浓缩大麦糖浆的研制

浓缩大麦糖浆的研制吴果达王栋顾国贤（无锡轻工大学）一、概况近年来国内啤酒产量增加速度很快，１９９６年产量已达１６５０万吨。然而酿造啤酒所用的麦芽，主要依赖于进口的大麦，估计年进口量约为１４０万吨。我国自己生产的适用于酿造啤酒的优质大麦数量甚少。国内啤...

“浓缩”止咳糖浆治疗小儿咳嗽61例

目的 :观察止咳化痰类中药治疗小儿咳嗽的临床疗效。方法 :采用麻杏石甘汤加减制成止咳糖浆治疗小儿咳嗽 61例。结果 :总有效率 98.4%。提示 :浓缩止咳糖浆 ,可使呼吸道平滑肌松驰 ,具有润肺化痰止咳作用。

食品加工技术

脉冲电场杀菌技术的原理被普遍认为是,当把液态食品作为电介质置于电场中时,食品中微生物的细胞膜 在强电场作用下被电击穿,产生不可修复的破裂或穿孔,使细胞组织受损,导致微生物失活。脉冲电场杀菌的实验装置主要由高压脉冲发生器和杀菌容器等组成。图1为典型的RCL脉冲发生电路原理图。