黑水虻蛋白在海水鱼养殖业中替代鱼粉的应用概况

近年来,我国水产养殖业发展迅速,尤其是海水鱼养殖业,呈现出逐年增长的态势。然而作为主要饲用蛋白质来源的鱼粉,由于诸多因素已经不能满足水产养殖业的快速、可持续发展的要求。本文总结了国内几种常见海水鱼养殖中,使用黑水虻虫粉替代鱼粉的案例及应用效果,旨在为今后海水鱼养殖中,黑水虻饲用价值的开发与综合利用提供相关的研究思路。

湿颗粒饲料在海水鱼养殖中应用与使用事项

海水鱼的养殖是一个新兴产业，养殖品种主要有牙鲆、大菱鲆、大黄鱼、花鲈、美国红鱼、真鲷和石斑鱼等，养殖规模逐年扩大，技术日趋成熟，在苗种培育、养殖设施、水质处理、病害控制、饲料营养及投喂技术、经营管理方面有了较大进步，但较日本、挪威、美国等发达国家差距较大，特别是饲料与营养方面的研究较少。

我国渔民专业合作社治理机制问题调查与分析——以海水鱼养殖专业合作社为例

论文利用全国鲆鲽类水产品养殖专业合作社的调查数据,从六个方面对合作社的内部治理进行了分析。研究表明,鲆鲽类海水鱼养殖合作社还处于发展的初级阶段,简单的治理机制即可维持其日常运行;"大户"牵头是当前鲆鲽类海水鱼养殖专业合作社的基本特征;"强者"控制着合作社理事会;合作社股权集中度高,但不同合作社之间差异较大;管理人员激励和信息披露等内部规则制度需进一步完善。

我国海水鱼养殖与饲料产业现状及发展趋势

一、我国海水养殖的现状与前景 1．我国海水鱼养殖的主要模式 （1）工厂化养殖 工厂化养殖的种类和特点见表1。

海南省海水鱼养殖产业现状调研与对策研究

文章基于“结构-行为-绩效”(SCP)范式,从市场结构、市场行为和市场绩效3个方面分析海南省的海水鱼养殖产业。发现:海水鱼养殖业属于原子型市场结构,市场集中度较低,龙头企业竞争力不足;总体进入壁垒较低,市场进入难度较小;种苗产业链分工和定价随机性强,鱼卵价格出现经常性短期波动;海水养殖业资源配置效率较低,许多企业面临环保督察、经营管理、人力资源等诸多危机,产业技术进步贡献度不足。因此,提出如下建议:海南海水鱼养殖业需要在兼顾生态文明建设的前提下,政府需要制定长远的渔业发展规划;加快推进行业的分工与专业化的生产;通过兼并、强强联合加快推进规模经济,进一步提高产品附加值,提高产业综合竞争力。

海水鱼养殖水质要求与控制(上)

伴随经济的高速发展及人类需求的日益增长,人们对海产品的种类、质量及需求量都有了更高的要求,沿海地域海产捕捞频繁化,过渡捕捞、海水污染、资源消耗等原因导致海洋渔业资源衰竭。海水鱼由于其营养价值高、口感鲜美而深受人们喜爱,但其捕捞量下降、供应量低、养殖困难、养殖成本高等因素导致海水鱼在市场上的售价偏高,这不仅不利于人们生活水平的提升,也限制了海洋渔业的可持续发展。

集约化海水鱼养殖中刺激隐核虫病的综合防治(上)

刺激隐核虫病是海水鱼类养殖中的常发病害．特别是在养殖密度大，养殖品种单一，水质环境差，鱼的免疫功能下降的情况下，是非常容易暴发刺激隐核虫病的。该病一旦暴发，就极难控制，常常造成大规模的死亡和损失。所以对刺激隐核虫病的防治必须采取综合措施。

销路扩展,华南海水鱼养殖回暖

经历了2009年的调整,2010年华南地区海水鱼养殖开始萌发生机,行情回暖。据了解,12月上旬珠海海鲈价格为8.3-8.4元/500g,金鲳为14-15元/500g,黄鳍鲷为17-18元/500g,都有一定的利润空间。业内人士预估2011年海鲈、金鲳养殖规模仍可能增长。

闽东地区推行海水鱼养殖GAP的研究及实施建议

上世纪80年代末，闽东沿海开始推广网箱养殖，经过20多年的发展，海水鱼养殖已成为闽东地区渔民脱贫致富的支柱产业，其饲养方式与传统的海水捕捞方式比较，具有无可比拟的优势，其单位范围内头数多、密度大、效益高，大大提高了生产力水平，不断满足了消费者对水产品的需求。近年来随着社会公众对水产健康养殖食品安全的不断关注，加之闽东海水养殖多年来形成的养殖模式瓶颈，如何为消费者提供放心、安全的水产产品，实现产业的可持续发展，成为必须解决的关键性问题。

海水鱼养殖技术研讨会在福建宁德隆重举行

为在海水养殖过程中推广使用配合饲料，提升我国海水鱼养殖技术水平。福建省水产技术推广总站，宁德市渔业协会、福建天马饲料有限公司于2005年10月9日至10月11日分别在福建省的宁德市和福鼎市联合举办了2期“海水鱼养殖技术研讨会”。来自国内、省内及闽东地区相关的人员共计500多人参加了此次会议。

中国工程院院士雷霁霖谈我国海水鱼养殖产业发展特点

中国工程院院士雷霁霖最近撰文题为“我国海水养殖鱼类养殖产业架构与前景展望”的论文，文中概述我国海水鱼类养殖产业发展的特点，概括为以下五个方面：

海水鱼养殖前景光明 鱼饲料市场空间巨大

我国海域面积庞大，而淡水养殖空间有限：海水鱼质量整体要好过淡水鱼；海水鱼养殖的利润也高于淡水鱼。这些都表明海水鱼养殖的前景是光明的，第四次海水养殖浪潮即将到来。

海水鱼养殖前景光明鱼饲料市场空间巨大

我国海域面积庞大，而淡水养殖空间有限；海水鱼质量整体要好过淡水鱼；海水鱼养殖的利润也高于淡水鱼。这些都表明海水鱼养殖的前景是光明的，第四次海水养殖浪潮即将到来。

中国海水鱼养殖业绿色发展效率评价与影响因素分析

海水鱼养殖业作为中国海水养殖重要产业,在大食物观背景下正面临推进绿色转型的关键阶段,亟需提升绿色发展效率。运用超效率SBM模型,构建起包含非期望产出的海水鱼养殖业绿色发展效率评价指标体系,对中国海水鱼养殖业开展绿色发展效率评价,并基于面板Tobit模型探究影响海水鱼养殖业绿色发展效率提升的关键因素。研究结果表明,2017—2019年中国海水鱼养殖业绿色发展效率值分别为0.887、0.969、0.734,整体未达到绿色发展效率有效率状态。其中,卵形鲳鲹、军曹鱼在2017—2019年处于绿色发展效率有效率状态,大黄鱼和大菱鲆分别在2018年和2019年处于绿色发展效率有效率状态,其余养殖品种均未达到绿色发展效率有效率状态。海水鱼养殖绿色技术水平、海水鱼绿色养殖结构占比、海水鱼市场价格对绿色发展效率有显著的正向影响;政策支持对绿色发展效率呈正向影响,但不显著。本文通过对中国海水鱼养殖业绿色发展效率评价及影响因素分析,提出提升中国海水鱼养殖业绿色发展效率的对策建议,以期为促进中国海水鱼养殖业向绿色转型升级提供科学依据。

我国植物食性海水鱼类养殖发展前景

近50年来,我国水产养殖业快速发展,从过去追求养殖面积扩大和养殖产量增加,向更加注重品种结构的调整和产品质量的提高。新的养殖技术和新的养殖品种不断推出,工厂化养殖、生态健康养殖模式迅速发展,2012年我国海水鱼养殖产量为102.84万t,年增长6.66%[1],品种达80余种。养殖模式方面,工厂化养殖、网箱养殖、池塘养殖等多种模式并存，其中工厂化养殖发展最为突出。

我国海水鱼养殖业竞争力评价体系研究

海水鱼养殖业竞争力受到多重因素影响,探索其形成内在机理,可为我国海水鱼养殖业竞争力的识别和评价提供科学依据,对于促进我国海洋经济发展具有重要理论和现实意义。本文构建海水鱼养殖业竞争力评价的概念模型,运用我国主要海水鱼养殖省份的统计数据,进行偏最小二乘法结构方程模型(PLS-SEM)实证分析。研究发现:影响我国海水鱼养殖业竞争力的五个因素中,市场需求与科技推广是直接因素,资源禀赋、市场需求、产业组织是间接因素。具体来说,资源禀赋对市场需求和产业组织具有正向影响;引导发展政策对产业组织具有正向影响;产业组织对市场需求具有正向影响;科技推广和市场需求对海水鱼养殖业竞争力具有正向影响。基于此,建议合理应对市场需求的变化,加强科技创新与推广,积极推进渔业产业组织化进程,发展绿色养殖,增加政府产业扶持力度。

河北省海水鱼工厂化养殖面临的机遇与挑战

河北省滨临渤海，拥有484．85 km 海岸线、1017．81 km2滩涂面积和丰富的地下半咸水资源，具有发展海水鱼养殖的优良环境条件，尤其适宜发展具有受气候环境影响小、节水、省地、环保、单位面积生产量高等诸多优点的工厂化养殖。河北省海水鱼工厂化养殖经过近20年的发展，已取得了长足进步，但随着产业的发展和养殖环境的不断变化，对行业提出了更高的要求，一些影响产业可持续发展的主要问题也日益凸显。面对各种机遇与挑战，探讨和寻找适宜河北省实际情况的工厂化养殖发展道路显得非常紧迫，这将影响到河北省未来5-10年工厂化养殖能否持续健康发展。本文将着重分析河北省海水鱼工厂化养殖目前存在的主要问题和解决策略，希望为相关养殖业者提供参考。