夹心糕点生产工艺创新与优势

为提高夹心糕点生产效率和经济效益,研究对夹心糕点生产工艺进行了创新分析和探索。生产工艺设计内容包括保护箱体和PLC控制箱,及安装于保护箱体内侧,且与PLC控制箱电连接的上层切断送料机构、下层切断送料机构、夹心涂料盒和夹心机构;上层切断送料机构和下层切断送料机构由主传送带、从动辊带、切断机构和光电触发开关构成,从动辊带安装于主传送带下方,切断机构和光电触发开关安装于主传送带输出端,夹心涂料盒为方形盒体,安装于上层切断送料机构的从动辊带中下侧,夹心机构由上压机构和下压机构构成。此夹心糕点生产工艺能实现连续化生产、专业化作业、自动化调节、规模化经营等,具有广阔的市场前景。