壳聚糖-海藻酸钾层层自组装防火涂层的制备与性能

为了克服棉纤维易燃的缺点,利用壳聚糖水溶液与海藻酸钾水溶液相反的电荷特性,采用层层自组装技术,在棉纤维织物表面构筑了壳聚糖-海藻酸盐防火涂层。红外光谱与扫描电镜的结果均表明壳聚糖与海藻酸盐均匀地涂敷在织物表面,并且涂层厚度与涂覆层数近似成正比关系;分析热重分析曲线可以发现随着复合涂层的层数增加,织物的热稳定性能在较大温度范围内有所增加;根据水平-垂直燃烧测试得到的结果并结合织物燃烧后的扫描电镜图片可知,壳聚糖-海藻酸盐体系对棉纤维具有一定的阻燃效果,并有消除余焰的作用。

低分子海藻酸钾降压作用及药动学的实验研究

目的研究低分子海藻酸钾对自发性高血压大鼠(SHRs)血压的影响及其在小鼠体内的药动学规律。方法采用尾脉搏间接测压法测定SHRs收缩压,40只大鼠随机分为5组:空白溶媒对照组、氢氯噻嗪片剂组(6.25mg/kg)、低分子海藻酸钾高剂量、中剂量和低剂量组(500、250、100mg/kg),每天灌胃给药,连续给药28d;每周测量血压,并观察停药后3d、6d的血压变化。KM种小鼠灌服3H-低分子海藻酸钾100mg/kg(74MBq/kg),分别于给药后2、5、10、20、30min以及1、2、4、6、12、24、48、72、96、120、144h尾部取血,测定样品放射性活性,经DAS2.0软件拟合低分子海藻酸钾口服给药在小鼠体内的药动学参数。结果与同期溶媒对照组比较,连续给药21d和28d,氢氯噻嗪和低分子海藻酸钾3个剂量组的SHRs血压水平均降低(P<0.01);停药3d和6d时,6.25mg/kg氢氯噻嗪的降压作用消失(P>0.05);在停药3d时,低分子海藻酸钾高、中、低3个剂量组的收缩压均低于同期溶媒对照组(P<0.05或P<0.01);停药6d时,250及500mg/kg低分子海藻酸钾仍可降低SHRs血压水平(P<0.01)。低分子海藻酸钾灌胃给药后在小鼠体内药动学规律符合二室模型,吸收相半衰期为2.76h,分布相半衰期为42.30h,消除相半衰期为42.31h,体内半衰期为36.28h。结论低分子海藻酸钾连续口服给药可剂量依赖性地降低SHRs血压,且停药6d仍呈现持续的降压作用,这可能与低分子海藻酸钾口服给药后体内消除缓慢有关。

海藻酸钾散剂与寿比山降压疗效及安全性的临床对比研究

目的比较海藻酸钾散剂与寿比山治疗原发性高血压的疗效及安全性。方法采用随机、双盲、配对、组间平行对照的方法,海藻酸钾散剂组和寿比山组各76例。海藻酸钾散剂组给药3g,每日2次,逐渐增量,最大剂量为每日8g。寿比山组给予寿比山每次2.5mg,每日1次,两组疗程均为8周。结果两组治疗后第1周、第4周、第8周收缩压及舒张压均较用药前显著降低(P<0.01)。海藻酸钾组降压幅度收缩压为21.59mmHg,舒张压为10.15mmHg;寿比山组降压幅度收缩压为25.27mmHg,舒张压为11.15mmHg,两组收缩压及舒张压下降幅度比较均无统计学意义。海藻酸钾散剂降压的总有效率为75.0%,寿比山组为67.1%(P>0.05)。海藻酸钾散剂组无明显不良反应,且对各生化指标、心率及心电图均无影响。结论海藻酸钾散剂与寿比山具有相似的降压疗效,是一种安全、有效的降压药。

海藻酸钾及变频微波技术加工对猪里脊肉的食用品质的影响研究

研究了在海藻酸钾(PA)添加量为0、0.2g/L、0.4g/L、0.6g/L、0.8g/L、1g/L的情况下,变频微波加工相较于普通微波加工对猪里脊肉质构性质,感官品质以及营养品质的影响。实验结果表明,在不添加PA的情况下,相较于普通微波加工,变频微波加工方式可以有效降低肉品的蒸煮损失率(P<0.01),改善肉品的硬度和咀嚼性(P<0.05),降低肉品的剪切力,减少可溶性蛋白的损失(P<0.01),并且氨基酸价高于普通微波加工的猪里脊肉(P<0.05)。在添加PA的情况下,猪里脊肉蒸煮后的品质随着PA添加量的增加而改善,PA添加量为0.4g/L时,两种加工方式肉品的蒸煮损失率均显著降低(P<0.01),质构性质得到改善,可溶性蛋白流失进一步减少(P<0.05),并且氨基酸价显著提高(P<0.01),此时两种加工方式产出的猪里脊肉感官品质也达到最优。因此,以变频微波蒸煮辅按0.4%PA添加量,可以有效提升肉品蒸煮后的各项品质,可供家庭烹饪和工业化生产猪里脊肉制品借鉴。

海藻酸钾对原发性高血压人群的影响研究

目的了解海藻酸钾对原发性高血压(EH)人群的影响。方法将102例EH患者随机分为海藻酸钾组和对照组。原服用降压药物不变,海藻酸钾组每天服用含海藻酸钾的奶粉50g(含海藻酸钾3.5g),对照组服用普通奶粉,连续50d。对每位受试者进行血压、血常规、肝功能、肾功能、血糖、血脂测定,同时对临床症状、不良反应等进行问卷调查。结果海藻酸钾组血压随服用时间逐步下降,自第21d开始显著降低(P<0.05),服用海藻酸钾50d后,海藻酸钾组收缩压、舒张压平均下降13.89、10.15mmHg,降压有效率为60.78%。主要临床症状积分显著降低(P<0.05),头痛、眩晕、心悸、耳鸣、失眠、腰膝酸软6项临床症状改善有效率及改善总有效率与对照组比较差异显著(P<0.05),改善总有效率达76.47%。结论海藻酸钾可有效辅助降压药物降低EH人群血压值,缓解临床症状。

海藻酸作为活性药物和新型药用敷料的开发

海藻酸是我国海洋水产资源的重要组成部分,21世纪被称为海洋和生物世纪,在“蓝色医药产业”正在兴起的今日,将海藻酸系列开发为活性药物和新型药用敷料具有重要意义。文中归纳了海藻酸胶的生物学活性、作为活性药物的应用和新型药用敷料的开发,并分析了国内海藻酸产品的现状,阐述了海藻酸胶的开发前景。

海藻提取功能配料在现代食品工业中的应用前景展望

海藻除了作为海洋蔬菜直接食用外,其另一主要用途就是用于提取多种功能性成分。目前,全球使用最广泛的海藻提取功能食品配料就是从海带、巨藻等褐藻中提取的海藻酸盐等天然海藻多糖产品。海藻酸盐是1881年由英国人E.C.C.Stanford首次从褐藻类植物中提取发现的,之后经历了近50年的时间,由美国的Kelco公司于1929年,开始将海藻酸盐作为商品大量生产,成为人类成熟应用的唯一产业化的天然阴离子盐类多糖物质。