利用LF-NMR研究浸泡式真空冷却对白煮猪肉水分的影响

为了研究浸泡式真空冷却对白煮猪肉水分的影响,把浸泡式真空冷却与风冷和真空冷却比较,测定其冷却损失和水分含量,并利用低场核磁共振技术(LF-NMR)研究对水分分布的影响。试验结果表明,浸泡式真空冷却可以显著降低冷却损失,提高水分含量(p<0.05)。LF-NMR检测到了3个峰,对应的横向弛豫时间分别为T2b,T21和T22,代表肉中水的3种存在状态,即结合水、不易流动水和自由水。不同处理组3组分的弛豫时间及峰比例的变化表明:浸泡式真空冷却后的样品T21比例显著降低,T22的比例显著增加(p<0.05),表明浸泡式真空冷却可以使肉中不易流动水的比例减少,自由水比例增加。

从浸泡式教学法看全英教学中教师的角色

广东外语外贸大学国际商务英语学院国际商务管理全英班采用的全英教学模式是培养复合型人才的有效方式。这种教学方式源于浸泡式教学法。Swan和Johnson曾总结出浸泡式教学法的八大特点,这些特点对全英教学中教师的角色提供了启发和指导。本文从浸泡式教学法的特点入手分析全英教学中教师的角色。

浸泡式英语教学模式与实施途径

浸泡式英语具有沉浸、临境、交互的特点。可分为早期半浸泡式,中期浸泡式,晚期浸泡式。在回顾浸泡式英语目前教学现状的基础上,提出了理念、环境和教师三方面观点,进一步完善浸泡式英语教学的实施途径。

猪肉在接触式通电加热和浸泡式通电加热中的电导率比较

利用接触式和浸泡式通电加热实验装置对猪肉进行了通电加热,比较了两种通电加热方式对猪肉电导率的影响,结果显示:两种通电加热方式中猪肉的电导率曲线(随温度的变化曲线)基本相同,在60℃以上时,接触式通电加热中猪肉的电导率略高于浸泡式通电加热中的电导率。

浅谈大学课堂的“浸泡式”英语教学——由西方国家“浸泡式”教学的成功引发的思考

从加拿大浸泡式教学模式介绍入手,在其内涵、原理和结果几个方面表明此种教学模式成功的原因。并由加美等西方国家"浸泡式"教学的成功,引发了对我国大学课堂教学改革的深思。目前我国的教学目标是培养大批能同时使用母语和英语进行交际的复合型专业人才。通过培养高质量的教师队伍,英语教师和学科教师相结合,充分调动学生积极性等方面顺利实施和构建改革后的大学课堂教学模式。

完全浸泡式英语教学模式探究

本文首先介绍了英语教学的现状,接着在浸泡式教学法及其特点基础上总结出完全浸泡式英语教学模式的特点,最后根据采用完全浸泡式英语教学模式前后的测试和问卷调查结果分析了该种英语教学模式的优点,是一种值得在广大院校推荐的英语教学模式。

以外教为主,实施浸泡式教学,提高学生英语应用能力——广西大学行健文理学院国际学院的英语教学雏议

传统的英语教学模式以技能训练为核心,学生无法获得真正高水平的语言能力和交际能力。浸泡式教学法以目标语为媒介来教授非语言知识课程,学生的英语应用能力在这一过程中得到提高。本文从浸泡式教学法的特点入手分析讨论广西大学行健文理学院国际学院的英语教学改革。

“浸泡式”教学法在英语培训中的应用

为了实施"走出去"战略,开拓国外市场,实现可持续发展的目标,胜利石油管理局高级人才培训中心在培养和造就高素质的外向型、国际型人才方面做了大量的工作,举办了各类英语培训,并根据多年的探索和实践,总结出了一套适合本企业的英语培训模式。

基于“浸泡式”理念的《综合英语》教学实践

通过分析目前高职综合英语课程教学中存在的问题,指出了项目实施的必要性和目的。通过环境浸泡的不同载体的介入,即在课堂中"学"、模拟场景中"练"、在课下实际中"用",创新了综合英语教学设计,提高了学生学习的积极性与主动性,增加了学习的兴趣,使学生的基础语言技能得到了有效训练与提高。

浅谈独立学院对浸泡式教学法的实践

浸泡式教学法以英语为媒介,而不是目标教授一门知识课程,它在外语教学中得到了广泛应用。本文分析了普通本科院校下属的独立学院的英语教学现状,并探讨了独立学院对浸泡式教学法的研究与实践。浸泡式教学能够比较有效地培养学生的英语应用能力,是外语教学的有效形式之一。将浸泡式教学法引入英语教学,加大外教上课量,可以减少传统英语教学的弊端,提高独立学院学生的英语应用能力。

基于浸泡式教学方法的双语教学研究

双语教学是目前教学改革的热点,随着交通工程的飞速发展,交通工程学的双语教学改革也势在必行。本论文从学生实际英语水平出发,结合交通工程学课程特点,并总结我校目前交通工程学双语教学方法的现状和效果,找出目前教学方法中的不足,研究并提出更合理的教学方法——基于浸泡式的双语教学方法。最后论文提出实现浸泡式双语教学的方法。

系统解剖学全英语浸泡式教学模式的探索

系统解剖学全英语浸泡式教学模式是将人体解剖学专业知识的学习与英语浸泡式的学习合二为一的教学模式，以暨南大学国际学院的开办为前提，实行全英语浸泡式教学（全英教学），从而使学生学习的专业知识和操作方法与国际接轨。就系统解剖学全英语浸泡式教学现状及教学观念、教材建设、教学方法等进行探讨，探索提高教学质量，培养高素质复合型人才的途径。

高职院校浸泡式英语教学的实验研究

目的探索在高职院校进行浸泡式英语教学的可能性.方法实验组学习一学年的浸泡式课程,对照组学习一学年常规英语课程.实验开始和结束时,2组学生都进行英语能力水平测试.结果2组学生的语言能力在实验前是相当的;课程结束时,2组学生的语言能力比较在总体上差异无显著性,但实验组学生在语言运用技能上明显优于对照组.结论浸泡式教学能显著提高英语教学质量.

高职国际商务专业浸泡式全英教学初探

高职国际商务课程中英语式思维对于培养"应用型复合型"人才十分重要。本文依从浸泡式全英教学的理论,以商务课程入手,初步探索在高职中进行浸泡式全英教学的方法,并简要探讨一下教师在其中扮演的重要角色。

浸泡式教学模式与大学英语教学

文章讨论了如何在大学公共英语课堂开展浸泡式英语教学模式,并指出了实施过程中应该注意的问题及其对策。

基于浸泡式教学法的大学英语口语教学第二课堂构建

在英语学习中,第二课堂活动起着至关重要的作用,是课堂教学的拓展和延伸。该文从"浸泡式"教学法的特点和原则出发,探讨了大学英语口语教学第二课堂的建设。

对实行浸泡式教学法的思考

在传统的外语教学模式下,语言技能训练多是针对考试而设计,没有明确的交际目的,学生所获得的语言知识和语言技能难以转化为真正的语言能力。而浸泡式教学法注重对学生外语实际运用能力的培养,不以应试为出发点。它以目标语为媒介来教授非语言知识课程,语言的习得作为副产品而获得。在这一模式下,学生外语能力和学科水平的提高是相辅相成的。实践证明,浸泡式教学法是为企业及科研机构培养优秀复合型人才的有效途径,更符合社会发展需要。

一种非浸泡式洗鞋机的设计

该非浸泡式洗鞋机集多种功能于一体,主要用于鞋面清洁以及鞋内的杀菌、除臭、烘干。设计内容包括外部清洗机构设计、刷辊结构形式设计、鞋子固定装置设计、内部空心轴通气设计、转位设计等内容。

试论用浸泡式学习方法提高英语阅读能力

阅读理解日益成为各类英语测试的重中之重,笔者在多年的教学实践基础上,总结了应用浸泡式学习法快速提高阅读能力及应试能力的方法。