清明润饼

润饼菜究竟是什么菜，跟清明又有什么关系？据说它还是鼎鼎大名的春饼的前辈呢，真的吗？

宝岛风味袭京·北京东方君悦大酒店台湾美食推广

2011年7月30日,北京在8月19日至28日于凯菲厅品尝地道台湾风味小吃,来自台湾的名厨简鸿文为您烹制最具风格的家乡料理。台湾小吃是台湾在地文化的最佳代表。此次阿文师傅做客凯菲厅,除了带来台北君悦大饭店漂亮中式海鲜餐厅的招牌菜品以外,还到处搜罗台湾街头巷尾的特色小吃,将正宗台湾美食原汁原味地呈现给北京的食客。届时。

伊斯坦布尔的美食魔术

"走过了很多地方,我来到伊斯坦堡,就像是童话故事,有教堂有城堡,每天忙碌地寻找。到底什么我想要,昨晚梦里你来找我才知道,原来我只想要你,陪我去吃汉堡。"在周杰伦低唱的小调伊斯坦堡的乐曲声中,让我带你领略那令我大开眼界的土耳其。如果只知道土耳其烤肉,那你就太遗憾了。土耳其有很多令人难忘的数不清的风味美食:供苏丹品尝的土耳其宫廷美食、随处可见的土耳其传统小吃、各式各样的烤肉,甚至就连一道普通的烤羊肠也足以令人回味无穷。这里的美食也如它一样被赋予了魔幻的色彩。

寻味台北士林夜市

几乎所有人都会和我说:到了台北一定要去士林夜市走走吃吃,那里是美食的天堂!直到我们终于来到,才体会到士林夜市确实是台北的美食之夜,这里没那么多规矩,只要自己喜欢就好好享受,在这里完全可以多点放肆多点放纵!

味蕾上的泉州——泉州特色小吃

泉州,作为闽南文明的发源地,融合了海洋文化与少数民族饮食文化,当地的小吃具有浓厚的地域性特色。偏安我国东南一隅,曾有过海上璀璨繁华的泉州,拥有大量的海产与山珍,孕育了独特的闽南饮食文化。富丽堂皇的闽南传统宴席,可以一边观看木偶戏,一边品尝地道闽南美食;街头巷尾简单的小吃店,摆放着传承而来的随性的鲜美滋味。

厦门薄饼:春到人间—卷之

闽南食薄饼风俗薄饼亦称春卷、润饼,是闽南名小吃。春节、清明节时吃薄饼也是厦门传统的饮食习俗之一。民国《厦门市志》有云:"年夜饭的菜肴多数含有吉利、富足、长寿、有余的寓意,厦门风俗先要吃薄饼。

清明节,吃什么

清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。清明节是我国传统节日,清明节除扫墓祭祖外,其食俗也是丰富多彩的。古人为纪念春秋时被晋文公烧死的介子推,实行禁火冷食,因此清明饮食多以"寒食"为原则。古时有麦、糕、环饼、冷粥等。我国地域宽广,各地清明节吃的食物也不尽相同。