乳房外佩吉特病中囊泡病液体蛋白15的表达及其意义

目的:分析乳房外佩吉特(Paget)病中囊泡病液体蛋白(GCDFP)-15的表达及其意义。方法:应用免疫组化方法对20例乳房外Paget病患者的GCDFP-15和细胞角蛋白20(CK20)进行检测。结果:20例患者CK20均为阴性,8例呈侵袭性生长的患者GCDFP-15表达为强阳性或阳性,12例呈原位生长的患者GCDFP-15表达为弱阳性或阴性。结论:GCDFP-15的表达对于判断乳房外Paget病是否呈侵袭性生长有一定意义。

应用液体蛋白芯片飞行时间质谱系统研究卵巢癌的血清蛋白表达谱

目的:应用液体蛋白芯片飞行时间质谱系统分析卵巢癌的血清蛋白质表达谱,寻找具有潜在诊断意义的血清标志物,以利于卵巢癌的早期诊断。方法:收集2组卵巢肿瘤患者(其中卵巢浆液性乳头状囊腺癌20例、卵巢浆液性乳头状囊腺瘤9例)和1组正常人(10例)血清样本,经ClinProt磁珠纯化、基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)分析及ClinProTools生物信息学方法研究其血清蛋白表达谱。每组样品重复检测3次。结果:3组血清样品的蛋白丰度的平均变异系数(CV值),分别为0.151、0.246和0.147,证实该试验标准具有良好重复性。质荷比(m/z)为1451和2673的蛋白峰能较好地鉴别卵巢癌和非癌组。结论:液体蛋白芯片飞行时间质谱系统作为研究蛋白表达谱的工具,具有较好的重复性与精度,筛选得到的m/z为1451和2673的蛋白可能为潜在的卵巢癌肿瘤标志物。

表面活性剂对液体蛋白酶活性的影响

研究了常用表面活性剂LAS、AES、AOS、AEC、AEO9、MEE、TX 10、吐温80、APG等对液体蛋白酶活性的影响。结果表明:阴离子表面活性剂AEC的亲水基电荷强度较弱,与酶的作用最小,在考察条件下几乎不影响液体酶活性。非离子表面活性剂对液体蛋白酶酶活性影响不大;常用非离子表面活性剂AEO9与酶稳定剂共同作用,产生更强的稳定酶活性作用。LAS对酶活性的影响较大,但可以通过与AEO9等比例复配加以改善。

应用液体蛋白芯片筛查糖尿病性视网膜病变的血清蛋白标志物

目的应用液体蛋白芯片飞行时间质谱系统分析2型糖尿病性视网膜病变的血清蛋白质表达谱,寻找具有潜在诊断意义的血清标志物,以便于糖尿病视网膜病变的早期诊断。方法收集2型糖尿病但不伴糖尿病视网膜病变的患者24例,2型糖尿病合并糖尿病视网膜病变的患者21例血清样本,通过Clin Prot磁珠纯化、飞行时间质谱分析、Clin Pro Tools生物信息学方法研究糖尿病视网膜病变的血清蛋白表达谱。结果质荷比(m/z)为1945.53的蛋白峰能较好地鉴别糖尿病性视网膜病变。其识别率和预测能力分别为88.57%和82.08%。结论以液体蛋白芯片飞行时间质谱系统工具研究蛋白表达谱,筛选得到的质荷比为1945.53的蛋白可能为潜在的2型糖尿病性视网膜病变的血清标志物。

碱性蛋白酶水解黄酒糟制备乳猪液体蛋白饲料研究

为提高黄酒糟可溶性蛋白含量和水解度,试验采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶对黄酒糟蛋白进行适度酶解。结果表明:在相同酶活添加量条件下,经碱性蛋白酶酶解作用后可溶性蛋白含量和水解度最高。通过单因素试验和正交试验获得碱性蛋白酶水解黄酒糟蛋白的最优工艺条件:料液比为1∶6,温度为55℃,加酶量为500 U/g,pH值为9,反应时间为3 h,酶解液可溶性蛋白含量为68.38%。说明黄酒糟蛋白是优良的乳猪液体饲料的蛋白原料来源。

应用液体蛋白芯片飞行时间质谱系统研究胃癌、肝癌血清差异蛋白表达

目的:研究胃癌、肝癌和正常人的血清差异蛋白表达,寻找具有潜在诊断意义的血清标志物,以利于胃癌、肝癌的早期诊断.方法:收集胃癌患者20例和肝癌患者10例以及正常人20例血清样本,经ClinProt磁珠纯化、基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)分析及ClinPro-Tools生物信息学方法研究其血清蛋白表达谱.结果:质荷比(m/z)为2863u和4965u的蛋白峰能较好地鉴别胃癌和非癌组.m/z为1618u和4965u的蛋白峰能较好地鉴别肝癌和非癌组.m/z为4965u的蛋白峰在胃癌、肝癌中较正常人均异常高表达.结论:液体蛋白芯片飞行时间质谱系统作为研究蛋白表达谱的工具,具有较好的重复性与精度,筛选得到的m/z为2863,1618,4965u的蛋白可能为潜在的胃癌、肝癌肿瘤标志物.

应用液体蛋白芯片飞行时间质谱技术研究原发性肝癌门静脉癌栓形成相关标志物

目的应用液体蛋白质芯片飞行时间质谱技术研究肝癌门静脉癌栓(portal vein tumor thrombus,PVTT)形成相关标志物,并建立预测模型。方法采取非PVTT和PVTT原发性肝癌(hepatocellularcarcinoma,HCC)患者血清各20例,采用磁珠分离系统纯化、基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(matrix-assisted laser desorption/ionization ti me of flight mass spectrometry,MALDI-TOF-MS)分析及ClinProTools生物信息学方法研究其血清蛋白表达谱,通过神经网络算法(statistical neural networks,SNN)建立图谱诊断模型并进行验证。结果经数据对比分析找到39个差异有统计学意义的质荷比(m/z)峰(P<0.05),从中筛选出最具划分能力的8个质荷比峰(m/z=4 420.43、4 055.19、2 988.80、4 091.46、4 072.24、6 935.04、4 109.53和5 321.17),并以此建立HCC的PVTT诊断模型,模型识别率达到97.5%,而预测率达到92.73%。非PVTT组和PVTT组的准确性分别为100%和95%。结论筛选得到的蛋白可能成为原发性肝癌PVTT的相关标志物,诊断模型可能对预测PVTT的形成具有重要临床意义。

应用液体蛋白芯片-飞行时间质谱技术从血清中筛选胃癌肿瘤标志蛋白

目的:应用液体蛋白芯片-飞行时间质谱技术从胃癌患者血清中筛选潜在的标志蛋白。方法:采用液体蛋白芯片技术和基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱技术(MALDI-TOF MS)对20例胃癌患者和20例正常人的血清蛋白谱进行检测,采用FlexAnalysis3.0和ClinProTools2.1软件进行图谱分析和统计学处理。结果:胃癌患者与正常人血清蛋白质谱比较,胃癌患者血清中有7个差异蛋白高表达,6个差异蛋白低表达,其中,差异最显著的两个蛋白的质荷比(m/z)分别是2863.71Da和4965.08Da。结论:利用液体蛋白芯片-飞行时间质谱技术可从血清中筛选出胃癌潜在的标志蛋白,此技术对于发现和筛选血清中的胃癌标志蛋白是一种很有前途的方法。

应用液体蛋白芯片飞行时间质谱技术研究21-三体综合征胎儿羊水蛋白表达谱

目的:应用液体蛋白芯片飞行时间质谱技术分析21-三体综合征胎儿羊水的蛋白质表达谱,寻找具有潜在诊断意义的羊水标记物,以用于产前快速诊断21-三体综合征。方法:收集12例21-三体综合征和10例正常胎儿孕中期羊水标本,经SPE-C磁珠纯化、基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)分析及FlexAnalysis3.0软件分析系统研究其羊水蛋白表达谱。每组样品重复检测3次。结果:质荷比(m/z)为8216.17Da和8935.58Da的蛋白丰度能较好的鉴别21-三体综合征组和正常组。结论:液体蛋白芯片飞行时间质谱技术作为研究蛋白表达谱的工具,具有良好的重复性和精确度,筛选得到的m/z为8216.17Da和8935.58Da的蛋白可能是潜在的21-三体综合征胎儿区别于正常胎儿的羊水标记物。

贮藏温度与时间对鱿鱼内脏液体蛋白组成和水解的影响

以鱿鱼内脏和加热处理的鱿鱼内脏为原料分别制备液体蛋白 ,置于 6、13、2 0、2 5、3 0和 3 9℃贮藏 3 2d ,取新鲜原料和 3 9℃贮藏液体蛋白样品测定化学组成 ,取制备当天、第 1～ 4、8、16和 3 2天液体蛋白样品分析测定蛋白质水解度。鱿鱼内脏液体蛋白 3 9℃贮藏 4、18、3 2d的分析测定结果表明 ,其蛋白质、脂肪、灰分、干物质和氨基酸组成基本反映原料原有的化学成分 ,不受贮藏温度和时间的影响。蛋白质水解度DH值变化的线性回归结果表明 ,在 6℃和 13℃贮藏温度下 ,鱿鱼内脏液体蛋白的水解过程无明显差异 ,在 2 0、2 5、3 0和 3 9℃贮藏温度下 ,鱿鱼内脏液体蛋白的水解过程也无明显差异。鱿鱼内脏液体蛋白具有均质性和一定的粘稠性。而加热处理后的原料所制备的液体蛋白 ,其蛋白质水解度在贮藏前后无明显变化 。

大豆液体蛋白的初步研究

以大豆蛋白为原料在制备过程粉状大豆蛋白的基础上省略了喷雾干燥工序[1],直接对大豆液体蛋白进行应用。本文对液体蛋白的物理的化学的性质及pH值,中和应温度对其功能性的影响进行了初步的研究。

大豆液体蛋白在火腿肠中的应用研究

与粉状大豆蛋白相比,大豆液体蛋白同样以大豆蛋白为原料,但在制备过程上省略了喷雾干燥工序[1]。通过对大豆液体蛋白与粉状蛋白在火腿肠中进行应用对比研究,探讨其优劣性。

谷氨酸发酵生产中液体蛋白运用

谷氨酸菌体蛋白呈粉末状,其颜色因发酵中使用的糖质原料不同而不同,通常为灰白色,如流加糖蜜颜色深,具有菌体特有的微香,谷氨酸菌体蛋白占生产废水中有机成分的30%,回收谷氨酸菌体蛋白可以减轻对环境的污染,生产1t味精可回收的谷氨酸菌体蛋白产量有差别,发酵废水中约有4%的湿菌体,全年生产52t味精,可产生10t谷氨酸菌体蛋白。液体蛋白是经浓缩分离出硫酸铵的母液,发酵生产中加入液体蛋白可使菌体强壮,增强菌体活力,保持后期发酵稳定。

应用液体蛋白芯片飞行时间质谱系统研究胃癌的血清蛋白差异表达谱

目的:应用液体蛋白芯片飞行时间质谱系统分析胃癌患者血清蛋白质表达谱,寻找具有潜在诊断意义的血清标志物。方法:收集血清样本62例,其中正常对照组(N组)16例,胃癌组(T组)28例,验证组18例。经WCX磁珠纯化、MALDI-TOF-MS及ClinproTools生物信息学方法研究其血清蛋白表达谱,并筛选出差异蛋白质峰,运用数据挖掘算法,构建胃癌的血清蛋白诊断模型,并在验证组中验证其准确性。结果:1)通过对比胃癌组和正常组的血清蛋白质谱图,分析得到25个具有显著差异的蛋白质峰,其中差异最显著的前两位质核比分别为5 248.49m/z和5 754.25m/z,其灵敏度分别为84.61%和73.07%,特异性分别为100%和93.75%,能很好地区分胃癌组和正常组。2)通过ANN的数据挖掘的方法,在具有显著差别的25个蛋白质峰中,筛选了组合能力最强的6个蛋白峰(分别为4 268.05m/z、5 636.53m/z、5 248.49m/z、2 933.15m/z、1450.13m/z和1 349.4m/z),建立了胃恶性肿瘤的诊断模型,其识别率为100%,预测能力为90.59%,准确性为100%。将已知信息的验证组18例分别代入已建立的模型,特异性和灵敏性分别为75%和100%。结论:液体蛋白芯片飞行时间质谱系统作为研究蛋白表达谱的工具,能够用于筛选潜在的胃恶性肿瘤的血清标志物,利用其优点并结合统计学的方法,建立血清学胃癌的诊断模型,能为胃恶性肿瘤的筛查提供帮助。

用鱼产品下脚料开发饲用液体蛋白技术的研究

利用酸贮技术将鲅Scom berom orus niphonius、鲐Pneumatophorus japonicus、黄花鱼Pseudosciaenapolyactis、鳕Gadus macrocephalus的下脚料及鲐与黄花鱼下脚料的混合物制备成5种液体鱼蛋白,并对其进行了化学分析及感官评价。结果表明,5种液体鱼蛋白中粗蛋白质的质量分数分别为45.45%、57.62%、59.18%、48.03%、56.45%,远高于其脂肪的质量分数(27.90%、26.73%、0.85%、22.54%、7.68%),其液化度分别为4.32%、6.27%、3.86%、4.75%、4.56%。以鲐下脚料液体鱼蛋白、鱼粉、玉米粉及大豆蛋白为原料进行热塑挤压蒸煮处理,制成的颗粒饲料在海水中进行沉浮性与稳定性测试,结果表明该颗粒饲料具有一定的稳定性。

液体蛋白在谷氨酸发酵生产的应用

液体蛋白是高浓度的有机废水经浓缩分离出硫酸铵的母液，含有丰富的各类氨基酸，发酵生产加入液体蛋白能使菌体强壮，为菌体生长繁殖提供所需氨基酸及有机氮，增强菌体活力，保持后期发酵稳定，提高产酸。

贮藏温度对西鲱鱼液体蛋白营养成分和水解过程的影响

分别以西鲱鱼和加热处理的西鲱鱼为原料制备液体鱼蛋白 ,置于 6、13、2 0、2 5、30和 39℃温度下贮藏 32 d。取新鲜原料、制备当天和第 1、2、3、4、8、16和 32天液体鱼蛋白样品分析测定蛋白质水解度和营养成分。在不同贮藏温度下 ,西鲱鱼液体蛋白样品的干物质、蛋白质、脂肪、灰分含量和氨基酸组成反映原料原有的化学成分 ,贮藏期间基本保持不变 ,西鲱鱼液体蛋白样品的水解过程随贮藏温度的不同而各异 ,西鲱鱼液体蛋白离心后水相层中蛋白质的水解度均高于其全样中蛋白质的水解度。加热处理后西鲱鱼制备的液体鱼蛋白 。

增殖细胞核抗原、巨大囊肿病液体蛋白-15、雄激素受体在乳腺癌中的表达及其与临床病理参数的关系

目的:探讨增殖细胞核抗原(Ki-67)、巨大囊肿病液体蛋白-15(GCDFP-15)、雄激素受体(AR)在乳腺癌中的表达及其与临床病理参数的关系。方法:将135例乳腺癌患者组织标本设为研究组;将120例体检健康者组织标本设为对照组。采用免疫组化染色分析方法检测两组患者Ki-67、GCDFP-15、AR阳性表达率及其与临床病理参数的关系。结果:研究组Ki-67的阳性表达率为68.15%(92/135),明显高于对照组的17.50%(21/120),差异具有统计学意义(P<0.05)。研究组GCDFP-15的阳性表达率为55.56%(75/135),明显高于对照组的9.17%(11/120),差异具有统计学意义(P<0.05)。研究组AR的阳性表达率为85.93%(116/135),明显高于对照组的25.83%(31/120),差异具有统计学意义(P<0.05)。不同年龄段、肿瘤直径、淋巴结转移的乳腺癌患者组织标本中Ki-67、GCDFP-15、AR的阳性表达率比较,差异均无统计学意义(P>0.05)。未绝经、低临床分期(Ⅰ~Ⅱ期)、有内分泌治疗、有神经侵犯的乳腺癌患者组织标本中Ki-67、GCDFP-15、AR的阳性表达率均高于同组绝经、高临床分期(Ⅲ或Ⅳ期)、无内分泌治疗、无神经侵犯的患者(P<0.05);组织学分级中,Ⅱ级的乳腺癌患者组织标本中Ki-67、GCDFP-15、AR的阳性表达率均高于同组Ⅰ、Ⅲ级(P<0.05);分化程度中,中分化的乳腺癌患者组织标本中Ki-67、GCDFP-15、AR的阳性表达率均高于同组低分化、高分化患者(P<0.05)。相关性分析显示,Ki-67、GCDFP-15、AR与乳腺癌患者绝经、临床分期、组织学分级、内分泌治疗、分化程度及神经侵犯之间均呈正相关,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:乳腺癌组织中Ki-67、GCDFP-15、AR阳性表达率明显升高,可能协同参与乳腺癌的发生、发展,对乳腺癌患者预后的评估具有重要意义。

液体蛋白酶在普通洗衣液中的应用研究

在优选的普通洗衣液加入赛威超强稳定型液体蛋白酶,经过一年的室温存放后进行同车去污力测定和酶活力测定。结果表明:去污力性能并没有进一步降低;酶活力保持率在79%～86.62%,降低配方原液pH值与水份都可增加酶活力的保持率。

液体蛋白水解回收谷氨酸方法的探讨

本文主要对液体蛋白水解回收谷氨酸方法的一种探讨。