农业展促进有机农产品消费的作用机制及媒介效果——基于采纳过程模型的解释

发展绿色有机农业具有高附加值且生态环保的优势,是乡村产业振兴的可持续路径,但面临市场接受度低的困境。近年来,农业展成为公众了解与购买有机农产品的重要场景,但其媒介效果尚未得到学理解释。基于采纳过程模型,文章分析97例访谈,构建了农业展促进有机农产品采纳的媒介作用机制:(1)农业展是促进公众有机农产品采纳的有效媒介,在采纳过程的各阶段均产生作用;(2)农业展形成了“拓宽意识集-信息搜寻-建立信任-体验反馈-采纳意向”的媒介效果;(3)农业展将采纳过程压缩于同一空间,重构了新产品一般采纳模型的线性过程,形成了跳跃与融合的非线性过程;(4)观众可分为绿色先锋者与大众消费者,呈现“兴趣驱动”与“试用优先”的差异。研究拓展了对消费展传播新产品与新理念的作用理解,弥补了有机食品研究忽视外部媒介作用的不足,并为会展业助力乡村产业振兴提出建议。