乳酸杆菌黏附鸡消化道上皮细胞超微结构的观察

用扫描电镜观察健康鸡嗉囊黏膜表面正常菌群与黏膜细胞结合的状态,结果发现,嗉囊黏膜表面覆盖着大量的乳酸杆菌,将乳酸杆菌放大可见,其表面以伪足样丝状物与嗉囊黏膜细胞紧密结合。用透射电镜观察乳酸杆菌黏附消化道上皮细胞(CaCo-2cell)的状态发现,上皮细胞与乳酸杆菌相结合后其结构没有变化,菌体结构也完好无损。另外,用透射电镜对乳酸杆菌表面黏附物质被提取前后的形态变化进行了观察,结果表明,细菌被提取蛋白后,细菌细胞壁变薄、透明、凹凸不平,而未提取蛋白的细菌表面结构正常,表明乳酸杆菌表面存在着某种蛋白物质,这种物质就是上皮细胞发生结合的黏附素蛋白。

鸡消化道上皮细胞中乳酸杆菌黏附受体蛋白含量变化

利用兔抗鸡消化道上皮细胞上乳酸杆菌受体蛋白血清,以琼脂扩散试验、不连续活性-PAGE电泳技术和间接ELISA方法,对1～40日龄、健康和患球虫病鸡消化道不同部位乳酸杆菌黏附受体蛋白含量进行了检测。结果表明,1日龄鸡嗉囊与小肠部位产生乳酸杆菌黏附受体蛋白成分,D450nm值分别为0.236和0.176,4～5日龄乳酸杆菌黏附受体蛋白成分达到稳定,D450nm值分别为0.231和0.166。健康鸡体内嗉囊与小肠部位上皮细胞上乳酸杆菌黏附受体蛋白含量比患球虫病鸡明显增多,D450nm值分别为:嗉囊,0.181和0.164;小肠,0.180和0.161。

消化道上皮细胞中乳酸杆菌黏附配体蛋白含量的变化

利用兔抗鸡乳酸杆菌黏附配体蛋白血清,以不连续活性-PAGE电泳技术和间接ELISA方法,对不同日龄、健康和患球虫病鸡消化道不同部位乳酸杆菌黏附配体蛋白含量进行了检测。结果表明,2日龄鸡嗉囊部位产生乳酸杆菌黏附配体蛋白成分,D450nm值为0.181;1日龄鸡小肠部位产生乳酸杆菌黏附配体蛋白成分,D450nm值为0.168;5日龄乳酸杆菌黏附配体蛋白成分达到稳定,D450nm值分别为0.200和0.123。健康鸡体内嗉囊与小肠部位乳酸杆菌黏附配体蛋白含量比患球虫病鸡明显增多,D450nm值分别为:嗉囊,0.143和0.132;小肠,0.148和0.134。

红鳍笛鲷仔、稚鱼摄食、消化与食物选择性研究

为了探明仔、稚鱼阶段红鳍笛鲷(Lutjanus erythopterus)投喂轮虫的最适密度和颗粒饲料驯化时间,文章研究了不同轮虫投喂密度下,红鳍笛鲷仔鱼的生长、存活和食物选择,并采用生长、存活、RNA/DNA比率和消化道上皮细胞高度等参数作为评价指标,研究了颗粒饲料驯化时间[13 dph (孵化后天数,W13)、16 dph (W16)、19dph (W19)和22 dph (W22)]对红鳍笛鲷仔、稚鱼的影响。结果表明,轮虫投喂密度显著影响红鳍笛鲷仔鱼的摄食、饵料选择、生长和存活,轮虫投喂密度为10～20个·mL^(–1)时,仔鱼的生长和成活率均无显著差异但显著高于1个·mL^(–1)和30个·mL^(–1)处理组。颗粒饲料驯化实验中,W19和W22处理组个体的生长和成活率显著高于其他两组,W13处理组个体的RNA/DNA比率最低。22 dph时,W13和W16处理组个体消化道上皮细胞高度明显低于其他两组。根据研究结果,轮虫和卤虫无节幼体混合喂养期间,轮虫密度对仔、稚鱼的食物选择性存在显著影响,建议在红鳍笛鲷初始投喂阶段使用10～20个·mL^(–1)的轮虫密度投喂仔鱼,红鳍笛鲷13 dph即可驯料,而最佳驯料期为16～22 dph。

粪便浮油可能是脂肪泻

老庄自入冬后便开始“养膘”,每天大鱼大肉,也很少运动,有一天早晨突然发现,自己的大便虽然成型,但水里漂浮着一层薄薄的油脂。老庄百思不得其解,难道这就是排宿便?人粪便的成分中3/4为水,1/4为固体;固体中30%为死细菌,10%〜20%为脂肪,2%-3%为蛋白质,10%~20%为无机盐,30%为未消化的残存食物及消化液中的固体成分(如脱落的消化道上皮细胞等)。