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加糖方式对干红葡萄酒浸渍发酵速度的影响
被引量：
6
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作者
李华
惠竹梅
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张艳芳
刘延琳
《中外葡萄与葡萄酒》
2001年第5期39-40,共2页
关键词
加糖方式
干红葡萄酒
浸渍发酵速度
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职称材料
题名
加糖方式对干红葡萄酒浸渍发酵速度的影响
被引量：
6
1
作者
李华
惠竹梅
张艳芳
刘延琳
机构
西北农林科技大学葡萄酒学院
出处
《中外葡萄与葡萄酒》
2001年第5期39-40,共2页
关键词
加糖方式
干红葡萄酒
浸渍发酵速度
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
加糖方式对干红葡萄酒浸渍发酵速度的影响
李华
惠竹梅
张艳芳
刘延琳
《中外葡萄与葡萄酒》
2001
6
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