影响犊牛消化道健康的乳酸菌、酵母菌类微生物制剂的研究进展

犊牛瘤胃发育尚未完全,消化道较为脆弱,容易感染病原菌引起犊牛腹泻。乳酸菌和酵母菌具有良好的耐酸性和抗菌性,可改善犊牛肠道环境,促进有益菌定殖,加强犊牛胃肠黏膜免疫力,从而提高犊牛生长性能。本文主要对能够影响犊牛胃肠道健康的乳酸菌和酵母菌类微生物制剂的研究进展进行综述,旨在为犊牛饲养过程中合理使用乳酸菌类、酵母菌类微生物制剂提供理论依据。

畜禽消化道健康五环标准之——物理屏障

消化道健康是畜禽高效健康生产的基本前提。完整的物理屏障对保证消化道营养物质消化吸收和机体健康有重要作用。文章系统综述了畜禽消化道物理屏障及其影响因素,并结合Meta分析探讨瘤胃乳头长度、肠道绒毛高度(VH)、隐窝深度(CD)、肠道绒毛高度/隐窝深度(VH/CD)、紧密连接蛋白与黏蛋白表达、肠道通透性等作为评价物理屏障功能检测指标的可行性,并提供相关指标的参考健康范围,以期为畜禽消化道健康的物理屏障评估提供指标和参数支撑。

畜禽消化道健康定量评估五环标准之——消化吸收机能

消化道健康是近年来行业最为关注的研究课题。为了规范行业对消化道健康的认知,促进消化道健康调控技术创新,国家“十三五”重点研发计划“畜禽肠道健康与消化道微生物互作机制研究”项目组,提出了围绕“消化吸收机能”“物理屏障”“化学屏障”“微生物区系”和“黏膜免疫”五个层面,定量评估消化道健康的技术思路。文章以畜禽对饲料养分的消化吸收效率(肉鸡的钙磷消化率、猪的氨基酸消化率)以及消化吸收过程中的关键因子(畜禽消化道酶活)为定量指标,利用Meta分析等方法统计这些指标的正常生理范围,并检验了这些指标对关键影响因素的敏感性;基于此,探索性提出了一种针对畜禽“消化吸收机能”的定量评估方案,供行业参考。

反刍动物碳水化合物代谢利用机制及消化道健康的系统营养调控研究进展

碳水化合物是反刍动物体内的主要能量来源,在维持动物生长发育、机体代谢和生产性能等方面发挥关键作用。饲粮中碳水化合物结构是否合理对能量利用效率、动物生产性能和消化道健康有重要影响。本文系统分析和综述了反刍动物饲粮中碳水化合物的利用机制及其对消化道健康的影响的最新研究进展,并提出系统营养调控技术措施,为提高饲粮碳水化合物的利用效率和动物消化道健康营养调控决策提供参考。

畜禽消化道健康定量评估五环标准之--化学屏障

文章旨在利用Meta分析方法探究奶牛瘤胃pH和挥发性脂肪酸对奶牛生产性能的影响及其与瘤胃健康关系,并以此为例说明化学性屏障指标在评价畜禽消化道健康研究中的作用与可行性。Meta分析结果表明:瘤胃丁酸比例与乳糖含量具有显著的二次回归关系。与健康对照组相比,亚急性瘤胃酸中毒(SARA)奶牛瘤胃pH显著降低2.54个单位,总挥发性脂肪酸浓度、丙酸比例和丁酸比例显著增加,但乙酸比例显著降低,且发表间无偏倚性。Meta分析表明,瘤胃pH和挥发性脂肪酸可以作为评估牛瘤胃健康的指标,为畜禽消化道健康评定提供了数据支撑和方法参考。

大豆酶解蛋白对仔猪生长性能、矿物质利用及消化道健康的影响

本试验旨在研究大豆酶解蛋白（ ESM）对仔猪生长性能、矿物质利用及消化道健康的影响。试验将120头“杜长大”（DLY）仔猪[（10.79±1.59） kg]随机分为6个组,每个组4个重复,每个重复5头猪。6个组分别饲喂19%粗蛋白质（ CP）饲粮、18%CP饲粮和在18%CP饲粮基础上分别用1.0%、1.5%、2.0%、2.5%ESM等量替换玉米的饲粮。试验期为36 d。结果表明：1）与18%CP组对比,18%CP＋1.0%和1.5%ESM组仔猪平均日采食量、平均日增重提高,但无显著差异（ P＞0.05）；18%CP＋1.5%ESM组饲粮有机物和CP、粗灰分、钙和磷表观消化率显著提高（ P＜0.05）；18%CP＋1.0%和2.0%ESM组骨骼钙、磷含量显著提高（ P＜0.05）；18%CP＋2.0%ESM组空肠、18%CP＋2.5%ESM组回肠绒毛高度显著提高（ P＜0.05）,18%CP＋2.0%ESM组十二指肠和空肠的绒毛高度/隐窝深度（V/C）显著增加（P＜0.05）；18%CP＋1.5%ESM组血清二胺氧化酶（DAO）活性极显著降低（P＜0.01）,回肠黏膜分泌型免疫球蛋白 A（sIgA）含量显著提高（P＜0.05）；盲肠、结肠乳酸杆菌数量和乳酸杆菌/大肠杆菌显著提高（ P＜0.05）。2）与19%CP组对比,18%CP＋1.5%ESM组平均日采食量、平均日增重和料重比无显著差异（ P＞0.05）；饲粮干物质、有机物、CP、粗灰分、磷表观消化率显著提高（ P＜0.05）；血清和骨骼中钙含量显著提高（ P＜0.05）；血清DAO活性显著降低（ P＜0.05）；盲肠和结肠中乳酸杆菌数量、乳酸杆菌/大肠杆菌极显著提高（P＜0.01）。综上,饲粮添加1.0%～1.5%ESM一方面可以促进肠道绒毛发育、维持肠道结构完整、优化肠道菌群,从而保证仔猪消化道健康；另一方面可以提高仔猪对钙、磷的吸收与沉积,从而促进骨骼生长发育。