褐藻淀粉硫酸酯对实验性动脉粥样硬化预防作用的机理研究

目的:探讨海洋药物褐藻淀粉硫酸酯对实验性动脉粥样硬化预防作用的免疫学机理。方法:用酶联免疫吸附,放射免疫等方法测定了实验动物大鼠及鹌鹑的血清可溶性白介素2受体、免疫复合物、T淋巴细胞亚群、细胞因子及血脂代谢等指标。结果:高脂动物血脂代谢及免疫功能和细胞因子发生了明显紊乱,药物则有明显的调节作用,同时对脂肪酸代谢等亦有很强的调节作用。结论:祸藻淀粉硫酸酯对实验性动脉粥样硬化的预防作用是对多种因素作用的结果。

淀粉硫酸酯的研究进展

淀粉硫酸酯作为一种具有生物活性的变性多糖,尤其是其具有抗HIV、抗肿瘤以及抗病毒等生理药理的功能。但对其活性的研究目前还处于初步阶段,相关研究较少,对其进行研究将会有广阔的前景和空间。综述了淀粉酸酯的制备技术,同时对硫酸基团的分析方法进行了总结,对淀粉硫酸酯的应用作了展望。

淀粉硫酸酯制备工艺的研究

以NaHSO3和NaNO2为试剂反应制备酯化剂,在微波条件下,以玉米淀粉为原料,探讨制备淀粉硫酸酯的工艺路线。考察了NaHSO3与NaNO2之间的物质的量之比(nNaHSO3/nNaNO2,mol∶mol,下同)、制备时间、制备温度、淀粉乳浓度、反应的pH值、微波功率、微波时间和微波温度对产物取代度的影响,得到的优化制备条件为:nNaHSO3/nNaNO2=4.25,酯化剂制备时间为90min,温度为90℃,淀粉乳质量分数为30%,pH值为8.0,微波时间为70min,微波功率为700W,微波温度为45℃,所得产物的取代度可达0.5～0.76。所用工艺环保、经济。

玉米淀粉硫酸酯的抗氧化性研究

合成了六种取代度分别为0.224、0.325、0.446、0.621、0.786、0.998的玉米淀粉硫酸酯,并通过还原力、Fe2+螯合能力、羟自由基及超氧阴离子清除能力四种体外方法评价了其抗氧化能力。结果表明,玉米淀粉硫酸酯具有一定的抗氧化活性,取代度越高,抗氧化能力越强。取代度为0.998的玉米淀粉硫酸酯的浓度分别为1、2、3、2mg/mL时,其还原力为1.013,Fe2+螯合能力为91.6%,羟自由基(.OH)及超氧阴离子(O2-.)清除率为49%、65.8%。因此玉米淀粉硫酸酯凭借其抗氧化性有望应用于食品或药品工业上。

木薯淀粉硫酸酯的制备及理化性质

以NaHSO3和NaNO2为酯化剂,采用水相法制备了低取代度的淀粉硫酸酯(SSE),测定了SSE糊的冻融稳定性、凝沉性能、透明度、黏度;利用红外光谱仪分析了产物的化学结构.结果表明,酯化的SSE糊的透光率比淀粉的提高22.4%,透明度稳定性明显增强;SSE糊的黏度冷热差值均比淀粉的低,抗老化性能增强、凝沉性能得以改善,且SSE糊的冻融稳定性优于淀粉.与此同时,SSE糊分别在1 346 cm-1和1 186 cm-1呈现硫酸酯基团的特征吸收峰.

淀粉硫酸酯复合工艺制备

以天然淀粉为原料,采用半干法酯化、交联复合工艺制备了具有抗凝血活性、低流度的硫酸酯淀粉钠,解决了硫酸化淀粉严重降解的难题,讨论了交联对产品流度及抗凝血活性的影响。

褐藻淀粉硫酸酯对家兔心肌梗塞样损害的影响

本文通过心电图观察。血清磷酸肌酸激酶(SCPK)活性测定、心肌切片病理学研究、球结膜微循环显微电视观察和照相,比较了褐藻淀粉硫酸脂(LS)和肝素对78只由异丙基肾上腺素所致的家兔实验性心肌梗塞的影响。LS50mg/kg 腹腔注射和肝素4mg/kg 腹腔注射虽不能予防心电图异常 T 波的出现,但能促进其恢复,予防 SCPK 异常升高,微循环障碍恢复加快,心肌坏死程度按 Rona 分级减轻,经 H 检验有显著差异(P<0.05)。

阳离子淀粉硫酸酯的制备及其抗凝血活性

采用由亚硫酸氢钠和亚硝酸钠在水溶液中合成的近似中性的酯化剂N(SO3Na)3在水溶液中对季铵型阳离子淀粉(QACS)进行改性处理,制备了季铵型阳离子淀粉硫酸酯(QACSS).通过单因素实验优化得到酯化反应的最佳反应条件:pH=10.0,酯化剂的摩尔量与QACS的质量之比2∶314.5(mol/g),反应温度40℃,反应时间为22 h.通过测定凝血酶原时间(PT)、凝血活酶时间(APTT)以及凝血酶时间(TT),证明了QACSS有较优的抗凝血活性.随着QACSS取代度和浓度的增加,APTT明显增长,而TT与PT的增长趋势不明显;随着分子量的增加,APTT先增加而后减小,TT与PT变化不明显.QACSS的抗凝血性能优于QACS,分子量为2.51×104(取代度为1.83)的QACSS样品抗凝血效果最明显.

微波辐射合成硫酸-氨基甲酸淀粉酯及在造纸工业的应用

以产物硫酸-氨基甲酸淀粉脂的收率为实验指标,采用微波辐射合成方法,通过单因素及正交试验确定最佳工艺条件:淀粉:硫酸盐为5:1、淀粉:尿素为10:1、微波功率为300W、反应时间为15min。并在最佳条件下进行多次重复验证实验,产品收率可稳定在0.342左右。对产品的取代度、黏度和糊化温度和对成纸性能的影响进行测定,结果表明:取代度DS=0.36;黏度提高了40%;糊化温度降低了35.38%;抗张指数、耐破指数和撕裂指数分别增强了31.8%,33.14%,18.02%。

阴离子淀粉研究进展

文章论述了阴离子淀粉的分类、性质、制备、应用以及发展前景,展望了该产品的研究方向及其潜在的应用领域。

羟丙基淀粉在浆纱中的应用研究

将在碱性条件下与环氧丙烷进行醚化反应所获得的羟丙基淀粉．用于棉纱上浆；经与硫酸酯改性淀粉作上浆比较，证实羟丙基淀粉的上浆性能优于硫酸酯改性淀粉。

海洋蔬菜:21世纪的健康食品

"海洋蔬菜"即人们常说的海带、紫菜、裙带菜及麒麟菜之类的海藻。我国海藻资源丰富,其中有经济价值的约有100多种。海藻中含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质。由于光合作用。

到海洋里请“大夫”

同学们听说过下海采药吧!海洋真是一座药物宝库呢!那里有治疗心血管病如甘露醇烟酸脂、藻酸双酯钠(PSS)和褐藻淀粉硫酸酯等,还有抗肿瘤药"沙克1号"……但是,你一定没有听说过到大海里请大夫吧?让我们走近这座宝库看一看,海洋里有哪些特殊本领的"大夫"呢?