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液态深层制醋停电时的应急处理方法
1
作者
齐瑞龙
《中国酿造》
CAS
北大核心
1999年第6期27-28,共2页
关键词
液态深层制醋
停电
应急处理
醋
酸菌
表面发酵
下载PDF
职称材料
液态深层发酵酿醋制备液体斜面的技术?
2
作者
张鑫
马书芬
《中国酿造》
CAS
北大核心
2005年第8期64-64,共1页
关键词
液态
深层
发酵
制
醋
工艺
醋
酸杆菌
培养基
液体斜面
下载PDF
职称材料
自吸式醋酸发酵罐创新和应用
被引量:
3
3
作者
王立峰
《中国酿造》
CAS
北大核心
2007年第7期42-44,共3页
介绍了液态深层制醋工艺中的三直叶自吸式发酵罐和六直叶自吸式发酵罐的应用情况和优缺点,阐述了新式六直叶自吸式醋酸发酵罐的研发过程和关键点,并指出了六直叶自吸式发酵罐的应用前景。
关键词
液态深层制醋
醋
酸发酵罐
六直叶转子
节能
高酸发酵
下载PDF
职称材料
题名
液态深层制醋停电时的应急处理方法
1
作者
齐瑞龙
机构
山东省青岛市第二酿造厂
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
1999年第6期27-28,共2页
关键词
液态深层制醋
停电
应急处理
醋
酸菌
表面发酵
分类号
TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
液态深层发酵酿醋制备液体斜面的技术?
2
作者
张鑫
马书芬
机构
石家庄珍极酿造集团有限公司
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2005年第8期64-64,共1页
关键词
液态
深层
发酵
制
醋
工艺
醋
酸杆菌
培养基
液体斜面
分类号
TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
自吸式醋酸发酵罐创新和应用
被引量:
3
3
作者
王立峰
机构
石家庄珍极酿造集团有限责任公司
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2007年第7期42-44,共3页
文摘
介绍了液态深层制醋工艺中的三直叶自吸式发酵罐和六直叶自吸式发酵罐的应用情况和优缺点,阐述了新式六直叶自吸式醋酸发酵罐的研发过程和关键点,并指出了六直叶自吸式发酵罐的应用前景。
关键词
液态深层制醋
醋
酸发酵罐
六直叶转子
节能
高酸发酵
Keywords
vinegar production by submerged fermentation
fermenter for acetic acid production
six-straight-impeller rotor
energy saving
high acidic fermentation
分类号
TS264.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
液态深层制醋停电时的应急处理方法
齐瑞龙
《中国酿造》
CAS
北大核心
1999
0
下载PDF
职称材料
2
液态深层发酵酿醋制备液体斜面的技术?
张鑫
马书芬
《中国酿造》
CAS
北大核心
2005
0
下载PDF
职称材料
3
自吸式醋酸发酵罐创新和应用
王立峰
《中国酿造》
CAS
北大核心
2007
3
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职称材料
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