试论应用在食品工业中的臭氧消毒灭菌技术

臭氧消毒灭菌技术具有杀毒率高、操作便捷以及应用范围广等一系列优势,已被广泛应用于水净化、空气消毒以及食品加工等多个领域。尤其是在食品工业中,臭氧消毒灭菌技术解决了以往杀毒成本较高、杀毒不彻底等问题,相较于其他消毒方式在普遍推广上具有明显优势。但同时臭氧消毒灭菌技术也存在着一定的问题,限制了它的应用与推广。基于此,本文从解析臭氧消毒灭菌技术入手,对臭氧消毒灭菌技术在食品工业中的应用现状及应用前景进行分析。

野外条件下消毒灭菌技术作用探讨

分析野外条件下消毒灭菌技术保障作用、特点及影响因素，并对消毒灭菌技术保障应用进行探讨，提出了在野战条件下选择消毒灭菌方法、基本原则、保障措施及装备建设，以保证在医学救援任务中正确发挥消毒灭菌技术专业作用，全面提高外科医疗器械保障能力。

消毒灭菌技术的发展现状及方向

1目前主要使用的消毒灭菌技术 1．1物理因子消毒灭菌 1．1．1红外线消毒红外线又称热射线，为0．77μm～1000．00μm波长的电磁波。按波长的差别可分为近红外线（0．77μm-3．00μm），中红外线（3．00μm-30．00μm），远红外线（30．00μm-1000．00μm）三段。红外线有良好的热效应，电磁波辐射直接产生热，不需介质传导，故升温快，有利消毒。在三段红外线中以远红外线最容易被物体吸收，所以热效应最好。但是，红外线的热效应只能在照射的表面产生，不易使被消毒物体前后左右均匀加热，因此红外线消毒只适用于导热较好并且比较平坦的污染表面，为使物品受热均匀，可采用多面照射或旋转或单侧照射。未照射到的部位仍需热传导。消毒用红外线烤箱最高温度可达200cc比电热烤箱节电50％以上。为适应工业生产的特殊要求，还有自动输送或红外线烤箱与真空红外线烤箱。

高温氮压消毒灭菌技术研究

目前，消毒方法一般分为高温蒸汽消毒和化学法消毒。大医院一般采用前者，而后者由于众多缺点而面临淘汰。然而，高温蒸汽消毒亦存在消毒成本高、速度慢和灭菌不彻底等缺点。鉴于相当一部分细菌为需氧型，在高温氮压消毒灭菌实验中．采用了氮气作为介质，以期加强消毒灭菌效果。而且氮气作为来源很广的廉价气体，在高温氮压消毒灭菌也起到增大水沸点。

威胜微波高效消毒灭菌技术系统(ECOSTERIL)

介绍了法国医疗废物处理的新成就:威胜微波高效消毒灭菌技术系统的原理、优点、设备及运作环境等。

我院应用《医院消毒供应中心清洗消毒及灭菌技术操作规范》的体会

2009年4月1中华人民共和国卫生部颁布了〈医院消毒供应中心管理规范〉等强制性卫生行业标准,要求12月1日起实施.我院领导非常重视,派专人参加学习培训,回院后认真组织学习,深入领会其内涵.

三种灭菌包装材料的合理应用

包装技术是无菌物品处理流程中不可缺少的重要环节，其包装材料是决定着包装技术质量的重要因素之一。随着消毒灭菌技术的不断发展，虽然灭菌包装材料的种类日益丰富，但目前我国医疗机构使用的灭菌用品包装，

蒸汽灭菌中湿包的原因及防范措施

供应室消毒灭菌技术是医院预防和控制感染的重要措施。在供应室日常消毒工作中，湿包常有发生，按卫生部《消毒技术规范》规定：消毒包裹含水量一般不超过3％，超过6％为湿包。临床上将湿包分为两类型：一类是指消毒包外有水珠，触摸有潮湿感或化学指示胶带有水痕迹；另一类是指消毒包内潮湿。后者多在打开消毒包才检查发现到。而在蒸汽灭菌过程中影响灭菌效果的因素是湿包现象，视为被污染，有引起医院感染的危险。

消毒供应室常用包装材料的应用现状

随着消毒灭菌技术的不断发展,包装材料日益丰富。《医院消毒供应中心管理规范》中对包装材料有了明确的规定,医院感染控制重视程度不断提高,对器械、物品包装的要求也越来越严格,不同程度地促进了医用包装材料的发展,如何选择适宜的包装材料,即符合灭菌包规范的要求,又能控制医疗成本是目前亟需解决的问题,笔者对当前供应室包装材料的使用情况综述如下。

消毒供应室常用包装材料的选择应用

随着消毒灭菌技术的不断发展,包装材料日益丰富。根据消毒物品的大小、重量、使用频率、灭菌方法、成本核算等综合来选择包装材料,合理使用是新的课题。