高效液相色谱柱后衍生法在线测定海带淀粉的相对分子质量

建立了HPLC-柱后衍生-紫外可见检测器在线测定海带淀粉相对分子质量的方法。以10μ/TSK G3000PW300mm×7.5mmi.d.凝胶柱为色谱柱,0.02%NaN3-0.1mol.L-1NaNO3溶液为色谱柱流动相,流速为0.5mL.min-1;以pH8.0的0.01%刚果红-0.1mol.L-1磷酸缓冲液为柱后流动相,流速0.5mL.min-1;柱后衍生温度为60℃;二极管阵列检测器于550nm检测。多糖相对分子质量标准曲线的线性范围为505～133800u,相关系数(R2)为0.9993;海带淀粉的检出限(S/N=3)为30mg.L-1,保留时间的相对标准偏差为1.89%(n=6)。该方法能够实现在线检测,无需对海带多糖粗提物进行分离纯化。

海带多糖生物功能研究进展

随着近代药理和临床的深入研究和仪器分析的发展 ,对海带营养成分和生物功能尤其是多糖组分有了进一步的认识。现综述海带多糖在免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗氧化、抗疲劳、降脂、抗凝血、降血糖。

醋泡海带降压降脂

下面给大家推荐一款能降压降脂的家常菜——醋泡海带。海带营养丰富，其中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用。海带淀粉具有降血脂的作用，有助于预防动脉硬化，降低胆固醇。而醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好，并且，醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类，能将海带中含有的钙、铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率。

海洋蔬菜──海带

海洋蔬菜──海带海带，属于褐藻门海带科二年生水生植物。它的构造简单，整个植物体没有根、茎、叶的区别。就是一个简单的叶状体，但它的细胞内含有叶绿素，可以进行光合作用，制造营养物。海带的营养价值很高，它含有多种矿物质和维生素。在食物中，它的含碘量最高，约...

海带为何有“长寿菜”之誉

海带又名昆布,为昆布科植物海带,是一种药食兼用的海藻类蔬菜,有'长寿菜','海上之蔬''健康或健美食品'之誉。海带味咸、性寒,入肝、胃、肾三经,具有消痰软坚,利水之功效。李时珍《本草纲目》中载,海带'治水病瘿瘤,功同海藻。'现代研究表明,海带含碘、氨基酸、胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁、钠、钾、硒等人体必需的营养素;海带含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉(褐藻淀粉)、藻氨酸(褐藻氨酸)、昆布糖。

海带多糖药理作用研究进展

海带多糖是海带中主要的生物活性成分,具有多方面的药理活性,如抗血栓、调血脂、降血糖、改善血流变及循环、抗肿瘤、抗辐射、免疫调节、抗氧化、抗突变、抗疲劳、抗炎及保护肝脏等作用,综述了近年来对海带多糖的药理作用研究进展。

海带多糖功用研究进展(一)

海带多糖具有丰富的生物活性,如在免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗氧化、抗疲劳、抗高血脂、抗凝血、降血糖、放射防护等方面,同时寡糖的研究也具有很大的应用前景。

老祖宗的四大长寿菜

海带降血脂海带生长在海水中,是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等,含量是菠菜、油菜的好几倍。另外,海带中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法,不过脾胃虚寒者不宜吃太多。