海州过寒菜开发利用的研究进展

分析了海州过寒菜的营养成分、种质选育、异地栽培、产品深加工等方面,并且针对所存在的问题提出对策,最后对海州过寒菜的综合利用进行了展望。

海水胁迫对海州过寒菜种子萌发及幼苗生长的影响

研究各种浓度的海水对海州过寒菜种子的影响,利用不同浓度梯度的海水处理海州过寒菜种子,观察其种子萌发及幼苗的生长情况。结果表明,在不同浓度的海水胁迫下,海州过寒菜的各项生理指标均有不同程度的下降。其中,发芽率与发芽势在海水浓度小于5%、发芽指数与简化活力指数在海水浓度小于15%时,与对照组差异都不显著;根长在海水浓度15%以下、苗长在海水浓度10%以下时,与对照组差异不显著。但高浓度的海水对种子的萌发及各项生理指标影响较大。当海水浓度达到20%时,海州过寒菜的各项生理指标都与对照组产生了明显差异。说明海州过寒菜种子对低浓度的海水具有一定的耐受性。

海水胁迫对海州过寒菜幼苗SOD、POD活性及MDA含量的影响

为研究不同浓度海水对海州过寒菜生理特性的影响,取不同浓度的海水对培养10天的海州过寒菜幼苗进行胁迫处理,并通过测定SOD、POD、MDA活性对海州过寒菜的抗性生理进行分析。结果表明,海州过寒菜的保护酶系统对海水浓度的变化做了应答反应。在胁迫过程中,海州过寒菜的SOD、MDA活性值先降后升,POD总体则呈上升趋势,且较低浓度海水胁迫与对照组的三个指标呈现明显的差异性。在较高浓度海水的胁迫下,SOD、MDA值与对照组的差异性不显著。这说明较低浓度海水对海州过寒菜幼苗生长有一定的促进作用。