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酒精液体曲菌种选育和培养条件的研究
1
《微生物学通报》
CAS
1978年第5期10-13,共4页
用淀粉质原料生产酒精一般都采用液体曲作糖化剂。一些人重点地研究了糖化菌。我们采用放射性同位素60钴γ-射线辐射育种。
关键词
万伦
液体
曲
液态制曲
酒
曲
变异率
筛选法
甘薯粉
正变率
正变株
分生抱子
酒精
乙醇
米
曲
汁
出发菌株
原始菌株
分离培养基
菌数
酶液
菌种选育
下载PDF
职称材料
题名
酒精液体曲菌种选育和培养条件的研究
1
机构
上海市工业微生物研究所
上海酒精厂
出处
《微生物学通报》
CAS
1978年第5期10-13,共4页
文摘
用淀粉质原料生产酒精一般都采用液体曲作糖化剂。一些人重点地研究了糖化菌。我们采用放射性同位素60钴γ-射线辐射育种。
关键词
万伦
液体
曲
液态制曲
酒
曲
变异率
筛选法
甘薯粉
正变率
正变株
分生抱子
酒精
乙醇
米
曲
汁
出发菌株
原始菌株
分离培养基
菌数
酶液
菌种选育
分类号
TS26 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
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1
酒精液体曲菌种选育和培养条件的研究
《微生物学通报》
CAS
1978
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