响应面法优化海藻寡糖的酶法提取工艺

该研究通过单因素试验和响应面试验设计对酶解海藻酸钠制备海藻寡糖的底物浓度、酶解温度及酶解pH值进行优化。结果表明,最佳酶解条件为海藻酸钠质量浓度1.0 g/100 mL、酶解温度40℃、酶解pH值8.0。在此最佳酶解条件下,海藻寡糖的平均聚合度为4.08,比优化前降低了27.35%。

一株泡叶藻降解菌的筛选及其发酵条件优化

为了利用微生物降解泡叶藻,本研究以泡叶藻为唯-营养物质从土壤中筛选到一株对泡叶藻有明显降解效果的菌株,编号2-2.根据其形态学特征、生理生化特性和16S rDNA 序列分析鉴定该菌株为巨大芽孢杆菌（Bacillusmegaterium）.对菌株的发酵条件进行了优化,最优发酵培养基为：泡叶藻30 g/L、酵母粉6 g/L 和葡萄糖4 g/L.摇瓶最佳培养条件为：250 mL 三角瓶装液量50 mL,起始pH 7.5,发酵温度32 ℃,发酵48 h 有效活菌数为2.4×109CFU/mL.并对发酵液酶活进行了测定,其中纤维素酶活为47.7 U/mL,蛋白酶活为3.4 U/mL,海藻胶裂解酶活为0.721U/mL.研究结果表明巨大芽孢杆菌2-2 同时具有海藻胶裂解酶、蛋白酶和纤维素酶活性,具有良好的应用前景.