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一种淀粉磷酸单酯钠盐的研制 被引量：1
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作者 胡玄 刘军 《北京服装学院学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 1995年第2期16-19,共4页
采用三聚磷酸钠为磷酸化试剂，合成了一种淀粉磷酸单酯钠盐（ＳＰ－Ｎａ）；研究了产品主要性能指标──粘度与试剂浓度、反应温度、ｐＨ值、反应时间的关系，以此制造能适应不同应用要求的产品．
关键词 淀粉 酯化 淀粉磷酸酯钠盐 改性淀粉
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