2020-2023年海南省稻谷中镉和无机砷污染状况评价

目的调查分析海南省大部分市县稻谷镉和无机砷含量,评估其污染状况。方法采集2020-2023年海南省14个市县总共351份稻谷样品,将稻谷脱壳制成糙米粉,采用石墨炉原子吸收光谱法、液相色谱-原子荧光光谱法(liquid chromatography-atomic fluorescence spectroscopy,LC-AFS)分别测量镉、无机砷的含量,采用单因子污染指数和内罗梅综合指数对稻谷中镉、无机砷污染程度进行评价。结果2020-2023年海南省稻谷中镉的检出值均没有超出国家限值,但是在此期间呈现出逐年升高的趋势,镉的平均值由0.046 mg/kg升高至0.092 mg/kg;2020-2023年稻谷样品中无机砷的超标率分别为4.4%、5.2%、4.0%、5.6%,平均值范围为0.15~0.19 mg/kg。稻谷的镉单因子污染指数P98.3等于0.7,处于优良水平,综合污染指数小于0.7,污染程度处于安全水平。结论整体来看海南区内稻谷镉和无机砷污染状况保持在一个合理范围内,但单项无机砷已经出现个别污染的情况,需保持持续关注。