中国农村居民畜产品消费多元性对畜牧业生产结构的影响

本研究采用2000—2015年畜产品相关数据,就农村居民畜产品消费多元性对畜牧业生产结构变动的影响效应进行计量分析。结果表明:农村居民畜产品消费多元性对畜牧业生产结构变动影响显著:畜产品消费多元性是畜牧业生产结构调整的格兰杰因;畜产品消费多元性提高会促使畜牧业生产结构优化升级。据此,从畜产品消费观念、消费信心及消费可选择性等角度提出提升农村居民畜产品消费多元性的对策建议。