浸煮条件对即食米饭品质的影响

本文以大米为原料,研究一次浸泡、一次蒸煮、二次浸泡、二次蒸煮时间4个因素对即食米饭品质的影响。并在此基础上利用正交实验对即食米饭的浸煮工艺进行优化,得到即食米饭的最佳浸煮工艺为:一次浸泡25 min、100℃下一次蒸煮5 min、二次浸泡20 min、105℃下二次蒸煮50 min。该工艺制作的米饭糊化度可达90.19%,水分含量64.8%,口感良好,不易老化。

九华山麦饭石浸煮液诱变性试验研究

麦饭石是一种古老矿物药,李时珍在《本草纲目》中载:麦饭石甘,温,无毒。现代研究发现其含多种人体所需矿物质和微量元素,有较强吸附功能,且具一定生物活性作用;在净化水质,处理污水方面有广阔前景。调查发现安徽九华山有丰富麦饭石资源,为进一步开发利用,对其进行诱变性试验。

用微波浸煮和ICP—AES法测定茶叶中的微量金属

用微波浸煮和ＩＣＰ—ＡＥＳ法测定茶叶中的微量金属ＫａｔｈｒｙｎＬａｍｂｌｅａｎｄＳｔｅｖｅＪ．ＨｉｌｌＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔｅｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＰｌｙｍｏｕｔｈ，ＤｒａｋｅＣｉｒｃｕｓ，Ｐｌｙｍｏｕｔ...

炮制过程中浸煮时间对于芍药主成分含量的影响

摘要:目的 研究白芍炮制过程中,浸煮时间对芍药甘含量的影响。方法 采用高效液相色谱法测定芍药昔含量,比较不同浸煮时间下,芍药昔含量的变化;色谱条 件:Xtimate C18(4.6x250mm,5|im);流动相:乙膳-0.1%礴酸溶液(14:86);柱温:30%2;检测波长:230 nm;流速:1 mL/mino结果 在20.4-102 |ig/mL范围内线性关 系良好(r=0.9993,n=5),平均回收率96.124%,RSD=2.29%(n=5);白芍在炮制过程中,浸煮时间长短对芍药昔的含量存在较大影响一结论 该方法不受其他成分的 干扰,简便、准确,能用于芍药昔含量的测定,通过筛选合适的浸惹时间,有效提高了白芍药材的品质。

需高温浸煮的饲料

1．棉籽饼、菜饼。分别含游离棉酚和硫化葡萄粮甙有毒物，须高温才能脱毒。豆饼和黄豆也得高温浸煮一下，可降低胰蛋白酶抑制物和皂素的有害成分。

用碎肉温浸直煮法制备马丁氏肉汤生产猪肺疫活疫苗生产的效果

大块牛肉制备培养基是特定历史时期的产物，而在《中华人民共和国兽用生物制品规程》对本文作者所提及的碎肉温浸直接煮沸制备培养基早有描述。不知现在是否有生产厂用大块肉制备培养基。

麻辣风味兔肉加工工艺的研究

结合现代加工工艺和包装先进技术,对传统麻辣兔肉的工艺进行改良,生产出一种既保持地方传统风味,又食用方便、保质期长的真空包装食品。试验得出的兔肉生产新工艺为:宰杀剥皮,去内脏浸漂,腌渍60min,卤制40min,预煮10min,以及调味、浸汁、装袋、封口杀菌,制成色、香、味、形、品质、营养和风味俱佳的麻辣风味兔肉。

二苯碳酰二肼分光光度法测定磁性材料中的铬(Ⅵ)

在硫酸介质中,二苯碳酰二肼可与铬(VI)发生显色反应生成紫红色的络合物,该络合物在540 nm波长处有最大吸收峰,由此建立测定磁性材料中铬(VI)含量的分光光度分析方法。本文对测定波长、显色pH值、显色剂用量以及显色时间等实验条件进行优化,在最佳实验条件下,络合物在540nm处的吸光度值与铬(VI)的浓度在0～0.3mg/L范围内呈良好的线性关系,其线性方程为A=0.839C-0.0048(c∶mg/L),相关系数r=0.9999;检出限为3.85×10^(-4)mg/L,回收率为94%～105%。采用碱浸煮方法提取磁性材料中的铬(VI),并用该方法对样品中铬(VI)的含量进行测定,并与SGS测得的结果进行对比。结果表明,该法的测定结果与SGS测得的结果相一致。该方法具有操作简便、快捷的优点,用于磁性材料中铬(VI)的测定,所得结果令人满意。

加工工艺对白切鸡品质及微生物状况的影响

为探究加工工艺对白切鸡品质的影响,本研究采用在95℃卤水中浸煮18、20、22 min和冰水冷浸8、15 min的工艺组合加工白切鸡,测定产品得率、保水性、p H值、色泽、质构特性和微观结构等品质指标及其在室温放置2 h后的菌落总数。结果表明,相同冷却条件下,随着浸煮时间的延长,白切鸡的产品得率显著降低,鸡肉的保水性显著提升(P<0.05),肌纤维间隙变小,室温条件贮藏2 h后菌落总数显著减少(P<0.05)。冰水冷浸15 min组白切鸡质构特性显著优于冷浸8 min组(P<0.05)。感官评价结果显示:浸煮18 min组白切鸡的口感、风味得分显著低于其他处理组(P<0.05);冷浸时间对口感的影响最为显著(P<0.05);通过浸煮20 min、冰水冷浸15 min得到的白切鸡感官评分最高,结合质构特性得分,推荐为较优的加工方式。本研究为进一步探索白切鸡的标准化和工业化生产提供了一定的理论支持和参考。

2009054从电解生产双氧水的阳极泥中回收铂和铅的方法

一种从电解生产双氧水的阳极泥中回收铂和铅的方法，其特征是：阳极泥经NaOH浸煮．浸液经电积回收粗铅。母液用石灰再生，回收石膏。滤液经检定浓度、补充损耗后返回NaOH浸煮。浸煮渣经王水溶解，硫酸除去残余铅后，以常规方法提纯并获得纯铂产品。

广东名菜豉油王鸡

广东名菜豉油王鸡，是选足短而细的农家雏母鸡为主料，用特制的豉油王卤汁浸煮而成。成品色泽酱红，肉质细嫩，味道浓香，回味无穷，驰名中外。

收割机链条应该如何保养

收割机链条由于链条工作中尘土较多，很容易沾满油泥，影响传动，应定期清洗，可先在汽油中清洗干净，然后在机油中浸煮30分钟左右，捞出滴干再用。每季作业结束后，要将链条卸下放在油中浸煮后，涂上黄油包好放在干燥处，链轮应用汽油或柴油擦洗干净，涂上黄油防锈。

收割机链条的保养方法

由于链条工作中尘土较多，很容易沾满油泥，影响传动，应定期清洗，可先在汽油中清洗干净，然后在机油中浸煮30分钟左右，捞出滴干再用。每季作业结束后，要将链条卸下放在油中浸煮后，涂上黄油包好放在干燥处，链轮应用汽油或柴油擦洗干净，涂上黄油防锈。安装链条时，应先将链条缭绕在链轮上，再穿入链销，穿入时应从内向外穿，以便从外侧安装连接板和锁紧，还应保持不紧不松，有一定的活动余地。拆卸时可用锤子轻轻轮换敲打同一连接板上的两个连接销，抽出销子，卸下链条。若链销已铆毛变粗，可先锉平再拆卸。

块规产品木盒垫木的防锈设计

采用防锈油对块规产品木盒垫木进行了浸油处理,介绍了防锈油的制作工艺和浸油处理工艺。使用这种防锈方式后未曾出现块规产品发生锈蚀的现象。

饲料饼粕去毒十二法

饲料饼粕去毒十二法杨草（河北省衡水地区土地局衡水市０５３０００）棉籽、菜籽、茶籽经去壳榨油后，得到的块状渣子，叫做饼粕。这些饼粕由于含有有毒物质，常被用作肥料、造成极大浪费。但是如果进行去毒处理后。用作畜禽饲料，就可大大提高经济效益和社会效益，现介绍...