涡阳干扣面品牌创新策略的研究

涡阳干扣面是皖北地区特色美食的重要组成部分,随着社会时代的变迁与发展,涡阳干扣面品牌发展存在着地方局限性,已经无法满足大众的需求。笔者通过实地考察法、访谈法、文献分析法,对涡阳干扣面品牌创新进行分析,提出了融合地域文化、诉说品牌故事、创新品牌形象来提高品牌知名度,满足社会的需求。