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我国蔬菜流通损耗的寻优分析 被引量:7
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作者 储霞玲 黄修杰 苏柱华 《贵州农业科学》 CAS 2016年第8期175-178,共4页
蔬菜属于易腐烂的生鲜农产品,在流通过程中容易发生损耗,当前我国蔬菜流通存在环节过多、损耗严重等问题。为有效控制我国蔬菜流通损耗,提高菜农收入,从实体损耗和价值损耗两方面介绍了我国蔬菜流通损耗的研究现状,对流通损耗较大的原... 蔬菜属于易腐烂的生鲜农产品,在流通过程中容易发生损耗,当前我国蔬菜流通存在环节过多、损耗严重等问题。为有效控制我国蔬菜流通损耗,提高菜农收入,从实体损耗和价值损耗两方面介绍了我国蔬菜流通损耗的研究现状,对流通损耗较大的原因进行分析,并提出优化我国蔬菜流通环节、减少流通损耗的建议。 展开更多
关键词 蔬菜 流通损耗 现状 原因分析 对策建议
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基于流通损耗和期权合约的农产品供应链订货与供应策略研究 被引量:2
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作者 罗艺 骆永菊 《物流技术》 北大核心 2014年第3期384-387,共4页
考虑流通损耗并结合期权合约研究了农产品供应链中的订货与供应策略问题。首先对研究问题给出了相关假设和参数界定,从而为基于零售商和供应商最大期望利润构建相关订货和供应模型准备了条件,接着重点对比分析了农产品供应链设计中有无... 考虑流通损耗并结合期权合约研究了农产品供应链中的订货与供应策略问题。首先对研究问题给出了相关假设和参数界定,从而为基于零售商和供应商最大期望利润构建相关订货和供应模型准备了条件,接着重点对比分析了农产品供应链设计中有无期权合约两种情况下的零售商订货与供应商供应策略问题,从而得出了期权合约对农产品供应链订货与供应决策的关系及影响力,最后结合算例对模型中所推导出来的结论进行了检验和实证。 展开更多
关键词 流通损耗 期权合约 农产品供应链 订货 供应
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我国生鲜农产品供应链流通损耗探究 被引量:3
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作者 孙晓博 黄传强 胡想花 《南方农业》 2020年第12期89-90,共2页
随着我国对“三农”问题的重视以及国内经济发展水平和人们生活水平不断提高,城乡居民对高品质生鲜农产品的需求日趋旺盛,对食品安全越来越关注。这既对流通行业提出了更高要求,也为冷链物流发展提供了机遇。但是,由于国内冷链物流起步... 随着我国对“三农”问题的重视以及国内经济发展水平和人们生活水平不断提高,城乡居民对高品质生鲜农产品的需求日趋旺盛,对食品安全越来越关注。这既对流通行业提出了更高要求,也为冷链物流发展提供了机遇。但是,由于国内冷链物流起步较晚,基础薄弱,我国冷链物流总体水平不高,农产品在供应链各个环节中的流通损耗现象还比较严重,解决农产品损耗问题成为国内众多学者研究的热点。基于此,针对生鲜农产品冷链物流供应链产生的流通损耗问题进行了相应的研究和探讨。 展开更多
关键词 生鲜农产品 冷链物流 流通损耗
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农产品流通损耗因素的分类框架搭建 被引量:1
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作者 刘雪凡 《赤峰学院学报(自然科学版)》 2017年第18期91-92,共2页
此农产品的分类框架包含技术类因素和制度类因素两大类.技术类因素是从各农产品流通环节中总结而出,如生产者采摘、仓储时因技术限制而产生的损耗,以及中间商运输时用到的冷链技术水平等因素.制度类因素是指涉及到农产品整个流通体制的... 此农产品的分类框架包含技术类因素和制度类因素两大类.技术类因素是从各农产品流通环节中总结而出,如生产者采摘、仓储时因技术限制而产生的损耗,以及中间商运输时用到的冷链技术水平等因素.制度类因素是指涉及到农产品整个流通体制的因素,.根据此分类框架,可以看出制度类因素与技术类因素相比,是更本质、更亟待解决的因素. 展开更多
关键词 农产品 流通损耗 分类框架 直销模式
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考虑流通损耗的生鲜农产品零售商期权订货策略 被引量:25
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作者 王婧 陈旭 《系统工程理论与实践》 EI CSSCI CSCD 北大核心 2012年第7期1408-1414,共7页
针对生鲜农产品在流通中产生巨大损耗的特性,引入期权合同研究单周期两阶段的零售商最优订货策略.分别建立向单个供应商订购期权和同时向两个供应商订购期权的订货模型,以最大化期望利润为目标,得到零售商的最优订货量和最大期望利润都... 针对生鲜农产品在流通中产生巨大损耗的特性,引入期权合同研究单周期两阶段的零售商最优订货策略.分别建立向单个供应商订购期权和同时向两个供应商订购期权的订货模型,以最大化期望利润为目标,得到零售商的最优订货量和最大期望利润都存在并且是唯一的.通过模型比较得到:零售商同时向两个供应商订货时的最优总订货量大于等于分别向单个供应商订货时的最优订货量,零售商同时向两个供应商订货时的最大期望利润大于分别向单个供应商订货时的最大期望利润.由数值分析得到:向两个供应商订货的最大期望利润与产品损耗率、期权成本差价和期权执行价格差价均成反比. 展开更多
关键词 生鲜农产品 流通损耗 期权合同 供应链风险管理
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努力水平影响流通损耗的生鲜农产品订货策略 被引量:27
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作者 陈军 但斌 《工业工程与管理》 北大核心 2010年第2期50-55,共6页
针对生鲜农产品在流通过程中发生严重损耗的实际问题,秉承精加工服务提供商对生鲜农产品进行精加工后再统一配送到超市的运作思想,建立了努力水平影响损耗的生鲜农产品库存模型。据此研究了努力控制流通损耗的生鲜农产品订货策略。结论... 针对生鲜农产品在流通过程中发生严重损耗的实际问题,秉承精加工服务提供商对生鲜农产品进行精加工后再统一配送到超市的运作思想,建立了努力水平影响损耗的生鲜农产品库存模型。据此研究了努力控制流通损耗的生鲜农产品订货策略。结论表明,零售商和分销商合作控制损耗时,分销商付出低努力比零售商独自付出高努力的单位损耗更小,而单位总利润更大,有助于生鲜农产品供应链达成协调。 展开更多
关键词 生鲜农产品 流通损耗 努力水平 订货策略
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中国牛肉产销环节损耗情况分析 被引量:3
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作者 姚方方 王东阳 《中国食物与营养》 2017年第4期48-52,共5页
为了分析中国目前牛肉产业产销环节的损耗及可食部分情况,基于典型性和代表性的原则,结合我国几大肉牛优势产区、消费区,于2015年在北京市、重庆市、四川省、吉林省、内蒙古自治区、山东省等6省(直辖市)7地市的数十个一体化企业、中小... 为了分析中国目前牛肉产业产销环节的损耗及可食部分情况,基于典型性和代表性的原则,结合我国几大肉牛优势产区、消费区,于2015年在北京市、重庆市、四川省、吉林省、内蒙古自治区、山东省等6省(直辖市)7地市的数十个一体化企业、中小型屠宰场、商超及批发市场开展了我国牛肉产品从生产到消费各环节损耗情况的调研,在牛肉的生产与有效供给之间建立起定量关系,以期为研判未来我国牛肉产品供需情况提供详实可靠的数据支撑。 展开更多
关键词 牛肉产业 供给 流通损耗 有效实物供给量
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降低果蔬损耗的方法分析 被引量:2
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作者 姬鹏飞 刘青 +2 位作者 齐子和 齐鑫 韩雨晴 《时代农机》 2018年第12期15-15,共1页
通过调查山东部分时令蔬菜损耗问题,找出果蔬损耗问题的关键、方法等。文章通过调查走访的形式了解一些品种的果蔬损耗问题,分析不同方法对果蔬损耗的减低程度。结果显示在流通过程中的损耗尤为突出,为提高经济利益,可采取改变经营模式... 通过调查山东部分时令蔬菜损耗问题,找出果蔬损耗问题的关键、方法等。文章通过调查走访的形式了解一些品种的果蔬损耗问题,分析不同方法对果蔬损耗的减低程度。结果显示在流通过程中的损耗尤为突出,为提高经济利益,可采取改变经营模式、储存方式、运输方式等减低损耗。 展开更多
关键词 调查 果蔬损耗 流通损耗 方法
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生鲜电商供应链管理现状及策略 被引量:1
9
作者 孟一 张玉华 +1 位作者 徐奥杰 刘嘉辉 《中国果菜》 2023年第9期88-92,共5页
生鲜农产品具有易损性、季节性、周期性和地区性,供应难度大,物流损耗严重,导致我国生鲜电商农产品品质差、成本高、效率低,影响了生鲜电商的可持续发展。针对我国生鲜电商发展现状和供应链的结构特点,本文对生鲜农产品在采购、仓储、... 生鲜农产品具有易损性、季节性、周期性和地区性,供应难度大,物流损耗严重,导致我国生鲜电商农产品品质差、成本高、效率低,影响了生鲜电商的可持续发展。针对我国生鲜电商发展现状和供应链的结构特点,本文对生鲜农产品在采购、仓储、物流配送、销售与售后服务等环节存在的问题进行了分析,提出了生鲜电商供应链管理的优化策略,对减少流通损耗、提高流通效率、促进农民增收、实现乡村振兴具有重要意义。 展开更多
关键词 生鲜电商 产业发展 流通损耗 供应链管理
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基于Stackelberg博弈的生鲜农产品供应链决策研究 被引量:29
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作者 王冲 唐曼萍 王莉莉 《软科学》 CSSCI 北大核心 2013年第4期99-101,105,共4页
针对生鲜农产品流通过程的巨大损耗,引入期权合同工具,基于Stackelberg博弈,研究一个供应商和一个零售商组成的单周期两阶段供应链的决策问题。在零售商既订购产品又订购期权的情况下,给出分散控制系统中零售商的最优产品订购和最优期... 针对生鲜农产品流通过程的巨大损耗,引入期权合同工具,基于Stackelberg博弈,研究一个供应商和一个零售商组成的单周期两阶段供应链的决策问题。在零售商既订购产品又订购期权的情况下,给出分散控制系统中零售商的最优产品订购和最优期权订购策略以及供应商的最优定价策略。经数值分析得到:产品损耗率与零售商的最优期权订购量和最优总订购量成正比,与最优产品订购量先成正比、再成反比;期权订购价与零售商的最优期权订购量和最优总订购量成反比,与最优产品订购量成正比。 展开更多
关键词 生鲜农产品 STACKELBERG博弈 流通损耗 期权合同
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考虑溯源系统应用的优质农产品双渠道供应链决策研究 被引量:21
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作者 李文立 赵帅 《运筹与管理》 CSSCI CSCD 北大核心 2019年第6期98-108,共11页
优质农产品溯源系统的引入,既能提升有效供给、缩短流通时间,又能降低流通中的数量损耗和价值损失,由此带来了双渠道供应链系统在投资、销售、定价等方面的系列决策问题。考虑制造商开辟电子渠道、从溯源系统降低流通损耗和提高质量出发... 优质农产品溯源系统的引入,既能提升有效供给、缩短流通时间,又能降低流通中的数量损耗和价值损失,由此带来了双渠道供应链系统在投资、销售、定价等方面的系列决策问题。考虑制造商开辟电子渠道、从溯源系统降低流通损耗和提高质量出发,分别构建制造商主导型的双渠道供应链决策模型。通过对比分析应用前后各成员在投资、定价及销售方面的最优策略,得到相关的核心边界值。数值仿真结果表明:核心边界值主要与双重损耗的改善程度及其他参数相关,各成员及系统接受溯源系统的应用成本不同,应用成本对各渠道销量的影响程度亦不相同,但各成员调整定价的应用成本边界值是一致的。 展开更多
关键词 优质农产品 双渠道供应链 流通损耗 应用成本 核心边界值
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2020年我国蔬菜产业发展特点 被引量:8
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作者 项朝阳 喻甜 +1 位作者 肖小勇 宋长鸣 《中国蔬菜》 北大核心 2021年第4期1-4,共4页
2020年我国蔬菜呈现出整体价格偏高、价格波幅重现涨势、出口波动加剧、电商发展迅速四大特点,原因在于产业发展内在动力下降、自然灾害以及新冠肺炎疫情的影响。“十四五”期间我国蔬菜产业稳定规模的总体战略不会改变,继续提质增效、... 2020年我国蔬菜呈现出整体价格偏高、价格波幅重现涨势、出口波动加剧、电商发展迅速四大特点,原因在于产业发展内在动力下降、自然灾害以及新冠肺炎疫情的影响。“十四五”期间我国蔬菜产业稳定规模的总体战略不会改变,继续提质增效、进一步优化区域布局、大力发展机械化和轻简化生产、加强蔬菜流通能力建设,减少流通损耗是产业下一步发展重点。 展开更多
关键词 蔬菜产业发展 总体战略 出口波动 电商发展 流通损耗 蔬菜流通 自然灾害 区域布局
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基于供应链的果蔬类农产品经营性费用分析
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作者 李桂娥 《物流技术》 北大核心 2014年第12期136-138,共3页
基于供应链管理思想,提出目前果蔬类农产品从产地出发,经过产地批发、销地批发、零售直到最终消费者的流通过程中各类经营性费用的构成情况,并对产生这些费用的主要根源进行分析,指出其存在的弊端和危害,最后提出减少这些费用的主要措施... 基于供应链管理思想,提出目前果蔬类农产品从产地出发,经过产地批发、销地批发、零售直到最终消费者的流通过程中各类经营性费用的构成情况,并对产生这些费用的主要根源进行分析,指出其存在的弊端和危害,最后提出减少这些费用的主要措施,为各地的"菜篮子"工程提供建议。 展开更多
关键词 供应链 果蔬类农产品 经营性费用 流通损耗
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上海地产农产品电商发展现状分析及问题研究
14
作者 杨红 陆健东 《上海农村经济》 2022年第1期35-38,共4页
近年来,随着市场经济在农业中的逐渐渗透,农产品电商呈现出高速发展的势态。自2012年生鲜电商开元至今,经历探索、高速发展、洗牌,如今进入了后成长期转型升级阶段。作为一种创新的农产品交易方式,电子商务已成为农产品重要的销售渠道,... 近年来,随着市场经济在农业中的逐渐渗透,农产品电商呈现出高速发展的势态。自2012年生鲜电商开元至今,经历探索、高速发展、洗牌,如今进入了后成长期转型升级阶段。作为一种创新的农产品交易方式,电子商务已成为农产品重要的销售渠道,对增加农民收入、降低农产品流通损耗、打响农产品品牌、引导农业供给侧结构性改革起到了积极作用。 展开更多
关键词 农业供给侧结构性改革 农产品电商 销售渠道 生鲜电商 转型升级 农产品品牌 电子商务 流通损耗
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基于RFID技术应用的鲜活农产品供应链决策研究 被引量:49
15
作者 李琳 范体军 《系统工程理论与实践》 EI CSSCI CSCD 北大核心 2014年第4期836-844,共9页
考虑RFID技术的应用对鲜活农产品流通过程中双重损耗的影响,分别在技术应用前后条件下,构建两阶段鲜活农产品供应链的利润模型,着重对比分析各级成员在技术投资,定价及订货方面的决策.研究得到与决策相关的三个关键参数阈值,结果表明:... 考虑RFID技术的应用对鲜活农产品流通过程中双重损耗的影响,分别在技术应用前后条件下,构建两阶段鲜活农产品供应链的利润模型,着重对比分析各级成员在技术投资,定价及订货方面的决策.研究得到与决策相关的三个关键参数阈值,结果表明:对于供应链的上下游,可承担的技术标签成本投资区间相互一致;上游供应商在一定条件下独自承担技术标签成本,批发价格与零售价格的决策呈现增量传递性;在一定的参数范围内,下游零售商的订货量随着流通过程双重损耗的降低而增加.最后以数值算例说明研究结果的正确性. 展开更多
关键词 鲜活农产品 流通损耗 RFID技术 定价订货策略
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考虑期权合同的生鲜农产品批发商的最优订货 被引量:24
16
作者 王婧 陈旭 《系统工程理论与实践》 EI CSSCI CSCD 北大核心 2010年第12期2137-2144,共8页
针对生鲜农产品流通过程的巨大损耗,引入期权合同工具,从批发商角度研究单周期两阶段供应链的最优订货策略.分别建立不考虑期权和考虑期权的模型,以最大化期望利润为目标,得到其最优订货量和最大期望利润都存在并且唯一.经模型比较得到... 针对生鲜农产品流通过程的巨大损耗,引入期权合同工具,从批发商角度研究单周期两阶段供应链的最优订货策略.分别建立不考虑期权和考虑期权的模型,以最大化期望利润为目标,得到其最优订货量和最大期望利润都存在并且唯一.经模型比较得到:不考虑期权的最优订货量大于考虑期权的最优产品订货量,小于考虑期权的总订货量;考虑期权的最大期望利润大于不考虑期权的最大期望利润.经数值分析得到:考虑期权前后的最大期望利润都与产品损耗率、订货周期成反比,其中,考虑期权的最大期望利润随参数的增大而减少的幅度相对更慢些. 展开更多
关键词 生鲜农产品 流通损耗 期权合同 风险管理 供应链管理
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Modeling of 3-D Losses and Deviations in a Throughflow Analysis Tool 被引量:9
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作者 Jean-Fran■ois Simon OlivierLéonard 《Journal of Thermal Science》 SCIE EI CAS CSCD 2007年第3期208-214,共7页
This contribution is dedicated to the modeling of the end-wall flows in a throughflow model for turbomachinery applications. The throughflow model is based on the Euler or Navier-Stokes equations solved by a Finite-Vo... This contribution is dedicated to the modeling of the end-wall flows in a throughflow model for turbomachinery applications. The throughflow model is based on the Euler or Navier-Stokes equations solved by a Finite-Volume technique. Two approaches are presented for the end-wall modeling. The first one is based on an inviscid formulation with dedicated 3-D distributions of loss coefficient and deviation in the end-wall regions. The second approach is directly based on a viscous formulation with no-slip boundary condition along the annular end-walls and blade force modification in the region close to the end-walls. The throughflow results are compared to a series of 3-D Navier-Stokes calculations averaged in the circumferential direction. These 3-D calculations were performed on the three rotors of a low pressure axial compressor, for a series of tip clearance values. 展开更多
关键词 THROUGHFLOW LOSSES DEVIATIONS axial compressors
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