浓缩牛肉汤对脑缺血大鼠脾脏IL-4、TNF-α表达的影响

目的：探讨不同剂量浓缩牛肉汤对局灶性脑缺血大鼠脾脏IL-4和TNF-α表达的影响。方法：将60只雄性SD大鼠随机分入组I（假手术组I）、组II（假手术组II）、组III（模型组）、组IV[低剂量浓缩牛肉汤组200 mg/（kg·d）]、组V[中剂量浓缩牛肉汤组400 mg/（kg·d）]和组VI[高剂量浓缩牛肉汤组600 mg/（kg·d）],每组各10只。组IV~组VI大鼠在造模后分别以200、400、600 mg/（kg·d）浓缩牛肉汤灌胃,组II予600mg/（kg·d）浓缩牛肉汤灌胃,组I和组III以等量生理盐水灌胃。于术后2 h和7 d分别进行大鼠神经功能缺损评分,于术后7 d测量脾质量指数和脑梗死体积,并用酶联免疫吸附测定（ELISA）法检测脾脏TNF-α和IL-4水平。结果：术后2 h和7 d,与组III相比,组V和组VI大鼠神经功能缺损评分下降有统计学意义（P〈0.05）;术后7 d,组I和组II大鼠脾指数、脾脏IL-4和TNF-α表达无差异;与组III相比,组V和组VI大鼠脾指数上升,脑梗死体积减少,TNF-α表达水平降低,组VI大鼠脾脏IL-4表达显著上升（P〈0.05）。结论：浓缩牛肉汤可改善大鼠神经功能缺损,减少脑梗死体积,升高脑缺血大鼠脾指数,降低脾脏TNF-α水平,升高脾脏IL-4表达,且呈剂量依赖性。