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消暑凉茶饮料的研制 被引量:6
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作者 张小燕 《食品研究与开发》 CAS 2002年第5期58-59,共2页
本文叙述以菊花、金银花、夏枯草、胖大海等药食兼用的自然资源为主要原料,利用现代先进科技,辅以茶叶、白砂糖等开发研制出的天然消暑凉茶系列保健饮料,可丰富消费市场,满足炎热夏季不同消费者营养保健的需要。
关键词 消暑凉茶饮料 菊花 金银花 夏枯草 胖大海 保健饮料 配方 生产工艺 质量标准
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