样品加工流程,对<1.0mm粒度的正样采用棒磨工艺加工至-200目,金矿样品化验分析合格率达91%以上;这证明在严格加工流程管理的条件下,样品加工的粒度是化验分析质量的关键。

面向全流程管理的专家协同知识生产系统设计与实现——以家谱联合编目系统为例

在数智时代,传统编目系统面临着挑战,难以满足基于智慧数据生成的知识生产要求。上海图书馆对传统编目流程进行改进,融入基于众包理念的专家协同知识生产与全流程管理理念,设计了面向全流程管理的专家协同知识生产系统——家谱联合编目系统。该系统实现了:利用上海图书馆数字人文建设已有的人、机构、地、时、事等基础知识库,实现了编目过程中跨网域的规范控制,不同机构的家谱编目专家,共享基础知识库中已有的知识、共同补充丰富编目过程中缺失的知识,实时构建知识关联和语义链接;并将编目流程和知识生产与家谱知识服务平台打通,由此知识生产与知识服务无缝地链接起来,实现了从采购、捐赠、著录、查重、质量检测、规范控制、知识服务、关联数据发布的全流程管理;在此基础上,探索了基于大语言模型的AI家谱编目数据审校的路径。

浅谈钣金加工流程及注意事项

随着我国经济的快速发展,我国的工业开始向着机械自动化方向发展,钣金加工也不例外。钣金机械自动化能大大提高加工效率,为企业增加额外的利润。本研究重点分析和探讨了钣金加工的工艺流程,同时针对钣金加工的实际操作提出一些注意事项。

炼油厂总加工流程优化方法的探讨

当今世界原油资源紧缺,原油价格波动较大。因而如何设计出合理的总加工流程,能够适应加工原油在一定范围内变化,保证炼厂的经济效益,就变得非常重要。本文在总结近年国内外炼油行业对总加工流程优化的方法上进行探讨。

润滑油正、反序加工流程对石蜡加氢精制工艺的影响

石蜡加氢精制原料来自润滑油加工工序，其原料性质除主要取决于原油性质、减压切割质量外，还取决于润滑油生产工艺。本文论述了国内两种典型的润滑油加工工艺对石蜡加氢精制原料性质、催化剂性能要求、工艺流程及石蜡产品质量的影响和加工不同蜡料应采取的技术措施。

档案数字化加工流程中的质量保障与对策

本文对档案数字化加工流程中出现的许多质量控制问题进行归纳，提出相应的对策与建议。 1 档案数字化流程 1．1档案整理。纸质档案归档过程中，对采用手书，字迹潦草，包含简化字、繁体字、口语字等难以识别和录入的文档，要通过请教老同志以及上网查询等方法科学提取文件题名、责任者等检索信息，确保相关信息的准确性、完整性。