外部线索、产品知识对消费者牛奶感知质量的影响研究

随着国内食品安全事件频发,消费者对食品质量的关注度日益提高,其中对牛奶的关注尤甚。牛奶市场历来竞争激烈,品牌繁多,且产品同质化严重,如何提升消费者感知质量,获得竞争优势成为关注重点。基于此,本研究在已有文献基础上选取了牛奶产品的6个外部线索——品牌形象、奶源地形象、认证信息、产品多样性、促销和广告,利用270名消费者的调研数据,采用多元回归模型进行牛奶外部线索和产品知识对消费者牛奶感知质量影响的实证研究。结果表明:品牌形象、奶源地形象、认证信息、产品多样性、促销显著正向影响消费者对牛奶的感知质量,而广告的影响作用不显著。消费者自身拥有的产品知识对品牌形象与牛奶感知质量的关系有正向调节作用。

基于CSR的消费者质量感知及信任对消费者支持的影响

对现代企业而言,履行社会责任是企业实现可持续发展目标的重要手段,企业如何通过履行社会责任获得消费者支持是一项极具研究价值的课题。文章基于企业社会责任视角,采用分层回归方法对消费者质量感知、信任与消费者支持之间的关系进行深入研究。研究结果表明,消费者信任对消费者支持的正向影响作用非常显著,企业社会责任联想对消费者信任和消费者支持的关系具有显著调节作用,企业社会责任的利己感知动机在消费者信任与消费者支持的关系上具有负向调节作用。因此,企业为更好地通过履行社会责任,赢得消费者支持,实现社会与企业的双赢,必须做到以下两点:一是赢得消费者信任,这是企业获得消费者支持的前提;二是积极且不求回报地履行社会责任,这是企业获得消费者支持的关键。

生鲜农产品动态定价订货策略研究

随着收入水平不断提高,我国消费者越来越关注农产品的生鲜度,农产品质量逐渐成为影响生鲜农产品需求的主要因素之一。基于消费者感知视角,通过构造生鲜农产品质量-价格-需求函数而建立零售商的利润函数,本文分析了零售商一次降价和多次降价情形下的最优订货策略和定价策略,获得了使零售商利润最大化的最优价格折扣和最优订货量,发现最优价格折扣在很大程度上受产品初始价格与感知质量弹性的影响。因此,在一次降价和多次降价情形下,不同感知质量弹性的生鲜农产品应制定不同的最优定价折扣和最优订货量。

品牌敏感影响因素的假设性研究及理论模型构建

品牌敏感是消费者行为领域一个重要的研究课题。首先明确了品牌及品牌敏感的概念,并结合目前有关品牌敏感的研究文献,以服装购买为例进行了探索性研究。其次在小范围调研后,通过主题分析法找出了品牌敏感的影响因素,即消费者感知质量差异、品牌定位、消费价值观和消费氛围,并据此提出了品牌敏感的理论模型。最后就理论模型和现有的研究结果进行了比较,提出了需要进一步实证研究的课题。

区域品牌发展力影响因素分析——以荣昌四宝为例

主要采用案例结合理论的分析方法,以“荣昌四宝”——“非遗”荣昌夏布、折扇、安陶,以及荣昌猪四大区域品牌为研究对象,考察四大区域品牌的发展历程以及目前的市场运营现状,分析三大“非遗文创”品牌于上世纪80年代面临“消亡危机”,又“再现文化品牌魅力”,以及荣昌猪发展成为“中国三大、世界八大”优良猪种之一,成为重庆市“香海棠”农产品区域代表品牌的原因,得出品牌资产质量、区域品牌联盟、消费者感知质量、政府因素、经济转型升级是影响区域品牌发展力的重要因素。

CSR对品牌资产的作用机制研究——以短视频行业的经验数据为证

短视频行业快速扩张的同时面临严峻的社会责任问题,明确企业社会责任(CSR)对品牌资产的作用机制是其有效履行社会责任的前提。对短视频用户进行调研,考虑到消费者异质性对CSR感知质量的影响,就短视频企业社会责任与品牌资产的作用机制进行了实证研究。研究发现,短视频企业社会责任通过消费者CSR感知质量影响企业的品牌资产,不同维度的CSR对品牌资产的影响差异显著,消费者异质性影响消费者CSR感知质量。产品和服务责任相比社会支持责任对品牌资产的影响更显著,女性消费者相比男性消费者CSR感知质量更显著,高学历消费者相比低学历消费者CSR感知质量更显著。结论补充了企业社会责任与品牌资产的作用机制结合细分行业与消费者类型的研究,希望指导短视频企业结合自身实际履行社会责任,营造健康、可持续的互联网发展环境。