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消化器消解-连续流动法测定肉中总磷含量
被引量:
2
1
作者
高燕
马立萍
+1 位作者
李梦为
李维莉
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2013年第24期229-231,共3页
研究消化器消解-连续流动法测定肉样品中总磷含量的方法。采用消化器消解-连续流动法测定肉中总磷含量,并且优化了消化器消解的条件。样品结果分析表明,所选择的样品的总磷测定结果的相对标准偏差(RSD)在1.72%~1.87%之间;对实际样...
研究消化器消解-连续流动法测定肉样品中总磷含量的方法。采用消化器消解-连续流动法测定肉中总磷含量,并且优化了消化器消解的条件。样品结果分析表明,所选择的样品的总磷测定结果的相对标准偏差(RSD)在1.72%~1.87%之间;对实际样品的加标平均回收率在97.0%~105.5%之间;与国标方法测定结果比较结果表明,消化器消解-连续流动法与国标重量法无显著差异。该法具有较好的重现性和准确性,适于批量肉中磷酸盐含量的快速测定。
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关键词
消化器消解
连续流动法
肉样品
总磷含量
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职称材料
题名
消化器消解-连续流动法测定肉中总磷含量
被引量:
2
1
作者
高燕
马立萍
李梦为
李维莉
机构
昆明学院化学科学与技术系
昆明学院旅游学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2013年第24期229-231,共3页
文摘
研究消化器消解-连续流动法测定肉样品中总磷含量的方法。采用消化器消解-连续流动法测定肉中总磷含量,并且优化了消化器消解的条件。样品结果分析表明,所选择的样品的总磷测定结果的相对标准偏差(RSD)在1.72%~1.87%之间;对实际样品的加标平均回收率在97.0%~105.5%之间;与国标方法测定结果比较结果表明,消化器消解-连续流动法与国标重量法无显著差异。该法具有较好的重现性和准确性,适于批量肉中磷酸盐含量的快速测定。
关键词
消化器消解
连续流动法
肉样品
总磷含量
Keywords
digestion instrument
continuous flow method
meat
total phosphorus
分类号
O657 [理学—分析化学]
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
消化器消解-连续流动法测定肉中总磷含量
高燕
马立萍
李梦为
李维莉
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2013
2
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