1
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浓缩苹果清汁生产中的色值控制措施研究 |
张建新
张更
余清谋
谢勇
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《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
15
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2
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HACCP体系在出口浓缩苹果清汁生产中的建立及应用 |
张少颖
于有伟
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《中国农学通报》
CSCD
北大核心
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2009 |
7
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3
|
树脂对浓缩苹果清汁色值调控研究 |
李敏
李喜宏
冷传柱
刘佳
张姣姣
张文涛
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2016 |
1
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4
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不同树脂对浓缩苹果清汁色值控制的研究 |
张建新
张更
余清谋
谢勇
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《保鲜与加工》
CAS
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2008 |
3
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5
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浓缩苹果清汁色值影响因素分析及控制技术研究 |
李华
高振鹏
李培超
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《农产品加工》
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2015 |
4
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6
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浓缩苹果清汁基于HACCP的化学危害分析及控制 |
李琳娜
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《陕西农业科学》
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2018 |
1
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7
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浓缩苹果清汁色值测定影响因素分析 |
李琳娜
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《陕西农业科学》
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2011 |
1
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8
|
酶制剂提高浓缩苹果清汁色值工艺研究 |
郝瑞峰
霍江华
卢小敏
何苗
|
《安徽农业科学》
CAS
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2015 |
0 |
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9
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浓缩苹果清汁生产中的生物危害分析及控制 |
李琳娜
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《陕西农业科学》
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2019 |
0 |
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10
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浓缩苹果清汁色值测定影响因素分析 |
李琳娜
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《饮料工业》
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2011 |
3
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11
|
浓缩苹果清汁在贮藏过程中的颜色变化动力学 |
许兴才
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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1997 |
7
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12
|
基于模型分析评估浓缩苹果清汁贮存过程中的色值变化 |
张帅军
吴育飞
葛武鹏
石荣
|
《现代食品》
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2018 |
1
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13
|
活性炭吸附提高浓缩苹果清汁色值工艺研究 |
郝瑞峰
霍江华
卢小敏
何苗
|
《安徽农业科学》
CAS
|
2015 |
0 |
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14
|
浓缩苹果清汁色值下降问题的研究 |
王建军
杨锐萍
薛宏武
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《中国食品工业》
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2001 |
1
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15
|
浓缩苹果清汁澄清度和色度的检测 |
曹积海
王焕彬
徐广洲
|
《饮料工业》
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1990 |
1
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16
|
浓缩苹果清汁清洁生产工艺 |
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《农产品加工》
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2011 |
0 |
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17
|
树脂吸附法提高苹果浓缩清汁色值和透光率研究 |
王思新
焦中高
孙治军
李国良
李银杰
王晓燕
|
《果树科学》
CSCD
北大核心
|
2001 |
16
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18
|
苹果浓缩清汁生产的工艺与设备 |
杨桂馥
|
《食品与机械》
CSCD
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1998 |
2
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19
|
不同生产工艺对花牛苹果浓缩清汁贮存期色值变化的影响 |
刘颖平
王睿
马文生
苟芳定
陈法平
张小琴
|
《中国果菜》
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2014 |
1
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20
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浓缩苹果汁酿酒研究 |
冯卫华
许克勇
叶孟韬
高晗
孔瑾
|
《河南职业技术师范学院学报》
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2000 |
3
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