蛹虫草液体种制备及发酵生产菌丝体和虫草菌素工艺优化

为获得蛹虫草液体种制备和液体发酵生产菌丝体和虫草菌素的最佳工艺,以蛹草拟青霉Peacilomyces militarisBCEC07菌株为菌种,通过对接种量(孢子浓度)的考察,探索不同孢子浓度对蛹虫草液体母种制作效果的影响;通过单因素和正交试验,优化生产虫草菌素各营养因子的最佳种类和配比。结果表明:在1.5×1010孢子数的接种量时制作的母种最适合用于蛹虫草液体发酵产菌丝体和虫草菌素;蔗糖、蛋白胨、MgSO4.7H2O、K2HPO4和NAA是最适合的碳源、氮源、无机盐及生长因子;工艺优化后得出蛹虫草液体发酵产菌丝体的最佳配方为30g/L蔗糖、25g/L蛋白胨、1.5g/L KH2PO4、0.5g/L MgSO4.7H2O和4.0mg/L NAA;产虫草菌素的最佳配方为:30g/L蔗糖、25g/L蛋白胨、1.5g/L KH2PO4、0.5g/L MgSO4.7H2O和3.0mg/L NAA。优化后生物量和虫草菌素总产量分别提高了43.00%(达31.60g/L)和31.60%(达645.12mg/L)。为进一步提高蛹虫草菌丝体及虫草菌素的单位产量提供参考。

平菇液体种与固体种使用效果对比研究

通过对平菇液体种与固体种使用效果的对比试验 ,结果表明 ,用液体种培养原种比用固体种提前 14d长满菌瓶 ,培养栽培袋提前 13d长满菌袋 ,且每袋产量平均高出 0 .18kg ,生物学效率提高 15个百分点 。

响应面法在香菇液体种生产工艺优化中的应用

以香菇菌丝体生物转化量为主要指标,首先用单因素实验筛选出适合香菇南山1号菌丝生长的最佳碳、氮源,在此基础上利用Minitab 15软件做Plackett-Burman设计实验,筛选出对菌丝生物转化量影响显著的因子:玉米粉、麦麸、Mg SO4·7H2O和接种量;然后进行最陡爬坡实验,选出最佳响应区域,采用Design-Expert 8.0.6软件的Box-Behnken模式做4因素3水平响应面分析实验,得到最优的液体种生产工艺条件:玉米粉36.0 g、麦麸21.0 g、红糖20.0 g、牛肉粉4.0 g、KH2PO43.0 g、Mg SO4·7H2O 0.6 g、VB110.0 mg、H2O 1.0 L,初始p H6.2、接种量7.0%、温度29℃、180 r/min摇床发酵10 d,此条件下菌丝生物转化量可达51.004 g/L。实测值与拟合值相比,相对误差约为2.098%。说明响应面法用于香菇液体菌种生产优化是可行的,数学模型的预测值与实验观察值相符。

食用菌液体种深层发酵技术应用综述

关于液体深层发酵技术在食用菌上的应用,笔者认为应包含两方面的内容,即液体深层发酵生产食用菌菌丝体和生产食用菌菌种。本文主要论及后者。 液体深层发酵技术属于生物工程内容之一,这一概念是从20世纪40年代中期抗生素工业的兴起而开始的,并由当时的美国弗吉尼亚大学生化工程专家Elmer L.Gaden,Jr设计出培养各种抗菌素的微生物系统的机械搅拌和通气的生物反应器,成为该项技术的发言人和权威。在19世纪末和20世纪初。

黑木耳液体种发酵培养试验

利用 2 0L生物反应器进行黑木耳液体种发酵培养试验 ,确定培养基配方为葡萄糖 3 % ,麦麸汁 8% ,土豆汁 2 0 % ,KH2 P0 4 0 .1 %、MgSO4 0 .1 5 %、VB1 0 .0 1 % ,pH6 .0 ;确定通气变量调节发酵方式。经 2 8℃发酵培养 48h ,液体种活力最强。对发酵所用的接种物形式。

金针菇液体种箱式栽培的研究

本文以金针菇液体种作为栽培种，进行箱式栽培子实体，侧重对不同波长的光、ＣＯ２浓度、添加植物生长剂、不同接种方式研究，得出箱式栽培的产量较袋式栽培高，生长周期短。

灰树花液体种与固体种的使用效果对比

[目的]探讨在灰树花生产中使用液体菌种的可行性。[方法]通过对比试验,比较使用液体种与固体种灰树花的菌丝活力和栽培产量。[结果]将液体菌种、麦粒原种接入在栽培袋培养基,液体种萌发速度和菌丝长势都明显优于麦粒原种。与固体种相比,使用液体菌种培养原种的平均满罐时间提前了15d,其栽培袋的平均满袋时间提前17d,平均出菇时间提前了9d。使用液体菌种可使整个培养周期缩短25～35d。使用液体菌种、麦粒原种的灰树花栽培产量有明显差异,使用液体种的袋均产量比固体种高13.8g,其生物学效率提高6.9%。[结论]在灰树花的工业化生产上,使用液体菌种能缩短生产周期和提高经济效益,值得推广。

侧耳液体种及子实体商品经济价值的评估

本文用糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus )深层培养的菌丝体作为液体种,在3种不同配比的培养料上做栽培子实体的试验结果.从商品经济价值的角度,评价其子实体生长的差异.用其子实体的经济形态与产量,对液体种的商品经济价值做了评估.

食用菌液体种生产的技术关键

食用菌液体种生产的技术关键甘肃省农科院蔬菜所（兰州７３００７０）张桂香中图资料分类号Ｓ６４６食用菌液体种生产较固体种生产具有制作简便、生产周期短、菌丝生长旺、菌龄整齐、生产率高等优点。但在目前实际生产中却很少应用，究其原因，主要是液体种生产技术要求较...

秦巴山区黑木耳液体种培养基的响应面优化

以秦巴山区黑木耳菌株‘神农A8’为试材,在单因素试验的基础上,通过Box-Behnken设计对黑木耳液体种培养基进行响应面优化。结果表明:黑木耳液体种培养基最佳碳源、氮源分别是葡萄糖、牛肉粉,葡萄糖浓度、牛肉粉浓度以及KH2PO4浓度对菌丝生物量影响较大,优化得到黑木耳液体种培养基的配方是2.16%葡萄糖、0.48%牛肉粉、15%马铃薯、0.33%KH2PO4、0.1%MgSO4·7H2O,菌丝生物量的预测值为11.11g/L,采用上述优化的黑木耳液体种培养基进行验证性试验,测得菌丝生物量为11.37g/L,与预测值的相对误差为2.34%。因此,说明响应面法优化黑木耳液体种培养基是有效可行的。

金针菇液体种不同存放期出菇试验

液体菌种具有培养时间短,生长快,发育健壮,便于接种工作的机械化和自动化等优点,但它不耐保存.为了获得金针菇液体菌种合适的保存时间,探索保存时间对菌种活力的影响,以及不同保存方式对保存期的影响,我们于1989年秋对不同保存期和在不同保存条件下的金针菇液体菌种,进行了袋栽出菇对比试验.现将结果报道如下:

工厂化栽培白玉菇的液体种菌株筛选

白玉菇（Hypsizygus marmoreus）是近年来从日本引进的食用菌新品种，隶属于伞菌目，白蘑科，玉蕈属。在日本，人们常把它与珍贵的松茸相提并论，被冠名为“假松茸”，享有“闻则松茸，食之玉蕈”之誉。在我国有着极好的发展前景。

液体种子种龄对姬松茸深层发酵的影响

姬松茸又名巴西蘑菇，是一种食药兼用菇。具有抑制肿瘤、抗诱变、增强机体免疫功能、保护肝脏、抗毒素及抗氧化等保健功能。文中研究了姬松茸液体种子种龄对液体培养过程中的生物量、胞内多糖、胞外多糖和胞外纤维素酶的影响，以及深层发酵过程中还原糖和pH值的变化。结果表明，姬松茸液体深层发酵的产物与液体菌种的种龄有关。

氮营养管理对液体种植马铃薯生物产量分配和氮利用效率指数的影响

国家航空和宇宙管理局开展了一项控制环境条件下利用循环营养薄膜技术——液体系统生产马铃薯的试验，它是人类在长时间宇宙飞行中生存的支撑条件之一。标准营养液管理方法包括用硝酸调节稳定DH值和相当于改良荷格兰德溶液强度一半的电传导率的日调整，其中，硝酸盐是唯一的氮源。

枝条蜜环菌栽培种液体培养技术

蜜环菌菌种是人工培养进行扩大繁殖和用于生产的纯菌丝体。菌种质量的好坏直接影响天麻、猪苓栽培的成败和产量的高低。总结了枝条蜜环菌形态特征、生长环境要求以及栽培种液体培养操作流程。

液体曲种制取酱油通风曲的试验

详细介绍了利用培养液体曲种来制取酱油通风曲的试验过程。

食用菌液体母种纯化技术

对斜面母种不同的纯化方式进行比较,结果表明,采用木屑滤菌法和药物滤菌法纯化得到的菌种,在液体培养基中污染率低,萌发快,产生的菌球量大,均匀一致且不易沉淀,符合液体菌种培养的要求。

液体根霉种曲及其应用

本文阐述了液体法培养根霉菌的培养特征、培养条件，液体根霉种曲的应用及效果。认为液体根霉种曲具有发酵培养周期短，省工省时，效率高的特点，使用效果明显，值得推广应用。

蜜环菌液体与固体菌枝种制作与应用对比试验

液体菌枝种配方是短枝条+营养液,营养液配方:麸皮1 kg,石膏0.5 kg,葡萄糖0.5 kg,玉米粉0.1 kg,黄豆粉0.1 kg,磷酸二氢钾0.05 kg,水50 kg。用此菌种培养菌材栽培天麻,天麻产量高、质量好、产值大。