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干货原料涨发原理
1
作者
陈金标
《中国烹饪》
1998年第7期9-11,共3页
关键词
干货原料
干料
涨发原理
原文传递
半油发蹄筋原理初探
2
作者
崔知宇
《中国烹饪》
1991年第9期25-26,共2页
关键词
蹄筋
半油
发
技术
涨发原理
烹饪法
原文传递
题名
干货原料涨发原理
1
作者
陈金标
出处
《中国烹饪》
1998年第7期9-11,共3页
关键词
干货原料
干料
涨发原理
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
半油发蹄筋原理初探
2
作者
崔知宇
出处
《中国烹饪》
1991年第9期25-26,共2页
关键词
蹄筋
半油
发
技术
涨发原理
烹饪法
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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作者
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1
干货原料涨发原理
陈金标
《中国烹饪》
1998
0
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2
半油发蹄筋原理初探
崔知宇
《中国烹饪》
1991
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