基于礼貌原则的酒店实习生涉外服务言语探析

礼貌是人际交流和谐进行的基本保障。来自不同文化背景的人们所遵循的礼貌原则有相同之处也有差异。因此,在对外国客人服务时,如何做到言语礼貌得体,构成了对酒店一线员工的挑战。文章对酒店实习生涉外服务的典型案例进行了分析,认为Leech礼貌原则中的得体准则、同情准则和赞誉准则是优质涉外服务所普遍遵循的准则;酒店实习生与外宾交流不得体的原因主要为:英语语用能力和跨文化交际知识的不足,以及对礼貌原则的违背或误用。

涉外酒店员工英语交际能力问题分析与对策研究

伴随着入境游客及海外商务客人数量的增加,大量国际酒店集团也加速在中国扩张,中国酒店业的竞争日益激烈,与国际接轨程度越来越高,涉外酒店员工的英语交际能力有待提高。然而现在大部分酒店一线员工的教育程度不高、英语交流能力较弱,与外国客人无法进行深度的沟通。文章分析了涉外酒店员工英语交际的现状及特点,指出了涉外酒店员工英语交际能力弱的原因,提出了酒店员工提高英语水平的一些方法和策略。