海岛度假酒店经营管理影响要素研究--以珠海格力东澳大酒店为例

海岛旅游已逐步成为21世纪旅游的热点之一,但是对于海岛旅游的重要组成部分——海岛度假酒店尚缺乏全面和深入的研究。本文从海岛度假酒店管理者的角度对经营管理的影响要素进行研究,归纳出海岛度假酒店经营管理的6个大类共27项影响要素。通过实证研究,将每大类的影响要素按重要性进行排序,得出各大类最主要的影响要素并进行讨论,其中最重要的影响要素分别为:游客中的中青年(26~45岁)客源;自然资源的差异性;海岛特色文化产品;方便快捷的交通设施;“岛、海、人”的和谐发展和酒店的员工薪酬。

小型海岛度假酒店外部空间设计探析——以Angsana Velavaru酒店为例

小型海岛度假酒店通常规模较小,强调特色经营,其外部空间承载了度假者入住后的大部分休闲活动,是酒店空间设计中重要的一部分。文章以Angsana Velavaru酒店为例,从空间布局、空间限定、空间尺度和空间氛围四个方面对该酒店外部空间进行分析,希望对小型度假酒店外部空间设计带来新的启示与思考。

基于服务蓝图的海岛度假酒店服务设计研究

文章探索中国海岛度假酒店存在的不足和缺陷,并提出相应的设计建议及策略。通过实地调研和对顾客及酒店管理人员的访谈,绘制出了海岛度假酒店的服务蓝图,列举出了所涉及到的服务接触点,以此为基础分析概括出影响海岛度假酒店顾客满意度的体验因子。以三亚蜈支洲岛珊瑚度假酒店为例运用模糊综合评价方法对其各评价指标的服务质量展开测评。结果表明,顾客对蜈支洲岛珊瑚度假酒店在设备设施、特色化方面的评价一般。文章通过对测评结果的分析,提出了若干有助于提升海岛度假酒店服务质量的建议及策略。