海南特色小吃英译研究

作为中国南方的海岛和旅游胜地,海南岛的特色小吃逐渐为广大游客所熟知和喜爱。尤其是自2009年建立国际旅游岛以来,大量外国游客的到来对于规范海南当地小吃英译提出了迫切的需求。本文结合海南特色小吃的文化、烹饪方式、味道等特点,重点归纳总结了几种特色小吃的英译方法,旨在促进海南特色小吃的规范译名及弘扬光大海南独特的美食文化。

海南特色小吃产业化研究

海南的特色小吃种类不少,深受本地和外省旅客的喜爱,可一直发展受限制,成不了规模,更谈不上开连锁店经营,走不出去,能作为海南特色小吃代表的很少,因此海南特色小吃的发展至关重要。本文通过大量的查阅资料,走访各市县街道的小吃,调查访问,分析发现海南特色小吃存在的问题,为海南特色小吃产业化发展提供相关建议。