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分子蒸馏技术分离薄片浓缩液中的致香成分 被引量：5
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作者 宋红平 梅涌 +3 位作者 李玲 冯伟博 刘刚 洪林军 《云南民族大学学报（自然科学版）》 CAS 2013年第1期22-26,共5页
采用分子蒸馏技术富集分离烟草造纸法薄片浓缩液中的致香物质,通过正交试验优化得到最佳分离条件为:压力0.1 Pa、温度60℃、转子转速200 r/min、进料流速60 mL/h.感官评价结果表明:分子蒸馏法分离的浓缩液能与烟草香较好地协调,香气量充... 采用分子蒸馏技术富集分离烟草造纸法薄片浓缩液中的致香物质,通过正交试验优化得到最佳分离条件为:压力0.1 Pa、温度60℃、转子转速200 r/min、进料流速60 mL/h.感官评价结果表明:分子蒸馏法分离的浓缩液能与烟草香较好地协调,香气量充足,质感细腻,清甜韵明显,余味舒适,特征香明显. 展开更多
关键词 分子蒸馏 造纸法薄片 浓缩液品质
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