涉外酒店专业学生英语服务能力提升路径探析

分析涉外酒店专业学生英语服务能力的现状及其原因,对提升学生英语服务能力的路径进行探讨,提出在酒店英语教学设计和实践中应该以职业英语能力发展为中心,建立校企合作的实践教学平台,充分利用现代教学手段和运用情景教学法,多途径培养学生的综合语言服务能力。

论高职涉外酒店专业学生人文素养的自我提升

学生人文素养教育已成为高等职业技术教育履行立德树人根本任务的着力点。涉外酒店专业面向涉外星级酒店培养高素质专门型服务与管理人才,学生人文素养的提升意义重大。在提升学生人文素养的过程中,要紧密结合专业特点,发挥学生的自我教育功能,指导学生有计划、分层次地自行组织开展各类人文素养提升活动。通过认知学习、精神培育、行为养成三阶段的活动,使学生习得人文知识、领悟人文精神、践行人文行为,即实现明“道”、悟“道”、行“道”的目标,为学生最终成长为德才兼备、全面发展的涉外酒店人奠定坚实基础。