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初析浸淋工艺的科学性
1
作者
汤尤祥
《扬州职业大学学报》
1999年第1期61-66,共6页
分析浸淋工艺,试求浸淋工艺效率的理论值和其它有关参数。探索。分析浸林工艺所具有的科学性。
关键词
浸淋工艺
浸淋工艺
效率
酱油
下载PDF
职称材料
初析浸淋工艺的科学性
2
作者
汤先祥
《中国调味品》
CAS
北大核心
1996年第9期2-6,共5页
分析浸淋工艺,试求浸淋工艺效率的理论值和其它有关参数。探索、分析浸淋工艺所具有的科学性。
关键词
浸淋工艺
头油
二油
三油
头渣
二渣
三渣
酱油
下载PDF
职称材料
题名
初析浸淋工艺的科学性
1
作者
汤尤祥
机构
扬州职业大学
出处
《扬州职业大学学报》
1999年第1期61-66,共6页
文摘
分析浸淋工艺,试求浸淋工艺效率的理论值和其它有关参数。探索。分析浸林工艺所具有的科学性。
关键词
浸淋工艺
浸淋工艺
效率
酱油
分类号
TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
初析浸淋工艺的科学性
2
作者
汤先祥
机构
扬州市食品科学研究所
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
1996年第9期2-6,共5页
文摘
分析浸淋工艺,试求浸淋工艺效率的理论值和其它有关参数。探索、分析浸淋工艺所具有的科学性。
关键词
浸淋工艺
头油
二油
三油
头渣
二渣
三渣
酱油
分类号
TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
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1
初析浸淋工艺的科学性
汤尤祥
《扬州职业大学学报》
1999
0
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职称材料
2
初析浸淋工艺的科学性
汤先祥
《中国调味品》
CAS
北大核心
1996
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