流通环节食品从业人员食品安全知识知晓率现状调查

目的了解甘肃省白银市流通环节食品从业人员对禁止生产经营的食品安全知识知晓率现状,探索减少食品安全问题事件发生的对策。方法抽取白银市2012年参加《食品安全法》等相关法律法规培训的3 092名流通环节食品从业人员进行问卷调查,将相关知识提炼成10个问题来作答。结果从业人员对禁止生产经营的食品安全知识知晓率与文化程度高低、既往培训情况、服务工龄长短、经营规模及岗位情况有关。文化程度高的组知晓率明显高于文化程度低的组,经过培训的组明显高于未培训的组,工龄长的组明显高于工龄短的组,从事大型超市工作组明显高于一般商店组,工作岗位担任负责人的组明显高于普通员工组(P<0.005)。结论应加大监督执法和监测力度,加强相关宣传和公示,在培训中将禁止生产经营的食品知识作为重点,提高流通环节食品从业人员的相关法律法规知识水平。

流通环节中的食品安全监管现状及趋势分析

食品安全关系到国计民生,如何把好流通环节的食品安全监管关口,不仅是市场监督管理部门义不容辞的责任,也是当下民众最为关切的问题。但是由于食品流通网络过于复杂、覆盖范围十分广泛,食品安全监管仍存在诸多不足。本文对流通环节的食品安全监管现状进行系统地调查分析,找出流通环节中的食品安全监管难点,拟定合理的应对策略,最后对流通环节的食品安全监管发展趋势做出精准地预测分析,为以后的食品安全监管工作提供了重要的方向指引。

流通环节食品抽样检验常见问题与对策探究

随着食品供应链的不断延伸与复杂化,流通环节的食品抽样检验成为确保食品安全的重要环节。然而,当前在食品抽样检验中仍存在一些问题,影响了食品抽样检验的准确性。本文对流通环节食品抽样检验工作进行了简单概述,阐述了该工作对于食品安全的重要性,深入分析当前工作存在的问题,并提出了具体的解决对策,以期为保障食品安全提供科学有效的解决方案。

流通环节食品检测问题及处理方法

现如今,食品生产企业已经逐步实现了自动化生产,这极大提升了食品生产效率。但在实际的生产环节,依然存在食品安全隐患,特别是在食品流通环节,很容易发生食品污染等问题,若不及时进行食品检测,问题食品将流入市场,给人们的饮食安全带来威胁。为此,相关食品检测部门需要高度重视食品流通环节的安全检测,避免食品在流入市场的过程中受到污染,有效保证食品安全。但目前食品流通环节的检测工作还存在一些问题,需要相关部门结合具体问题展开分析,并采取有效的处理对策,提高食品检测工作质量,保证检测结果的真实性和准确性,为食品安全提供保障。

食品流通环节安全保障策略研究

食品流通环节的安全保障对于保护公众健康具有重要意义。本文分析了食品流通环节存在的食品安全问题,提出了建立健全法规标准、强化监管和检查、建立食品追溯制度、提升企业自我管理能力等保障策略,以减少食品安全风险,提高整个供应链的透明度和可靠性。

流通环节食品安全管理存在的问题及对策

近年来,食品安全事件频频发生,其中流通环节的食品质量安全问题更为突出。不合格食品通过各种渠道流入市场,会扰乱市场秩序,并对消费者的权益造成极大的伤害。因此,需要加强食品安全监管,保障公众的生命和健康。本文对食品安全、流通环节食品安全管理的意义进行了概述,分析了当前流通环节食品安全管理存在的问题,并提出了相应的食品安全管理策略,以供参考。

新时期流通环节食品检测存在的问题与优化措施

现阶段,食品安全问题层出不穷,不仅威胁着消费者的身体健康,甚至对其生命安全造成威胁,这也在一定程度上反映出我国食品流通检测存在诸多不足。工商部门是流通环节食品检测的主要负责部门,不仅具备食品检测职责,还包括发放食品安全许可证、食品监管职责。本文在对流通环节食品检测的重要性作出总结论述的基础上,剖析了当前流通环节食品检测面临的困难和问题,并结合实际,研究了未来阶段流通环节食品检测质量的对策,希望能够为相关人士提供借鉴和参考。

新时期流通环节食品检测存在的问题与优化措施分析

近年,随着经济的快速发展,大众的生活品质也在不断得到改善和提升,人民群众对食品的质量和安全也给予了高度的重视和关注。新时期下,流通环节食品检测中仍存在一些问题,相关部门必须采取有效的优化措施,以提高流通环节食品安全检测的质量,为人民群众的食品安全提供重要保证。本文主要围绕新时期流通环节食品检测存在的问题进行分析,并提出有效的优化措施。

大庆流通环节食品安全监管实证分析及对策研究

近年来,食品安全监管工作总体向好发展,但食品安全问题仍然频发,流通环节作为接触消费者的最后一个环节更加重要。从监管部门、监管对象、使用的法律、监管程序和措施等方面分析了大庆市流通环节食品安全监管现状,根据时间、案件来源、案由、相对人类型、问题产品类别等项目对5年来的案例进行分类研究,结合大庆实际,提出了构建食品安全监管长效机制的对策。

区域性流通环节食品安全监管风险等级评估方法

通过引入风险矩阵管理,建立一种基于检测结果的区域性流通环节食品安全风险等级评估方法。对系统中风险指标的检测结果、危害情况作出定性或定量的分析,最终确定监管风险等级,为政府监管部门科学监管提出一种科学方法,从而实现食品安全风险可管理操作,为食品安全预警提供科学依据。

贵州省流通环节食品安全保障体系构建的探索

本文通过分析食品安全保障工作的重要性,阐述了食品分析检测在食品监管工作中发挥的作用,比较国内外食品安全保障体系的建设情况,结合贵州省流通环节食品安全监管的现实情况,提出了构建贵州省流通环节食品安全保障体系的思路、做法和运行成效,并对进一步完善保障体系建设工作提出了框架性建议,为保障体系在全国工商系统内进一步推广提供一种建设思路。

完善地方流通环节食品安全监管的对策研究

通过探讨邯郸地区流通领域食品安全监管出现的问题,提出完善执法体系;构建全民参与监管机制;加强行政机关力度等合理化措施加强地区流通领域的食品安全监管。

我国流通环节食品安全监管问题与对策研究

近年来,我国各地不时发生的食品安全事件,不但严重侵害了消费者的利益和身体健康,引发了公众对食品安全问题的忧虑和恐慌,威胁了社会的和谐与安定,同时也降低了政府的公信力,并严重影响了国家的形象。食品安全问题频发,暴露出我国食品安全监管体制亟需改进。本文重点关注了流通环节的食品安全监管问题,从阐述我国流通环节现行的食品安全监管模式、内容及方式入手,分析了现阶段我国食品生产与流通经营者的特殊性,探讨了流通环节食品安全监管中存在的问题,并提出了强化我国流通环节食品安全监管的应对措施。

流通环节加工食品质量安全关键点风险评估

食品安全问题已成为21世纪备受全球关注的重点问题，事关人们的生命健康和社会经济的发展，属于重大民生问题和社会问题。当前，我国已建立了一定的流通环节食品安全监管系统，但对于加工食品的质量和安全关键点，是否能够在流通环节得到有效的监管，还需进行一定的风险评估检测。

流通环节食品安全风险监测工作初探

流通领域食品安全风险监测主要是发现流通领域中主要的食品安全风险,确认不安全食品和风险因子,监测项目包括致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、过敏原物质以及其他危害人体健康的物质。重点针对婴幼或儿童食品、消费者关注或反映问题较多的食品,以及使用范围广、消费量大的食品。通过对这些食品进行系统、持续的监测,找出其中的带有共性和突出性的规律,为制定食品安全标准及其他相关政策提供依据。我国应建立全国统一的流通领域食品安全风险监测网络体系。

食品流通环节自建快检室运行中存在的问题及建议

食品流通环节中存在种类繁多、成分多样、监管力量较薄弱等问题,为保证流通环节中食品的质量、安全,自建快检室是必要手段。本文总结了食品流通环节自建快检室运行中存在的问题,并提出合理化建议。

流通环节中的食品检测问题及应对策略

随着物流行业的快速发展,物品运输已越来越深入人们的生活,但随之而来的质量问题却接踵而至。尤其是近年来屡有发生的食品安全事件,不仅给公众的身体健康造成严重的危害,也使社会和个人对食品安全问题更加担忧,开始对食品检测不信任。这些因素都严重制约着我国食品行业的稳定发展,同时使食品检测的相关部门的社会公众形象受损。基于此,本文针对流通环节汇总食品检测问题及相关策略进行分析。

农村山区流通环节食品安全形势与治理对策研究——以皖南山区为例

皖南山区地形复杂,人口密度相对较低,乡村交通条件相对落后,区域内乡村食品经营者普遍存在食品卫生与安全意识淡薄、进货渠道把关难、进销货查验流于形式、经营规模小、门店分布零散的现象。乡村食品安全监管和食品安全事件查处困难重重。因此,必须加大山区乡村流通环节食品经营者的教育培训和督查力度,科学利用现代信息技术手段,提高乡村食品安全监管效率和覆盖面,创新食品安全监管模式,切实维护山区乡村食品消费者的权益。

陕西省工商系统流通环节食品安全监管工作会议在延安召开

10月29日，陕西省工商系统流通环节食品安全监管工作会议在延安召开，会上总结《食品安全法》颁布实施一年来流通环节食品安全监管工作成绩，认真的分析当前食品安全形势，研究流通环节食品安全监管的新方法、新措施和新途径，探索长效监管机制．切实保障流通环节食品安全。会上播放了陕西省流通环节食品安全监管《责任如山》纪实专题片．演示了延安市工商局食品安全电子监管软件系统。

重庆市工商局出台五十条意见确保流通环节食品安全

到2012年，食品流通经营者定期开展过期食品清理，落实不合格食品退市制度，规范散装食品标签标识等项目规范率达到100％；2011年，食品批发商要达到100％；2012年．大中型食品商场（超市）要达到100％；2013年．食品经营示范店要达到100％。要以10个项目20个品种为基础．重点对流通环节的散装食品开展快速检测。截止2011年，快检散装食品品种覆盖率达到20%；从2012年起．快检散装食品品种覆盖率达到30％。