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热液源的研究及其意义
1
作者 季克俭 王立本 《国外矿床地质》 1993年第3期1-8,共8页
关键词 矿床 液源 成因
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源分离尿液废水资源化处理研究进展
2
作者 刘铭 熊霞 +5 位作者 魏珞宇 杨暖 葛一洪 陈子爱 雷云辉 施国中 《中国沼气》 2023年第1期3-12,共10页
尿液因其含有丰富的氮、磷、有机物等营养物质,被称为“废水中的黄金”,其如何处理废弃资源并实现高效资源化利用已成为环境工程领域科研人员关注的焦点。基于Web of Science数据库对“尿液废水”、“源分离尿液”等关键词进行检索分析... 尿液因其含有丰富的氮、磷、有机物等营养物质,被称为“废水中的黄金”,其如何处理废弃资源并实现高效资源化利用已成为环境工程领域科研人员关注的焦点。基于Web of Science数据库对“尿液废水”、“源分离尿液”等关键词进行检索分析、归纳总结,将目前处理源分离尿液废水的研究分为氮去除(回收)、磷回收、产电及其他等4个方面。进一步对其处理技术分析发现:1)氮回收主要通过吹脱、离子交换吸附、电化学等技术实现;2)磷回收则多以化学沉淀技术为主;3)基于生物电化学技术,尿液中有机化学能可回收电能,为其资源化利用提供新的途径。然而,由于尿液废水成分复杂、氮磷等污染物浓度高,现有单一技术难以实现其中多种物质或能量形式的同时处理与利用,且回收效果及成本仍不能满足实际应用要求,高效稳定的一体化源分离尿液废水处理技术仍需进一步深入研究。通过系统总结处理现状及研究进展,有利于加深对源分离尿液废水资源化处理技术应用的认识,具有一定的指导意义。 展开更多
关键词 分离尿 可持续处理 氮去除 磷回收 能量回收
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尿液中药物与耐药污染及削减技术研究进展
3
作者 徐国韬 周晓琴 +1 位作者 李子富 赵美娟 《中国环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第2期1122-1133,共12页
尿液回用有助于构建“人体-土壤-植物-人体”之间的可持续物质循环.然而尿液中残留的药物、耐药菌和耐药基因也会随着这一循环在环境中富集并最终回到人体,存在潜在健康风险.本文总结了源分离尿液中的药物及耐药污染特性,研究表明,尿液... 尿液回用有助于构建“人体-土壤-植物-人体”之间的可持续物质循环.然而尿液中残留的药物、耐药菌和耐药基因也会随着这一循环在环境中富集并最终回到人体,存在潜在健康风险.本文总结了源分离尿液中的药物及耐药污染特性,研究表明,尿液中已检测出34种药物,平均浓度在0.07~2.7×10^(3)μg/L之间,检出频率在0.7%~100%之间,尿液中已检出的耐药基因有12种.针对此类污染物去除,主要有自然储存法、吸附法、膜分离技术、电化学法、生物方法,其中电化学技术显示出对于尿液中抗生素抗性基因的良好去除效率,最多可去除尿液中4.18log的bla_(KPC),但是应用于实际现场处理时还需要通过设计更合理的电极材料来提高使用寿命、降低能耗.此外,大多削减技术仍处于实验室研究阶段,对已有技术进行优化或使用多种技术联合处理尿液以削减药物及相关耐药性污染是未来研究的重点. 展开更多
关键词 分离尿 耐药微生物 抗生素抗性基因 削减技术
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尿液源性干细胞的研究进展 被引量:2
4
作者 陈春媛 牛鑫 汪泱 《中国修复重建外科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期372-376,共5页
目的对尿液源性干细胞(urine-derived stem cells,USCs)的分离培养、生物学特性及其在组织工程研究方面的应用进行综述。方法广泛查阅近年来国内外USCs相关文献,进行综合分析和归纳总结。结果目前用于分离筛选USCs的方法主要为贴壁法。U... 目的对尿液源性干细胞(urine-derived stem cells,USCs)的分离培养、生物学特性及其在组织工程研究方面的应用进行综述。方法广泛查阅近年来国内外USCs相关文献,进行综合分析和归纳总结。结果目前用于分离筛选USCs的方法主要为贴壁法。USCs是一类具有较强增殖活性和多向分化潜能的成体干细胞,具有MSCs的各种生物学特性。结合使用适宜的生物支架材料和适当的生物活性因子,USCs可作为良好的种子细胞来源应用于组织器官修复重建。结论 USCs的研究前景广阔,其来源、个体差异性及其治疗价值等尚待深入研究。 展开更多
关键词 尿液源性干细胞 分离培养 生物学特性 组织工程 种子细胞
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源分离尿液处理技术的研究进展 被引量:8
5
作者 郑向勇 叶海仁 +3 位作者 程天行 张业建 赵敏 孔海南 《水处理技术》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期16-20,共5页
讨论了对现有的尿液处理技术按照工艺特征分成预处理技术、物理处理技术、生物处理技术、化学处理技术、生态处理技术与膜法处理技术,对其特点、原理、应用范围与研究现状进行了综述。最后对源分离尿液处理技术的发展进行了展望,指出今... 讨论了对现有的尿液处理技术按照工艺特征分成预处理技术、物理处理技术、生物处理技术、化学处理技术、生态处理技术与膜法处理技术,对其特点、原理、应用范围与研究现状进行了综述。最后对源分离尿液处理技术的发展进行了展望,指出今后的研究热点可能会集中于尿液的资源化处理技术、尿液中的药物残留体和激素类物质的去除技术、磷酸氨镁沉淀法的生产化应用研究、电化学和膜技术等新型处理技术的研究、组合处理技术的研究以及处理模式的研究。 展开更多
关键词 分离尿 处理 进展
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不同植物源提取液对冰藏鲳鱼水分迁移及蛋白质特性的影响 被引量:9
6
作者 蓝蔚青 巩涛硕 +4 位作者 傅子昕 车旭 孙晓红 许巧玲 谢晶 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期179-188,共10页
以蒸馏水处理样品为对照组,分析银杏叶提取液(1%)和竹醋液(1%)对冰藏鲳鱼期间水分迁移及蛋白质特性的影响。通过感官评定、微生物(菌落总数)、理化(K值、TVB-N、TBA值、pH值、持水力及水分活度)与蛋白质(肌动球蛋白、总巯基含量及Ca^2+-... 以蒸馏水处理样品为对照组,分析银杏叶提取液(1%)和竹醋液(1%)对冰藏鲳鱼期间水分迁移及蛋白质特性的影响。通过感官评定、微生物(菌落总数)、理化(K值、TVB-N、TBA值、pH值、持水力及水分活度)与蛋白质(肌动球蛋白、总巯基含量及Ca^2+-ATPase含量)指标的测定,结合低场核磁共振与核磁共振成像技术,综合表征各品质变化规律。结果:对照组样品9 d后的感官分值低于4分,表现为不可接受,此时鲳鱼体表暗淡无光泽,肉质较为松散,而银杏叶提取液处理组和竹醋液处理组样品仍保持较好的感官品质,在12 d和15 d时体表稍暗淡。通过持水力、水分活度结合低场核磁共振(LF-NMR)评价鲳鱼品质,银杏叶提取液和竹醋液能有效提高鲳鱼的保水性能。对肌动球蛋白含量、巯基含量与Ca^2+-ATPase活性的研究表明,银杏叶提取液和竹醋液能有效抑制鱼肉蛋白质变性,延缓其腐败变质。综合各评价指标,对照组货架期9~12 d,而银杏叶提取液与竹醋液处理组样品的贮藏期可分别延至为12~15 d与15~18 d。 展开更多
关键词 植物提取 鲳鱼 冰藏 水分迁移 蛋白质特性
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生物源提取液与工业废水对土壤中Ni、Co的活化研究 被引量:3
7
作者 方晓航 仇荣亮 +2 位作者 赵德骏 刘雯 汤叶涛 《生态环境》 CSCD 北大核心 2005年第3期345-348,共4页
研究了酢浆草提取液(OX)、猪粪提取液(PM)以及味精厂废水(MGW)对土壤中Ni、Co的作用。结果表明,OX提取液原液对土壤中的Ni、Co有较好的活化作用,其活化比例分别达到4.8%和14.6%,但稀释后效果大幅度下降;MGW原液可活化土壤中的1.6%的Ni,... 研究了酢浆草提取液(OX)、猪粪提取液(PM)以及味精厂废水(MGW)对土壤中Ni、Co的作用。结果表明,OX提取液原液对土壤中的Ni、Co有较好的活化作用,其活化比例分别达到4.8%和14.6%,但稀释后效果大幅度下降;MGW原液可活化土壤中的1.6%的Ni,但对Co的活化效果较差;PM提取液则对土壤中的重金属起到一定的固定作用。OX提取液的pH值与Ni、Co总活化比例之间呈显著幂相关,可能是由于受到多种酸性活性成分的影响所致。 展开更多
关键词 生物提取 工业废水 土壤
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植物源天然保鲜液对羊肉保鲜效果研究 被引量:8
8
作者 王永刚 杨富民 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2008年第5期150-154,共5页
采用L9(34)正交试验设计,将黄连、丁香、金银花提取液和茶多酚水溶液对新鲜羊肉进行了保鲜试验研究.经真空包装,在(4±1)℃条件下保存,定期测定其感官、理化、微生物指标,各项检测结果经综合评定后表明:茶多酚5.0 g/L、黄连50.0 g/... 采用L9(34)正交试验设计,将黄连、丁香、金银花提取液和茶多酚水溶液对新鲜羊肉进行了保鲜试验研究.经真空包装,在(4±1)℃条件下保存,定期测定其感官、理化、微生物指标,各项检测结果经综合评定后表明:茶多酚5.0 g/L、黄连50.0 g/L、丁香50.0 g/L、金银花800.0 g/L(A2B2C3D3)组合,可使新鲜羊肉的保鲜期达到21 d(二级鲜肉标准),较对照组延长了12 d. 展开更多
关键词 羊肉 植物天然保鲜 保鲜
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不同植物源提取液对冰藏鲳鱼品质变化的影响 被引量:2
9
作者 车旭 蓝蔚青 +4 位作者 王婷 雷晗 杜若源 侯旻 谢晶 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期664-670,共7页
本文研究了银杏叶提取液(Ginkgo biloba leaves extract,GBLE)与蓝莓提取液(Blueberry extract,BBE)对冰藏鲳鱼品质变化的影响。将新鲜鲳鱼30 min内运至实验室,洗净后随机分组,分别置于两种植物源提取液中浸渍处理5 min取出,沥干后放入P... 本文研究了银杏叶提取液(Ginkgo biloba leaves extract,GBLE)与蓝莓提取液(Blueberry extract,BBE)对冰藏鲳鱼品质变化的影响。将新鲜鲳鱼30 min内运至实验室,洗净后随机分组,分别置于两种植物源提取液中浸渍处理5 min取出,沥干后放入PE保鲜袋中,以蒸馏水处理的样品作为对照组(CK)。贮藏期间,每隔3 d测定各组样品的感官分值,微生物与理化(K值、TVB-N、TBA值与p H值)指标变化,并结合低场核磁共振技术综合评价其对鲳鱼品质变化的影响。结果得出:GBLE和BBE处理组均能较好保持样品的感官品质,抑制其TVBN值、K值与菌落总数的升高,延缓鱼肉的氧化速度,使鲳鱼样品的冰藏货架期分别延至12~15 d与9~12 d。 展开更多
关键词 银杏叶提取 蓝莓提取 鲳鱼 植物提取 品质变化
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圣洁源绿源消毒液性能的试验观察 被引量:1
10
作者 朱敏 许欣 +3 位作者 王国庆 裴晓方 张朝武 余倩 《现代预防医学》 CAS 北大核心 2005年第1期29-31,共3页
目的 :测试圣洁源绿源消毒液综合性能。方法 :按卫生部《消毒技术规范》 2 0 0 2年版要求进行稳定性试验(加速试验法 )、悬液定量杀菌试验、能量试验、消毒剂模拟现场和现场消毒试验、毒性试验。结果 :该消毒液 5 4℃存放14d后 ,平均过... 目的 :测试圣洁源绿源消毒液综合性能。方法 :按卫生部《消毒技术规范》 2 0 0 2年版要求进行稳定性试验(加速试验法 )、悬液定量杀菌试验、能量试验、消毒剂模拟现场和现场消毒试验、毒性试验。结果 :该消毒液 5 4℃存放14d后 ,平均过氧化氢含量下降率为 5 0 7%。过氧化氢浓度为 10 4 3mg/L的溶液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌 ,和 2 0 87mg/L的溶液对白色念珠菌作用 5min的平均杀灭对数值分别为 5 15、 5 2 7和 5 17,消毒液原液对枯草杆菌黑色变种芽孢作用90min的平均杀灭对数值为 5 2 0。对大肠杆菌能量试验的最低浓度为过氧化氢 10 4 3mg/L。过氧化氢浓度为 10 4 3mg/L的溶液对染于瓷碗、竹筷和桌面上的大肠杆菌 ,对黄瓜表面自然菌作用 30min的杀灭对数均值分别为 3 14、 3 16、 3 2 0和 1 30。该消毒液对昆明种小鼠的急性经口LD50 大于 5 0 0 0mg/kg ,对家兔皮肤急性刺激指数最高积分均值为 0 ,在小鼠骨髓细胞微核试验中为阴性结果。结论 :该消毒液有效期为 1年 ,具有高效杀菌作用 ,属实际无毒 ,无刺激性 ,无致微核作用。 展开更多
关键词 过氧化氢 稳定性 杀菌作用 能量试验 模拟现场试验 消毒试验 毒性 圣洁绿消毒
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源液室火灾爆炸危险性分析及风险控制措施
11
作者 付燕平 杨光 田宏 《工业安全与环保》 2007年第2期33-35,共3页
对某企业源液室的危险有害因素进行了分析和辨识,利用火灾爆炸指数法进行了风险评价,针对源液室的现状提出了安全对策,同时建议其进行风险转移,以提高该企业抵抗风险的能力。
关键词 风险评价 事故预防 风险转移
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源分离尿液收集、利用的病原性健康风险计算评估
12
作者 仇付国 高红伟 卢文灏 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期136-140,共5页
为了明确源分离生态卫生系统收集、利用尿液过程中所导致的人体健康风险,对尿液中病原体的含量进行了调查分析,采用蒙特卡洛方法对尿液收集、利用环节所导致的健康风险进行了模拟计算。结果表明,尿液中的病原体主要来自粪便的交叉污染,... 为了明确源分离生态卫生系统收集、利用尿液过程中所导致的人体健康风险,对尿液中病原体的含量进行了调查分析,采用蒙特卡洛方法对尿液收集、利用环节所导致的健康风险进行了模拟计算。结果表明,尿液中的病原体主要来自粪便的交叉污染,细菌和隐孢子虫等不会造成大的风险,风险主要来源于病毒,即使摄入剂量很低(1mL)的、没处理过的尿液,其中的病毒也会对人体健康产生很高的风险(0.02-0.87 a^-1,均值为0.08 a^-1)。尿液浇灌施肥时造成的感染风险和尿液的储存时间有关,经过30 d的储存后,细菌和原生动物的尿液对人体的感染风险都很低,然而对于在5℃下储存6个月的尿液或20℃下储存1个月的尿液,轮状病毒的感染风险概率为10-1a^-1的数量级。如果尿液喷洒前在20℃下储存6个月,平均风险会降低到10-5a^-1数量级。对食用尿液浇灌的农产品进行的风险计算表明,浇灌两周后采摘食用蔬菜造成的健康风险为10-9a^-1数量级,可以忽略不计。 展开更多
关键词 环境学 分离尿 病原体 健康风险 生态卫生
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钛电极电催化氧化去除源分离尿液中氮的研究 被引量:7
13
作者 顾域峰 郑向勇 +4 位作者 叶海仁 张业建 严立 李军 孔海南 《水处理技术》 CAS CSCD 北大核心 2010年第8期41-44,共4页
采用表面涂覆有钌铱化合物的钛电极,以模拟尿液的电催化氧化脱氮为研究目的,考查了食盐投加量、电流密度、初始pH对去除效果的影响。结果表明,当极板面积为160cm2、电解溶液为1.0L、电解时间为3h、电流密度为50mA·cm-2、食盐投加量... 采用表面涂覆有钌铱化合物的钛电极,以模拟尿液的电催化氧化脱氮为研究目的,考查了食盐投加量、电流密度、初始pH对去除效果的影响。结果表明,当极板面积为160cm2、电解溶液为1.0L、电解时间为3h、电流密度为50mA·cm-2、食盐投加量为8g·L-1时,氨氮去除效果最好,为87.81%左右,同时TN的去除率可以达到53.08%;电流密度只有在50mA·cm-2左右时才能有效去除尿液中的氮;初始pH为9左右时有利于TN的去除。利用电催化氧化技术对源分离尿液中的氮在一定程度能够进行去除,但其机理、工艺参数等方面的研究还有待于深入。 展开更多
关键词 钛电极 电催化氧化 分离尿
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准噶尔盆地东部中二叠统幔源热液沉积白云岩 被引量:4
14
作者 张帅 柳益群 +2 位作者 李红 焦鑫 周鼎武 《古地理学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期111-128,共18页
准噶尔盆地东部吉木萨尔凹陷中二叠统芦草沟组,沉积于陆内裂谷背景下岩浆—热液活动强烈的咸化湖盆中。在芦草沟组中发现一类与湖底热液活动有关的幔源热液沉积白云岩,包括方沸钠长白云岩、硅质白云岩与含水铵长石钠长白云岩。作者对该... 准噶尔盆地东部吉木萨尔凹陷中二叠统芦草沟组,沉积于陆内裂谷背景下岩浆—热液活动强烈的咸化湖盆中。在芦草沟组中发现一类与湖底热液活动有关的幔源热液沉积白云岩,包括方沸钠长白云岩、硅质白云岩与含水铵长石钠长白云岩。作者对该类白云岩开展微米级尺度的岩相学研究,结合同位素地球化学研究,探讨成矿流体性质与详细成因机理。岩矿特征和同沉积变形构造指示白云岩形成于沉积期。白云石为有序性较差的原白云石,呈微米级球状、葡萄状晶体,与方沸石、水铵长石、钠长石及玉髓等热液矿物彼此镶嵌结晶,高温下发生了白云石对钠长石碎屑的交代作用;白云岩锶同位素(平均为0.705687)显示成矿流体中幔源组分较多;白云岩具有重δ13 CPDB(平均为6.94‰)和轻δ18 OPDB(平均为-8.12‰)。基于成矿流体由幔源热液与湖水混合的假设,利用δ18 OPDB计算估计,研究区白云岩的形成温度较普通云质岩高25~50℃。研究表明白云石为幔源热液喷出湖底后直接沉淀形成,并提出可能的成因模式。热液沉积白云岩是一种不可或缺的白云岩成因类型,研究成果对促进人们理解白云石的形成规律、推动完善成因岩石学理论具有重要意义。 展开更多
关键词 白云岩成因 沉积作用 二叠系 芦草沟组 准噶尔盆地
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源分离尿液资源化利用与风险控制技术研究进展 被引量:9
15
作者 蒋善庆 王晓昌 +1 位作者 李超 韩培 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期174-182,共9页
针对源分离尿液中除富含氮、磷、钾等多种营养元素外,还含有部分微量污染物(药物残留与激素)和致病微生物的特点,以"资源节约与环境友好"为主线,首先对尿液中营养物回收技术(浓缩脱水、沉淀结晶、离子交换吸附、吹脱吸收、生... 针对源分离尿液中除富含氮、磷、钾等多种营养元素外,还含有部分微量污染物(药物残留与激素)和致病微生物的特点,以"资源节约与环境友好"为主线,首先对尿液中营养物回收技术(浓缩脱水、沉淀结晶、离子交换吸附、吹脱吸收、生物处理及电化学)和能源转化技术(微生物燃料电池回收电能和尿液培养藻类制作生物质燃料)的原理、特点及研究进展进行了阐述。其次,介绍了尿液中微量污染物去除技术(电渗析、纳滤与高级氧化)和致病微生物灭活方法(常温储存6个月以上、升温或碱化),并指出从源头进行风险控制的必要性。最后,提出联合多种技术同步回收尿液中营养物与能源和定量分析所含微量污染物对人体与环境的风险将是未来研究的重要方向。 展开更多
关键词 环境工程学 分离尿 营养物回收 转化 风险控制 生态卫生
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基于新型液压力源的航空发动机试车台推力现场校准技术研究 被引量:3
16
作者 朱希阁 王小三 《宇航计测技术》 CSCD 2016年第6期45-49,共5页
介绍了一种高准确度、具有差动流量细化分度、电机转速特性适配和恒渗漏等特性的新型液压力源,以及该液压力源在航空发动机试车台现场校准方面的应用情况,与实验室校准结果进行了比较,得出了航空发动机试车台推力现场测量方法适用的结论。
关键词 压力 伺服电机 试车台 校准
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膜分离技术在源分离尿液处理与回收中的研究与应用进展 被引量:2
17
作者 焦赟仪 郑利兵 +1 位作者 周书葵 魏源送 《膜科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期138-149,共12页
膜分离技术广泛用于尿液处理.概述了尿液的组成和性质,对低压、高压膜分离及电渗析、膜蒸馏、正渗透等新型膜技术在源分离尿液处理与资源回收中的研究及应用现状进行了综述,分析了不同膜技术在尿液处理中的优势及存在的问题.研究认为,... 膜分离技术广泛用于尿液处理.概述了尿液的组成和性质,对低压、高压膜分离及电渗析、膜蒸馏、正渗透等新型膜技术在源分离尿液处理与资源回收中的研究及应用现状进行了综述,分析了不同膜技术在尿液处理中的优势及存在的问题.研究认为,随着尿液源分离的发展,尿液资源回收将成为尿液处理的主要方向,新型膜材料和膜过程的开发及膜组合工艺发展将成为攻坚的关键. 展开更多
关键词 分离尿 尿处理 回收 膜分离技术
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牙源性角化囊肿囊液和患者血清中sIL-2R水平的初步研究
18
作者 陈国栋 张伟雄 刘琴 《广东牙病防治》 2003年第1期16-17,共2页
目的 检测可溶性白细胞介素 2受体 (sIL - 2R)在牙源性角化囊肿患者囊液和血清中的表达 ,探讨其在角化囊肿发生、发展中的作用及临床病理意义。方法 应用双抗体夹心ELISA法对 18例牙源性角化囊肿患者囊液和血清中sIL - 2R进行检测。... 目的 检测可溶性白细胞介素 2受体 (sIL - 2R)在牙源性角化囊肿患者囊液和血清中的表达 ,探讨其在角化囊肿发生、发展中的作用及临床病理意义。方法 应用双抗体夹心ELISA法对 18例牙源性角化囊肿患者囊液和血清中sIL - 2R进行检测。结果 角化囊肿患者囊液及血清中sIL - 2R水平高于其他颌骨囊肿 ;角化囊肿术后复发患者囊液和血清中sIL - 2R水平高于初发者。结论 角化囊肿囊液中高浓度sIL - 展开更多
关键词 性角化囊肿囊 患者 血清 sIL—2R
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源分离尿液资源化利用研究进展 被引量:1
19
作者 王舒 李楠 《工业水处理》 CAS CSCD 北大核心 2022年第6期33-39,共7页
针对源分离尿液富含氮、磷等多种营养元素,且具有较高资源回收潜力的特点,首先概述了源分离尿液的特征,重点总结了源分离尿液的氮、磷回收技术(浓缩脱水技术、吸附技术、化学沉淀技术、生物处理技术、电化学技术),并对各项技术的研究进... 针对源分离尿液富含氮、磷等多种营养元素,且具有较高资源回收潜力的特点,首先概述了源分离尿液的特征,重点总结了源分离尿液的氮、磷回收技术(浓缩脱水技术、吸附技术、化学沉淀技术、生物处理技术、电化学技术),并对各项技术的研究进展进行了阐述;然后分析了源分离尿液在农业生产和同步产电领域的应用价值;最后通过展望源分离尿液的发展趋势,指出未来应进一步提高源分离尿液处理过程中氮、磷资源的回收率并将其应用于实际污水处理,以期为真正实现源分离尿液的资源化、无害化和规模化提供参考。 展开更多
关键词 分离尿 氮磷回收 农业利用 同步产电
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冰鲜大黄鱼植物源复合保鲜液的优化研究 被引量:5
20
作者 蓝蔚青 胡潇予 +3 位作者 王倩 杨晓慧 孙晓红 谢晶 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第10期206-211,共6页
目的:通过响应面法优化3种植物源提取液(银杏叶提取液、竹醋液与茶多酚溶液)复配比例。方法:由单因素试验测定,经3种植物源提取液分别处理后,冰鲜大黄鱼贮藏期间的TVB-N值,并进行响应面分析。结果:银杏叶提取液、竹醋液与茶多酚溶液作... 目的:通过响应面法优化3种植物源提取液(银杏叶提取液、竹醋液与茶多酚溶液)复配比例。方法:由单因素试验测定,经3种植物源提取液分别处理后,冰鲜大黄鱼贮藏期间的TVB-N值,并进行响应面分析。结果:银杏叶提取液、竹醋液与茶多酚溶液作用最佳质量分数分别为0.5%,0.5%,1.5%。竹醋液和茶多酚溶液的交互作用对TVB-N的影响显著(P<0.05);优化得到3种植物源保鲜剂的配比:银杏叶提取液1.38%、竹醋液0.92%、茶多酚0.85%。结论:优化后的冰鲜大黄鱼TVB-N的预测值为47.17 mg N/100 g,实测值为50.80 mg N/100 g,响应面回归模型可靠。 展开更多
关键词 响应面法 优化 大黄鱼 植物复合保鲜
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