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制定涮羊肉调料卫生标准的论证
1
作者
刘家珍
商伯东
《食品研究与开发》
CAS
1998年第1期61-62,共2页
本文叙述涮羊肉调料制定的必要性及标准的提出,同时,对有关情况的分析与建议。
关键词
涮羊肉调料
卫生标准
食品添加剂
调味品
下载PDF
职称材料
题名
制定涮羊肉调料卫生标准的论证
1
作者
刘家珍
商伯东
机构
天津市食品卫生监督检验所
出处
《食品研究与开发》
CAS
1998年第1期61-62,共2页
文摘
本文叙述涮羊肉调料制定的必要性及标准的提出,同时,对有关情况的分析与建议。
关键词
涮羊肉调料
卫生标准
食品添加剂
调味品
分类号
TS264.9 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
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作者
出处
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1
制定涮羊肉调料卫生标准的论证
刘家珍
商伯东
《食品研究与开发》
CAS
1998
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