套算法与消化率计算法测定鸭饲粮脂肪代谢能值的比较研究

本研究旨在通过比较套算法与消化率计算法测定鸭饲粮脂肪代谢能值中内源性干扰、测试精度的差异，探讨测定脂肪代谢能值的适宜生物学方法。试验 １是比较套算法和消化率计算法测定饲粮脂肪真代谢能值的差异。饲粮脂肪设 ４个处理，饲粮 ４为不添加油脂的基础饲粮，饲粮 １、２、３分别为添加了玉米油、大豆油和猪油的试验饲粮。通过代谢试验测定饲粮 １～４脂肪的真代谢能值。试验 ２是在试验 １筛选出的消化率计算法的基础上，探讨在不同类型的饲粮背景条件下脂肪真代谢能值的差异。采用两因素完全随机设计，即饲粮设 ２个处理（玉米 －豆粕饲粮和玉米淀粉饲粮），脂肪设 ３个处理［玉米油 ＋大豆油 １（５．２２∶１）、玉米油 ＋大豆油 ２（１．９０∶１）、玉米油 ＋大豆油 ＋猪油（１４．２８∶３．５０∶４）］。通过代谢试验测定饲粮 ５～１０的能量及脂肪的摄入量、排泄量。结果表明，套算法中由内源性粪能排泄量引起的饲粮脂肪真代谢能值的变异系数为 １１．３９％，消化率计算法中由内源性脂肪排泄量引起的饲粮脂肪真代谢能值的变异系数为 １．４３％。套算法测定的 ３种脂肪的平均变异系数及重复内最大值、最小值和极差分别为２２．３９％、４１．７０ＭＪ／ｋｇ、２４．７７ＭＪ／ｋｇ、１６．９４ＭＪ／ｋｇ，而消化率计算法测定的分别为 ４．４４％、３６．２３ＭＪ／ｋｇ、３３．０３ＭＪ／ｋｇ、３．１９ＭＪ／ｋｇ。通过消化率计算法测定 ２种饲粮背景条件下：玉米油 ＋大豆油组成的混合油脂的真代谢能值无显著性差异（Ｐ＞０．０５），但玉米油 ＋大豆油 ＋猪油组成的混合油脂的真代谢能值存在显著性差异（Ｐ＜０．０５）。综上，消化率计算法测定鸭饲粮脂肪代谢能值比套算法受内源性干扰更少，重复性更高，但饲粮的组成成分对脂肪的真代谢能值仍有一定影响。

基于套算法和消化率计算法估测肉鸭饲料原料代谢能的比较研究

本试验旨在研究2种计算方式对肉鸭饲料原料代谢能(ME)的影响,为采用生物学法测定肉鸭饲料原料ME时选择合适的计算方式提供参考。本研究分为2个试验。试验一:采用绝食法分5个批次测定肉鸭内源能损失的变异,同时通过排空强饲法测定10个肉鸭饲料原料配制的试验饲粮的ME,并通过2种公式计算各待测饲料原料的ME,公式1(套算法)根据基础饲粮、试验饲粮的ME及试验饲粮中基础饲粮的比例计算待测饲料原料的ME;公式2(消化率计算法)通过待测饲料原料的能量消化率乘以待测饲料原料的总能得出ME。试验二:以试验一中的10个肉鸭饲料原料配制10种验证饲粮,采用排空强饲法测定其ME,同时根据饲粮中各原料的比例及试验一中2种计算方式得出的原料ME计算饲粮的ME,比较饲粮ME计算值与实测值的差异。结果显示:1)在内源粪排泄量及内源能损失的差异上,1~3批次显著地低于4~5批次(P<0.05),内源粪排泄量与内源能损失变异系数分别在8.21%~12.20%和9.37%~15.35%变化;2)在2种计算方式间,玉米及棉籽粕的表观代谢能(AME)和真代谢能(TME)均有显著差异(P<0.05);3)根据公式1和公式2得出的饲料原料AME计算出的10个验证饲粮的AME中,计算值均显著高于实测值(P<0.05),但饲粮AME实测值对计算值的回归与Y=X均无显著差异(P>0.05)。根据公式1和公式2计算的饲料原料TME获得的10个饲粮的TME计算值中,分别有7和9个饲粮的实测值与计算值相差在400 kJ/kg以内;根据公式1和公式2计算的饲料原料TME获得的饲粮TME计算值与实测值均无显著差异(P>0.05),且饲粮TME实测值对计算值的回归与Y=X均无显著差异(P>0.05)。综上可知,TME比AME具有更好的可加性,且采用消化率计算法获得的肉鸭饲料原料的ME更为准确。

瘤胃尼龙袋法评定粗饲料的营养特性

用瘤胃尼龙袋法测定了4种粗饲料和1种含粗纤维较高的精饲料中干物质(DM)、粗蛋白质(CD)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)在不同时间点的降解率和动态降解率.结果表明,饲料在瘤胃的停留时间以48h为宜;木质素(LIG)对粗饲料的营养特性影响最大,木质素每增加1%,干物质和粗蛋白的降解率分别下降2.49%和1.90%;中性洗涤纤维每增加1%,干物质和粗蛋白质降解率分别下降1.33%和0.96%.并建立了用于物质降解率估测中性洗涤纤维降解率的回归公式:y=0.81x-3.72(r=0.9741).

在含粗小麦粉的生长育成期猪日粮中添加植酸酶的效果

试验采用 5 4头杂交猪 (初始体重为 2 8.4± 0 .98kg)来评估在含粗小麦粉的生长育成日粮中添加植酸酶的效果。试验猪被随机分成 2组 :对照组和试验组。试验组日粮除了以每千克 5 0 0单位的植酸酶取代相应的无机磷以外 ,其它成分与对照组日粮相同。试验期分 3个日粮阶段 ,采用 Cr2 O3 为外源指示剂来测定营养成分的消化率 ,每 2周测定 1次猪的体重和采食量并计算饲料效率。在第 2和第 3个日粮阶段分别为 7d的 2个采样期中 ,每天随机采取猪的粪样并按栏混合 ,然后对粪样的干重以及 Ca、P、Cu、Zn的含量分别进行测定。试验结果表明 ,试验组和对照组之间无论是平均日增重还是平均日采食量均没有显著差异。 5～ 8周间对照组的料肉比高于试验组 ( P<0 .0 5 ) ,但在其它各阶段均无显著差异。干物质消化率在第 2日粮阶段中无显著差别 ,但在第 3阶段中试验组高于对照组 ( P<0 .0 1 )。 Ca的消化率也同样是在第 2阶段中 2组相似 ,但在第 3阶段中试验组高于对照组 ( P<0 .0 1 )。磷 ( P)的消化率则无论在第 2阶段 ( P<0 .0 5 )还是第 3阶段 ( P<0 .0 1 ) ,均是试验组高于对照组。试验结果表明 ,在含粗小麦粉的生长育成猪日粮中添加植酸酶可以达到同直接添加无机磷一样的效果。