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如何提高谷氨酸发酵糖酸转化率
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作者 李以安 刘金发 《发酵科技通讯》 CAS 2006年第3期24-25,共2页
本文介绍了提高发酵提高转化率的方法,并根据实际罐情列表分析,同时也分析了提高发酵转化率能降低淀粉单耗的意义。
关键词 淀粉单耗 发酵糖酸转化率 菌体量 生物素 控制 轻度污染
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