肥育牛日粮中液体酒糟的利用

液体酒糟是生产酒精的副产品,我国年产量很大,仅江苏省1988年产量即达150万吨,可供20万头牛肥育之用,至今却未能很好开发。初步折算,其饲用价值约等于5万吨山芋干,不仅浪费了饲料资源,而且,严重污染了水源。为了寻求液体酒糟的利用途径,酿造系统曾考虑用于生产沼气、细菌蛋白。

液体酒糟综合利用的技术分析

液体酒糟综合利用的技术分析青岛胶南市工业经济委员会（胶南２６６４００）丁明合青岛琅琊台酒业集团公司王凡１前言琅琊台酒业集团公司上马的综合利用液体酒糟生产沼气新能源示范项目，是由国家经贸委立项，利用国家新能源专项贷款，总投资８１３万元完成的。该项目根据...

液体酒糟的浓缩试验

液体酒糟是液态法生产白酒的必然产物,由于酒精酵母的发酵、其干物质中含有蛋白质、脂肪、聚戊糖、焦糖、B 族维生素、生长素等多种营养成份。我市制酒厂现在是以黄玉米为原料,进行液态发酵制取白酒,每天投入黄玉米约三十吨,昼夜排放液体酒糟四百多吨(含千物质约4%)。每天只有少部分被人捞取利用外,大部分则淹入污水沟,排放入海,这样既污染了环境,又浪费了饲料资源。