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非结晶性液体木糖醇复合物的合成研究
1
作者
贺东海
赵光辉
+2 位作者
王关斌
王成福
刘晓娟
《食品科技》
CAS
北大核心
2005年第6期51-53,共3页
采用复合加氢法,开发研制出一种在较低温度下(如0~5℃),也不结晶的液体木糖醇复合物,考察温度、压力、剂糖比和反应时间等因素对加氢反应的影响,并验证了所得木糖醇复合物的性能。结果表明:当反应温度为130~140℃、压力为8~10MPa、...
采用复合加氢法,开发研制出一种在较低温度下(如0~5℃),也不结晶的液体木糖醇复合物,考察温度、压力、剂糖比和反应时间等因素对加氢反应的影响,并验证了所得木糖醇复合物的性能。结果表明:当反应温度为130~140℃、压力为8~10MPa、剂糖质量比为2%、反应时间为90~120min时,糖液转化率可达100%;此时所得的液体木糖醇复合物具有在较低温度下,长时间存放也不结晶的性质,容易满足客户要求。
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关键词
液体木糖醇复合物
木
糖醇
山梨醇
非结晶
原文传递
题名
非结晶性液体木糖醇复合物的合成研究
1
作者
贺东海
赵光辉
王关斌
王成福
刘晓娟
机构
山东禹城福田药业有限公司
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2005年第6期51-53,共3页
文摘
采用复合加氢法,开发研制出一种在较低温度下(如0~5℃),也不结晶的液体木糖醇复合物,考察温度、压力、剂糖比和反应时间等因素对加氢反应的影响,并验证了所得木糖醇复合物的性能。结果表明:当反应温度为130~140℃、压力为8~10MPa、剂糖质量比为2%、反应时间为90~120min时,糖液转化率可达100%;此时所得的液体木糖醇复合物具有在较低温度下,长时间存放也不结晶的性质,容易满足客户要求。
关键词
液体木糖醇复合物
木
糖醇
山梨醇
非结晶
Keywords
liquid xylitol composition
xylitol
sorbitol
non-crystallizing
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
非结晶性液体木糖醇复合物的合成研究
贺东海
赵光辉
王关斌
王成福
刘晓娟
《食品科技》
CAS
北大核心
2005
0
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